2023年，我國累計進口各類乳制品282.41萬噸，同比下降12.3%；進口額114.71億美元，同比下降13.4%。其中，干乳制品198.89萬噸，同比下降10.4%，進口額98.32億美元，同比下降15.0%；液態(tài)奶83.52萬噸，同比下降16.6%，進口額16.39億美元，同比下降2.2%。

　　2023年，累計出口各類乳制品57834.30噸，同比增加30.7%，出口額26276.47萬美元，同比上漲36.2%。

　　一、進口情況

　　2023年進口干乳制品198.89萬噸，主要的三大類產(chǎn)品包括，大包奶粉77.71萬噸，占39.1%，乳清66.31萬噸，占33.3%，嬰配粉22.30萬噸，占11.2%。

　　大包奶粉 2023年累計進口大包奶粉77.71萬噸，同比下降25.0%，進口額29.23億美元，同比下降34.1%，平均價格為3762美元/噸，同比下降12.1%。其中，從新西蘭進口53.71萬噸，占69.1%，同比下降27.3%；從歐盟進口8.95萬噸，占11.5%，同比下降7.2%；從澳大利亞進口8.54萬噸，占11.1%，同比下降4.6%。

　　圖1 2021-2023年大包奶粉月度進口量

　　嬰配粉 2023年進口嬰配粉22.30萬噸，同比下降16.0%，進口額42.14億美元，同比下降5.0%，平均價格為18899美元/噸，同比上漲13.1%。其中，從歐盟進口15.61萬噸，占70.0%，同比下降18.9%；從新西蘭進口5.74萬噸，占25.7%，同比上漲0.9%；從澳大利亞進口0.35萬噸，占1.6%，同比下降49.0%。

　　圖2 2021-2023年嬰配粉月度進口量

　　乳清 2023年進口乳清66.31萬噸，同比上漲9.4%，進口額8.64億美元，同比下降10.5%，平均價格為1302美元/噸，同比下降18.2%。其中，從美國進口30.71萬噸，占46.3%，同比下降0.6%；從歐盟進口22.75萬噸，占34.3%，同比上漲8.4%；從白俄羅斯進口6.51萬噸，占9.8%，同比上漲61.5%。

　　圖3 2021-2023年乳清月度進口量

　　奶酪 2023年進口奶酪17.82萬噸，同比上漲22.5%，進口額9.68億美元，同比上漲25.9%，平均價格為5431美元/噸，同比上漲2.7%。其中，從新西蘭進口10.68萬噸，占59.9%，同比上漲26.7%；從歐盟進口3.26萬噸，占18.3%，同比上漲12.0%；從澳大利亞進口2.09萬噸，占11.7%，同比下降1.3%。

　　圖4 2021-2023年奶酪月度進口量

　　奶油 2023年進口奶油13.06萬噸，同比下降8.6%，進口額8.25億美元，同比下降11.2%，平均價格為6315美元/噸，同比下降2.8%。其中，從新西蘭進口11.42萬噸，占87.5%，同比下降9.0%；從歐盟進口1.45萬噸，占11.1%，同比上漲11.6%。

　　鮮奶 2023年進口鮮奶81.39萬噸，同比下降16.7%，進口額15.91億美元，同比下降2.2%，平均價格為1955美元/噸，同比上漲17.4%。其中，從歐盟進口39.34萬噸，占48.3%，同比下降22.6%；從新西蘭進口32.83萬噸，占40.3%，同比上漲1.0%；從澳大利亞進口6.98萬噸，占8.6%，同比下降42.0%。

　　酸奶2023年進口酸奶2.13萬噸，同比下降9.3%，進口額0.48億美元，同比持平，平均價格為2262美元/噸，同比上漲10.2%。其中，從歐盟進口1.83萬噸，占85.9%，同比下降16.2%；從新西蘭進口0.22萬噸，占10.5%，同比上漲95.3%。

　　二、出口情況

　　2023年，累計出口各類乳制品57834.30噸，同比增加30.7%，出口額26276.47萬美元，同比上漲36.2%。其中，出口干乳制品25593.47噸，同比上漲80.2%，出口額22578.46萬美元，同比上漲43.4%；出口干乳制品中主要是嬰幼兒配方奶粉，為6120.01噸，同比上漲35.1%，出口額15526.78萬美元，同比上漲27.6%，平均價格25371美元/噸，同比下降5.6%。累計出口液態(tài)奶32240.84噸，同比上漲7.3%；出口額3698.01萬美元，同比上漲4.2%；平均價格為1147美元/噸，同比下降2.9%。

　　圖5 2021-2023年嬰配粉月度出口量