剛剛過(guò)去的2022年注定是不平凡的一年，特別是在全面放開后，國(guó)內(nèi)新冠陽(yáng)性感染人數(shù)激增。一面是還沒(méi)陽(yáng)的“瑟瑟發(fā)抖”；另一面是陽(yáng)過(guò)了的，不得不面對(duì)失眠、乏力等考驗(yàn)。事實(shí)上，不管是沒(méi)陽(yáng)、陽(yáng)了，還是陽(yáng)過(guò)的，針對(duì)不同階段，還需要不同的營(yíng)養(yǎng)方案來(lái)支持。

　　01

　　還沒(méi)陽(yáng)別緊張，不妨試試石斛、靈芝提高免疫

　　自疫情暴發(fā)以來(lái)，近五版《新冠肺炎防治方案》都明確了中醫(yī)藥防治方法，同時(shí)肯定了中醫(yī)藥防控新冠疫情發(fā)揮了一定作用。而最新研究表明，諸如石斛、靈芝等中藥成分均對(duì)新冠有一定的防控作用。

　　石斛作為滋陰上品，其入藥和滋補(bǔ)價(jià)值被歷代專家學(xué)者所認(rèn)可。到了現(xiàn)代，其在提升免疫方面的作用也一再被學(xué)界證實(shí)。《石斛免疫調(diào)節(jié)功能研究進(jìn)展》一文中就曾明確指出：石斛多糖、生物堿類、黃酮類等是石斛免疫調(diào)節(jié)的有效成分。可增強(qiáng)NK細(xì)胞自然殺傷活性及抗腫瘤作用，促進(jìn)B細(xì)胞抗體生成水平。

　　除了石斛，靈芝也是提高免疫的“個(gè)中高手”。發(fā)表在《美國(guó)科學(xué)院院報(bào)(PNAS)》的研究表明從所列入的藥物和草藥中鑒定新型冠狀病毒感染的抑制劑，靈芝水提取物在體內(nèi)外均對(duì)抑制新型冠狀病毒(Cov-2)感染顯現(xiàn)效果。文章指出，與感染對(duì)照組比較，口服靈芝多糖RF3可明顯降低感染新冠Cov-2病毒的倉(cāng)鼠肺中病毒載量(含量)，且試驗(yàn)期間動(dòng)物體重不減輕。

　　02

　　中招了也別慌，加強(qiáng)維礦和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入

　　不慎“中招”的朋友們也不用慌，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)支持有助于縮短病程，盡早康復(fù)。這一點(diǎn)也得到了國(guó)內(nèi)外權(quán)威營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)的一致認(rèn)可，并把營(yíng)養(yǎng)支持列為新冠肺炎患者綜合治療措施的核心內(nèi)容之一。

　　《新型冠狀病毒感染的肺炎患者臨床營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》就給出建議，“必要時(shí)，加用多維元素等綜合維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。”“對(duì)于食欲較差進(jìn)食不足者、老年人及慢性病患者，可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營(yíng)養(yǎng)素。必要時(shí)，增加葡糖酸鋅、甘草鋅膠囊、賴氨肌醇維生素B12口服液等調(diào)節(jié)食欲。”

　　北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康也介紹到，蛋白質(zhì)對(duì)于陽(yáng)康患者而言確實(shí)是非常關(guān)鍵。對(duì)于新冠感染的患者在陽(yáng)康期，蛋白的量需要提高到1.2—1.5克/公斤，相當(dāng)于比日常吃的蛋白質(zhì)增加20%，甚至有的時(shí)候可以到50%。同時(shí)建議大家均勻分布于每日的三餐，早、中、晚三餐。除了蛋白質(zhì)之外，我們也可以在正常吃飯的基礎(chǔ)上選擇一些復(fù)合型的維生素、礦物質(zhì)的復(fù)合制劑進(jìn)行補(bǔ)充。

　　03

　　陽(yáng)過(guò)了別大意，蟲草和輔酶Q10幫助抵御“后遺癥”

　　很多朋友反應(yīng)，雖然陽(yáng)康了，但總感覺(jué)身體狀態(tài)并沒(méi)有恢復(fù)到“陽(yáng)”之前的水平，由世界衛(wèi)生組織牽頭的全球最大規(guī)模新冠后遺癥研究表明，新冠之后往往會(huì)伴隨疲勞、認(rèn)知問(wèn)題和呼吸系統(tǒng)問(wèn)題，其中58%的患者顯示極度疲憊。而早在2020年，首都醫(yī)科大發(fā)表的《腺苷受體及蛹蟲草蟲草素在新冠肺炎防治中相關(guān)的藥理機(jī)制》就指出，蟲草素作為腺苷受體A1、A2A、A2B、A3的激活劑，可以抑制RNA病毒繁殖，抗炎。蟲草素是有效對(duì)抗冠狀病毒在人體內(nèi)復(fù)制的優(yōu)質(zhì)選擇之一，有助于降低患者感染后疲憊癥狀。

　　除了疲憊等后遺癥，新冠感染后導(dǎo)致心肌炎風(fēng)險(xiǎn)上升也使得很多朋友在陽(yáng)康后格外關(guān)注心臟健康。而已有研究表明，輔酶Q10缺乏會(huì)導(dǎo)致機(jī)體疲勞，長(zhǎng)期嚴(yán)重缺乏會(huì)引起心力衰竭。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，心血管疾病患者普遍存在輔酶Q10缺乏。因此，對(duì)于老年人，特別是本身就有心臟健康問(wèn)題的老年人，可以考慮外源性補(bǔ)充輔酶Q10。因?yàn)檩o酶Q10在人體內(nèi)的含量會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，再加上新冠感染在消耗大量能量的同時(shí)，還會(huì)消耗體內(nèi)的輔酶Q10儲(chǔ)備。