蔥油本身就有小蔥香味,所以這一道不用太多的調味品,這對于不太會做肉的媽媽們來說就簡單了不少。
而且雞腿肉質鮮嫩簡單燜一燜就能出鍋,小寶寶們也能嚼的動~
一起來看看具體做法吧~
雞腿肉、小蔥、姜片
1歲+
雞腿切成小塊,放入蔥姜一勺淀粉、少量醬油和鹽抓勻備用。
鍋中放入炒菜用的油,放入切成長條的小蔥段,小火煎到焦黃。
放入腌好的雞腿肉,小火炒香。
把火調到小火,扣上蓋子,小火燜煎3-5分鐘。
煎到雞腿肉完全變色就可以出鍋啦,雞腿肉質細嫩多汁,不用加水,小火燜煎就可以啦~
這樣做出的雞腿肉特別鮮嫩,切成小塊寶寶正好一口一個~