2月22日，孫家棟、欒恩杰等探月工程嫦娥五號(hào)任務(wù)參研參試人員代表在人民大會(huì)堂接受會(huì)見，月壤樣品次公開亮相。

　　將時(shí)間往前推兩個(gè)月，12月17日，“嫦娥五號(hào)”月球探測(cè)器成功返回地球，成為中國(guó)事業(yè)的標(biāo)志性時(shí)刻之一。

　　與嫦娥五號(hào)一起的，除了1731克的月壤之外，還有全球?qū)崿F(xiàn)地月往返的幼兒配方食品——中國(guó)飛鶴的星飛帆產(chǎn)品。而一枚印有中國(guó)飛鶴logo的銘牌，則與嫦娥五號(hào)著落器，永遠(yuǎn)留存在月面。

　　從2004年探月工程立項(xiàng)，到2007年嫦娥一號(hào)發(fā)射，再到2013年嫦娥三號(hào)成功落月，直至去年嫦娥五號(hào)帶著月壤成功返回地球，中國(guó)探月工程用了17年時(shí)間不斷探索，圓滿完成了繞、落、回三步曲。

　　在中國(guó)探月三步曲收官之戰(zhàn)的歷史性節(jié)點(diǎn)，為什么一家乳品企業(yè)能夠一路相隨，成為“嫦娥五號(hào)”的民族企業(yè)搭載？為什么與乳企可以密切相連？

　　創(chuàng)新事業(yè)的成功離不開穩(wěn)扎穩(wěn)打、超前布局。飛鶴成功攬?jiān)卤澈?，亦能發(fā)現(xiàn)其發(fā)展的“三步曲”。

　　立志——為中國(guó)寶寶做奶粉

　　跟一般的產(chǎn)品不同，幼兒配方食品關(guān)乎寶寶的體質(zhì)和健康，往大了說，直接關(guān)乎到年輕人和國(guó)家的未來。

　　一方水土養(yǎng)育一方人，但不同地區(qū)的乳品構(gòu)成差異顯著，存在人群適配的問題。所以是否真正適合中國(guó)的寶寶、營(yíng)養(yǎng)成分搭配是否科學(xué)，這些都非常重要。

　　飛鶴奶粉做的是“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”，開始研究的時(shí)候就是執(zhí)著根植于中國(guó)寶寶的體質(zhì)，眼光看得很長(zhǎng)遠(yuǎn)。

　　在其他玩家砸錢搶市場(chǎng)的時(shí)候，飛鶴卻對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)進(jìn)行研究，做高品質(zhì)的奶粉，如果沒有夢(mèng)想支撐，是很難做到的。

　　當(dāng)年，中國(guó)團(tuán)隊(duì)在內(nèi)部一窮二白，外部圍追堵截的艱難處境下，堅(jiān)定持續(xù)地對(duì)科研進(jìn)行投入，終突破技術(shù)難題，成為少數(shù)幾個(gè)成功登月的國(guó)家之一。1998年，中國(guó)的發(fā)射總量在世界上只占3%，二十年過去，現(xiàn)在占到了世界發(fā)射總量的33%。支撐這一成績(jī)的，是中國(guó)探月工程幾代人的研究和探索。

　　飛鶴的發(fā)展進(jìn)階之路，跟中國(guó)有很多相似之處。跟探月一樣，奶制品行業(yè)，需要保證流程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都必須是科學(xué)的、精確無誤的，不能出任何差錯(cuò)。出差錯(cuò)會(huì)導(dǎo)致工程失敗，奶粉出差錯(cuò)會(huì)影響寶寶健康。

　　我國(guó)的乳業(yè)在剛起步時(shí)也是零經(jīng)驗(yàn)，十多年前，我國(guó)的乳制品行業(yè)沒有形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，奶源質(zhì)量檢測(cè)機(jī)制不健全、奶源溯源機(jī)制缺乏、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不可控，國(guó)產(chǎn)品牌的發(fā)展可謂是篳路藍(lán)縷。

　　中國(guó)飛鶴智能工廠

　　飛鶴從一開始就有很強(qiáng)的品質(zhì)意識(shí)。飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌從2006年起就發(fā)現(xiàn)了奶源質(zhì)量的行業(yè)痛點(diǎn)，多次去國(guó)外考察，終決定嘗試進(jìn)行乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，后來決定研發(fā)更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，夢(mèng)想的種子從一開始就種下了。

　　科研——打造乳業(yè)芯

　　不管是造芯，還是造乳業(yè)芯，基礎(chǔ)的工作，都是做科研。中國(guó)幾十年發(fā)展證明核心技術(shù)是買不來、要不來的，必須牢牢把握在自己手里。

　　對(duì)于企業(yè)來說，也是如此，要想更加從容面對(duì)市場(chǎng)，就得有核心技術(shù)，以科研為基。而飛鶴在科研上這一點(diǎn)上，可以說是為中國(guó)的乳業(yè)樹立了一個(gè)標(biāo)桿。

　　中國(guó)寶寶的體質(zhì)有什么特點(diǎn)？什么樣的奶粉適合？他們需要什么樣的奶粉？這些問題在飛鶴出現(xiàn)之前沒有答案。要搞清楚這些，需要大量的科研。

　　先是乳制品成分需要科研。飛鶴把乳品成分進(jìn)行拆解，在國(guó)際兒科權(quán)威雜志上發(fā)表專門針對(duì)中國(guó)源乳蛋白質(zhì)與氨基酸組成的文章，建立起數(shù)據(jù)庫(kù)，與朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)成立中國(guó)家乳品工程院士工作站，對(duì)嬰兒配方乳粉進(jìn)行重點(diǎn)研究。

　　這些研究經(jīng)過時(shí)間的積累，取得了重大突破。比如，在飛鶴和院士的推動(dòng)下，我國(guó)逐漸實(shí)現(xiàn)嬰配粉原配料的自主掌控，擺脫了乳品原料供給等方面受制于國(guó)外企業(yè)的局面。

　　今年1月，飛鶴三大母乳研究成果，研究描述了中國(guó)三大類脂肪酸關(guān)鍵比例，成為目前公開的學(xué)術(shù)文獻(xiàn)中，對(duì)中國(guó)乳源成分樣本量大的總結(jié)之一。

　　其次是產(chǎn)品層面需要科研。這次被“嫦娥五號(hào)”選中作為搭載物進(jìn)入月球空間、實(shí)現(xiàn)地月往返的產(chǎn)品——星飛帆，是飛鶴在深度科研的基礎(chǔ)上，全新升級(jí)后推出的產(chǎn)品。星飛帆采用了新一代專利OPO，該技術(shù)直接將配方中SN-2棕櫚酸含量提升1.2倍，使得產(chǎn)品中SN-2棕櫚酸含量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的67%。而乳源中SN-2棕櫚酸含量通常在70%。

　　技術(shù)在進(jìn)步，產(chǎn)品總能有提升和升級(jí)的空間，飛鶴通過產(chǎn)品迭代升級(jí)，進(jìn)一步鞏固了其產(chǎn)品力。

　　另外團(tuán)隊(duì)打造也需要科研。團(tuán)隊(duì)大了，業(yè)務(wù)復(fù)雜了，怎么把隊(duì)伍帶好，為業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展提供中后臺(tái)支撐，就顯得尤為重要。飛鶴在團(tuán)隊(duì)打造上下了不少功夫，今年2月初，飛鶴發(fā)布股權(quán)激勵(lì)公告，向184名公司合資格參與者授予3725萬股股份的購(gòu)股權(quán)。

　　股權(quán)激勵(lì)政策的落地，能充分調(diào)動(dòng)員工積極性，這顯然是飛鶴公司管理層經(jīng)過深思熟慮和深度研究的。

　　在去年公布的“十四五”規(guī)劃中，明確提出企業(yè)要加強(qiáng)科技創(chuàng)新能力建設(shè)。未來，無論是產(chǎn)業(yè)還是企業(yè)，科技，都將是為核心的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　產(chǎn)品——打造產(chǎn)品集群

　　過去這些年，飛鶴一直在提升產(chǎn)品力這件事情上下大功夫。

　　十幾年前，飛鶴就開始建設(shè)生產(chǎn)基地，地址選在中國(guó)北緯47度——世界公認(rèn)的黃金地帶。這說明飛鶴從一開始就非常重視產(chǎn)品品質(zhì)，因?yàn)樵系男迈r度會(huì)直接決定奶粉的質(zhì)量。

　　另外，飛鶴構(gòu)建起了中國(guó)幼兒配方食品行業(yè)個(gè)專屬產(chǎn)業(yè)集群，打通了原料、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、產(chǎn)品、物流等多個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈的自控自主。

　　在中國(guó)東北的黑土地上，飛鶴與時(shí)間賽跑，專屬牧場(chǎng)的牛奶被擠出，快兩小時(shí)可以進(jìn)工廠；配上先進(jìn)濕法工藝及獨(dú)有的閃溶技術(shù)，從工廠到送到寶寶口中，快則不到一個(gè)月。

　　中國(guó)飛鶴自有牧場(chǎng)的現(xiàn)代化擠奶大廳

　　這跟我國(guó)科技行業(yè)要自己造芯是一樣的，都是為了自主可控，只有實(shí)現(xiàn)自主可控，才能在流程上嚴(yán)格把控，才能鞏固奶源質(zhì)量的穩(wěn)定性和高品質(zhì)，也能壓縮流程，打通流通環(huán)節(jié)的堵點(diǎn)和痛點(diǎn)。

　　過去，很多人寧愿費(fèi)盡周折去香港和海外搶購(gòu)奶粉，也不愿意為國(guó)產(chǎn)奶粉買單，那是因?yàn)槿矍璋返仁录屓藗儗?duì)國(guó)產(chǎn)奶粉失去了信心。尤其是在高端奶粉市場(chǎng)，很多人都是指望進(jìn)口，覺得進(jìn)口的奶粉品質(zhì)更可靠，國(guó)產(chǎn)奶粉不放心。

　　相比之下，飛鶴的品質(zhì)一直是穩(wěn)定可靠的，這是其贏得消費(fèi)者信任、獲得官方認(rèn)可的基礎(chǔ)。近年來，飛鶴奶粉愈發(fā)贏得媽媽們的信賴，截至2020年9月30日，市占率攀升至17.2%，行業(yè)龍頭地位愈發(fā)穩(wěn)固。

　　更重要的是，飛鶴是一個(gè)地地道道的國(guó)產(chǎn)品牌。過去很多人總覺得進(jìn)口奶粉就是好的，國(guó)產(chǎn)奶粉就是差的，如今，飛鶴正在打破這種成見。

　　國(guó)家局探月與工程中心授予中國(guó)飛鶴搭載證書

　　探月“三步曲”落幕，飛鶴的“三步曲”還將繼續(xù)走下去，也不斷被認(rèn)可。除了市場(chǎng)之外，去年11月“嫦娥五號(hào)”發(fā)射，中國(guó)飛鶴是官方合作伙伴。而在今年1月中宣部和國(guó)家發(fā)改委的“誠(chéng)信之星”評(píng)選，飛鶴則是乳業(yè)入選者。對(duì)于一家做奶粉的企業(yè)而言，這都是很高的榮譽(yù)，在行業(yè)里也是非常少見的。

　　樹立志向、錨定科研、打造品質(zhì)，通過這三步走戰(zhàn)略，飛鶴終成民族乳企。相信在未來，探月精神會(huì)激勵(lì)更多民族企業(yè)，綻放耀眼光彩。