燕窩是海鳥(niǎo)金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍(lán)天白云。金絲燕在春季開(kāi)始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細(xì)的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說(shuō)的“燕窩”。

　　燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個(gè)燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。歷來(lái)有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。要想吃燕窩先要將干燕窩泡發(fā)，可以講燕窩放在清水中泡發(fā)，等到燕窩泡發(fā)之后可以講燕窩輕輕從水中撈出來(lái)，放在白色的盤(pán)子里，這個(gè)時(shí)候燕窩是白色的，盤(pán)子是白色的，如果有雜質(zhì)的話比較容易發(fā)現(xiàn)，之后用尖頭鑷子將燕窩中的雜質(zhì)挑出來(lái)，挑雜質(zhì)的時(shí)候動(dòng)作一定要輕，不要弄壞了燕窩絲，也不要弄壞了燕窩的性狀，挑好之后可以講燕窩用涼水沖洗干凈，之后放入鍋內(nèi)慢慢燉爛食用，燉的時(shí)候可以選擇隔水燉，也可以當(dāng)做菜肴、藥膳，燕窩性質(zhì)平和，滲透比較慢，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持服用才可以見(jiàn)到效果。燕窩泡發(fā)的質(zhì)量從根本上決定了燕窩做出來(lái)的效果，泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的基本特征，因此選材關(guān)鍵。譬如國(guó)內(nèi)好的兩大燕窩品牌，其泡發(fā)率往往可以達(dá)到8倍以上，這樣做出來(lái)的燕窩口感和效 果自然也就很好。

　　印尼燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%，馬來(lái)西亞13%，泰國(guó)5%，越南2%,中國(guó)產(chǎn)燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅采摘到2個(gè)燕窩、2006年9月只剩15只金絲燕、長(zhǎng)期封島保護(hù)，國(guó)內(nèi)假貨太多）。

　　一：在“符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家或地區(qū)輸華食品目錄”查詢所進(jìn)口的燕窩是否在目錄內(nèi)；

　　1、查詢網(wǎng)址：http://www.gaccfoodsafe.com/AP_NameListSearchQt.aspx?type=燕窩

　　2、查詢燕窩名單：

　　二、食品進(jìn)口報(bào)關(guān)企業(yè)必須有的資質(zhì)：

　　企業(yè)要有進(jìn)出口權(quán)、食品流通許可證。

　　注意：如果進(jìn)口企業(yè)在什么資質(zhì)都不具備的情況下，食品中文標(biāo)簽上經(jīng)銷商不能寫(xiě)進(jìn)口食品的企業(yè)，若想顯示進(jìn)口企業(yè)信息，至少要有一種資質(zhì)。

　　三、燕窩報(bào)檢報(bào)關(guān)所需資料；

　　國(guó)外衛(wèi)生證書(shū)、國(guó)外獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)、標(biāo)簽內(nèi)容中文翻譯、產(chǎn)品標(biāo)簽樣張(定型包裝食品，原材料類的一般不需要)、裝箱單、合同、發(fā)票、提運(yùn)單、原產(chǎn)地證、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證、成分分析表、檢測(cè)報(bào)告等等。

　　四、燕窩進(jìn)口特別關(guān)注；

　　1、產(chǎn)品包裝是否合格，產(chǎn)品的內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)用中英文注明品名、重量、燕窩（洞）名稱及注冊(cè)號(hào)、加工企業(yè)名稱、地址及注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件和生產(chǎn)日期等信息，有關(guān)產(chǎn)品信息的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求；

　　2、中文標(biāo)簽是否合格，須在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明品名、重量、燕窩（洞）名稱及注冊(cè)號(hào)、加工企業(yè)名稱、地址及注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件和生產(chǎn)日期等信息。如預(yù)包裝產(chǎn)品，還須符合進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽要求（部分散裝燕窩需要貼標(biāo)但不需要備案）；

　　3、進(jìn)口燕窩標(biāo)簽設(shè)計(jì)與制作，這個(gè)可以在國(guó)外做好（在國(guó)外做的一般在中國(guó)商檢局很難通過(guò)，到時(shí)還是需要重新做過(guò)，浪費(fèi)錢(qián)又浪費(fèi)國(guó)內(nèi)的清關(guān)時(shí)間，強(qiáng)烈建議客戶在國(guó)內(nèi)做）；

　　4、收貨人是否有在華注冊(cè)、是否具有經(jīng)營(yíng)食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照、是否具有食品衛(wèi)生許可證、是否具有進(jìn)出口權(quán)；

　　5、是否需要的資料都齊全以及無(wú)誤。

　　五、報(bào)關(guān)流程

　　1.發(fā)貨之前，辦理好收發(fā)貨人備案（進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統(tǒng)：http://ire.customs.gov.cn/）、進(jìn)境動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證、中文標(biāo)簽以及國(guó)外必須出具的單證；

　　2.按網(wǎng)上審批申辦進(jìn)境動(dòng)植物產(chǎn)品檢疫許可證；

　　2.貨物到港后，換取運(yùn)單；

　　3.報(bào)檢（報(bào)檢過(guò)程需要審核中文標(biāo)簽是否符合國(guó)家規(guī)定，同時(shí)備案標(biāo)簽）；

　　4.報(bào)關(guān)（海關(guān)電子審單、人工審單、海關(guān)審價(jià)、繳稅、查驗(yàn)、放行）；

　　5.將食品運(yùn)至商檢監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)（如山水倉(cāng)庫(kù)），拆箱后，商檢局抽樣化驗(yàn)（基本預(yù)約檢驗(yàn)檢疫需提前1個(gè)工作日，現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，查驗(yàn)關(guān)員會(huì)對(duì)需要取樣化驗(yàn)的產(chǎn)品進(jìn)行取樣化驗(yàn)，并開(kāi)具取樣憑單交收貨人或者代理人。如果不需要取樣化驗(yàn)的產(chǎn)品，則查驗(yàn)無(wú)誤后放行。）；

　　6.抽樣化驗(yàn)合格后，加貼中文標(biāo)簽；

　　7.商檢局人員檢查標(biāo)簽無(wú)誤，放行；

　　8.將貨物送到收貨人指定地點(diǎn)；

　　9.商檢部門(mén)出衛(wèi)生證，即可進(jìn)行銷售。

　　廣州航岸線貨運(yùn)代理有限公司是一家進(jìn)出口供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)，專業(yè)從事進(jìn)出口清關(guān)服務(wù)及國(guó)際物流代理企業(yè)，也是目前在國(guó)內(nèi)的進(jìn)口食品、化妝品、保健品等全方位服務(wù)企業(yè)。

　　多年來(lái)，航岸線一直秉承“追求、行業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念，“高效、熱情、客戶滿意”的質(zhì)星方針,竭誠(chéng)服務(wù)客戶受到高度滿意而獲得一致好評(píng)！

　　航岸線一直致力于幫助客戶申辦相關(guān)進(jìn)出口清關(guān)、批文、標(biāo)簽備案（一次性準(zhǔn)確通過(guò)）、解決進(jìn)出口清關(guān)疑難問(wèn)題、提供專業(yè)性國(guó)際物流解決方案，協(xié)助客戶產(chǎn)品進(jìn)口快速進(jìn)入市場(chǎng)。