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高端零食戰(zhàn)略下,良品鋪?zhàn)尤绾尾季肿悠放疲?/h1>
2021-03-10 20:02   來(lái)源:時(shí)刻頭條

  2月26日,良品鋪?zhàn)悠煜聢F(tuán)購(gòu)子品牌“良品購(gòu)”宣布,2020年團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)176%。據(jù)悉,在原有團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上,良品鋪?zhàn)尤ツ瓿闪⒘?ldquo;良品購(gòu)”子公司,為中小企業(yè)提供長(zhǎng)期團(tuán)購(gòu)福利解決方案。經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)轉(zhuǎn),良品購(gòu)取得了亮眼的成績(jī)。

  構(gòu)建品牌矩陣,做強(qiáng)高端品牌

  良品購(gòu)的成績(jī)離不開(kāi)良品鋪?zhàn)幼悠放频牟季帧W?019年提出高端零食戰(zhàn)略以來(lái),良品鋪?zhàn)硬粩嗾{(diào)研消費(fèi)者需求,關(guān)注不同人群對(duì)休閑零食的口味、營(yíng)養(yǎng)、種類(lèi)等諸多需求。2020年2月上市后,良品鋪?zhàn)娱_(kāi)始向部分細(xì)分市場(chǎng)延伸,推出兒童零食、健身零食、企業(yè)團(tuán)購(gòu)等領(lǐng)域不同的子品牌,通過(guò)構(gòu)建品牌矩陣做強(qiáng)高端品牌。

  2020年5月,良品鋪?zhàn)油瞥隽俗悠放?ldquo;良品小食仙”,參與并推送了《兒童零食通用要求》。這也是國(guó)內(nèi)兒童零食標(biāo)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),區(qū)別于普通零食,給出了3~12歲兒童食用零食的建議。該標(biāo)準(zhǔn)已于2020年6月15日起實(shí)施。

  隨后,“良品小食仙”子品牌共計(jì)上線50款兒童零食產(chǎn)品,其中43款產(chǎn)品由公司自主開(kāi)發(fā),線上線下同時(shí)布局,2020年全渠道累計(jì)銷(xiāo)售額超過(guò)2.8億元,全國(guó)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)優(yōu)異。

  健身人群是良品鋪?zhàn)涌粗氐牧硪粋€(gè)細(xì)分人群。2020年8月,良品鋪?zhàn)油瞥隽私∩磔p零食子品牌“良品飛揚(yáng)”,主打泛健身人群,產(chǎn)品分為輕卡、形控、曲致三大系列,推出包括“三重抗糖”蛋白代餐奶昔、輕果谷物棒、低脂雞胸肉等20多款產(chǎn)品。上市3個(gè)月,月度復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)256.73%。

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 ?。▓D為:良品鋪?zhàn)訁⒓佣Y品展,受到團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)熱切關(guān)注。)

  同年,良品鋪?zhàn)油瞥?ldquo;良品購(gòu)”子品牌,通過(guò)整合“專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品+場(chǎng)景定制”的優(yōu)勢(shì),正式進(jìn)軍團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)。良品鋪?zhàn)痈笨偛?、團(tuán)購(gòu)事業(yè)部負(fù)責(zé)人表示,“良品購(gòu)從工作場(chǎng)景、細(xì)分人群切入,為員工和企業(yè)提供個(gè)性化企業(yè)福利,比如互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)加班成常態(tài),壓力大,可以為員工定制下午茶、加班、開(kāi)會(huì)等不同場(chǎng)景的零食茶歇,可以為有小家庭員工提供兒童零食禮盒。”

  自主研發(fā)實(shí)力加持,幫助子品牌“加速度”

  一系列子品牌的推出,背后里不開(kāi)良品鋪?zhàn)友邪l(fā)實(shí)力的加持。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,2019年良品鋪?zhàn)拥匿N(xiāo)售費(fèi)用、研發(fā)費(fèi)用雙上漲,分別增長(zhǎng)27.47 %和31.50%,研發(fā)費(fèi)用增幅超過(guò)銷(xiāo)售費(fèi)用。

  一方面,良品鋪?zhàn)勇?lián)合專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)及科研院校,應(yīng)用農(nóng)業(yè)育種種植技術(shù)、生物與食品工程技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)和數(shù)字智能化等技術(shù),開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作,深度挖掘食品產(chǎn)業(yè)的潛在價(jià)值。

  例如,良品鋪?zhàn)优c北京肉研所合作,成功研發(fā)出中溫滅菌技術(shù),提升了產(chǎn)品的口感、口味,還減少產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失;與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)低GI產(chǎn)品,同時(shí)成為國(guó)內(nèi)產(chǎn)品獲得國(guó)際低GI認(rèn)證,三重控糖技術(shù)申請(qǐng)了專(zhuān)利保護(hù)等。未來(lái)良品鋪?zhàn)舆€將與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院油料所等進(jìn)行深度研發(fā),展開(kāi)更多合作。

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  另一方面,良品鋪?zhàn)咏?jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累,搭建了一支由高等知名院校食品科學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)、生物工程等專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍。研發(fā)團(tuán)隊(duì)從事自主研發(fā),健康食品產(chǎn)業(yè)孵化,建立健康營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè);同時(shí),聯(lián)合專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)及科研院校,開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作。

  研發(fā)發(fā)力已經(jīng)在2020的產(chǎn)品端體現(xiàn)出來(lái)。“良品飛揚(yáng)”主推新品“蛋白代餐奶昔”大賣(mài)點(diǎn)在“三重控糖”技術(shù)和21種營(yíng)養(yǎng)元素配方,解決了市面上大多數(shù)產(chǎn)品的短板。

  研發(fā)端的發(fā)力已經(jīng)成為良品鋪?zhàn)幼悠放频暮诵谋趬局弧?/p>

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