據(jù)央視新聞客戶端報道,市場監(jiān)管總局最新發(fā)布的統(tǒng)計結果顯示,截至目前,已有69家境內外企業(yè)共計369款嬰幼兒配方羊乳粉產品配方,依據(jù)新版國家標準完成了注冊審批。這一數(shù)字占所有注冊企業(yè)總數(shù)(151家)的45.7%,以及注冊配方總數(shù)(1216個)的30.3%。新國標的實施要求嬰幼兒配方羊乳粉產品中使用的乳蛋白原料必須全部來源于羊乳。這一政策導致了之前部分添加牛乳清粉的所謂“半羊”配方產品全面退出市場,進一步規(guī)范了市場秩序。
事實上,“半羊”配方全面退出市場,“全羊”愈發(fā)受到市場與消費者歡迎的行業(yè)趨勢背后,其實早有蹤跡可循。
一方面,羊奶粉新政疊加“史上最嚴”新國標落地,羊乳企業(yè)從“半羊”轉向“全羊”。在這背后,不僅是對羊奶粉企業(yè)上游資源掌握、配方研發(fā)技術的檢驗,更是對全產業(yè)鏈建設綜合實力的考量。
另一方面,隨著新世代父母科學化育兒觀念深入,越來越多父母關注過敏寶寶的專屬育兒解決方案。數(shù)據(jù)顯示,近一半的家長表示寶寶“有過過敏癥狀”,其中食物是引發(fā)嬰幼兒過敏最常見的誘因,嬰幼兒中有77%的過敏性休克由食物引起。其中,大部分食物過敏是由于對牛奶蛋白過敏,而羊奶的脂肪顆粒直徑只有牛奶的1/3,更有利于寶寶消化吸收,同時羊奶中的αS1-酪蛋白含量比牛奶少,致敏性更低,更適合腸胃嬌嫩、易過敏的寶寶食用。
盡管“半羊”和“純羊”都是“羊奶粉”,但其中的區(qū)別還是很大,從產品特性來看,純羊奶致敏風險更低、更容易消化吸收;從加工工藝來看,純羊奶粉對工藝技術的要求更硬。
此外,在“半羊”企業(yè)向“純羊”轉型的過程,勢必會加劇羊乳清資源的爭奪,羊乳清粉的價格不排除上漲的可能。而頭部企業(yè)具備優(yōu)質奶源供應和強大的產業(yè)鏈體系,在競爭中有更大的機率勝出,將導致羊奶粉市場加速集中化。
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