益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。隨著微生物研究的發(fā)展以及醫(yī)務(wù)營養(yǎng)工作者對益生菌知識的推廣普及，益生菌對于我們?nèi)梭w健康的重要性被越來越多的消費者所接受，特別是在母嬰市場領(lǐng)域，益生菌產(chǎn)品備受關(guān)注。
益生菌的種類繁多，每種益生菌的作用也有其特殊性，消費者在選購益生菌時，應(yīng)該根據(jù)具體的需求進行選購。
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