自從魚香肉絲、宮保雞丁走紅之后就常居飯店的下飯菜榜首,之前也和大家分享過適合孩子吃的魚香肉絲做法,很多媽媽的反饋都是極好的。
蝦球比雞丁的營養(yǎng)更豐富些,而且口感鮮甜、Q彈,對于挑口的寶寶來說會更喜歡。
用酸甜口的番茄醬代替辣椒調(diào)味,酸香撲鼻,一口叫醒寶寶的胃~
一起來看看具體做法吧!
蝦仁、胡蘿卜、黃瓜
番茄醬
1歲+
蝦仁剁成泥備用(想偷懶的媽媽可以直接用現(xiàn)成的蝦滑代替)。
胡蘿卜、黃瓜切小塊備用。
鍋中刷油,一勺勺的放入準備好的蝦肉泥。
小火煎至蝦肉丸兩面定型、上色。
放入胡蘿卜丁,翻炒出香氣。
番茄醬+清水倒入鍋中,小火燜煮5分鐘。
燜煮到胡蘿卜變軟,放入黃瓜丁,翻炒出香氣。
如果鍋里湯汁比較多,可以開蓋收汁,煮到湯汁粘稠就可以出鍋啦~
酸香開胃的宮保蝦球混著噴香的米飯,一口塞進嘴里,這滋味也太香啦~