2023年7月22日，合生元營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理研究院（BINC）第七屆年度研討會(huì)在春城昆明召開(kāi)。本屆研討會(huì)以“合你益起，共筑免疫”為主題，圍繞嬰幼兒免疫與腸道健康領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外前沿研究、技術(shù)和應(yīng)用，深入探討學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界和臨床醫(yī)生關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。

　　本次會(huì)議邀請(qǐng)了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)主任委員楊瑞馥教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員汪之頊教授、中華醫(yī)學(xué)會(huì)圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)分會(huì)主任委員樸梅花教授和昆明醫(yī)科大學(xué)副校長(zhǎng)李燕教授擔(dān)任大會(huì)主席，并邀請(qǐng)了一百多名國(guó)內(nèi)外領(lǐng)域內(nèi)的權(quán)威專(zhuān)家相聚于此，通過(guò)學(xué)術(shù)報(bào)告、圓桌論壇和學(xué)術(shù)海報(bào)展示，以多種形式共同探討最新研究進(jìn)展和學(xué)術(shù)成果。與此同時(shí)，為了與更多的專(zhuān)家學(xué)者共享這場(chǎng)學(xué)術(shù)盛宴，此次研討會(huì)同步開(kāi)設(shè)了全球線(xiàn)上直播，共吸引近八千名國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者共同參與學(xué)術(shù)交流與互動(dòng)。

　　上午大會(huì)主席汪之頊教授、李燕教授

　　下午大會(huì)主席楊瑞馥教授、樸梅花教授

　　報(bào)告開(kāi)始前，健合集團(tuán)首席技術(shù)官兼BINC主席Hanno Cappon博士發(fā)表了精彩的開(kāi)場(chǎng)致辭，并預(yù)祝本次研討會(huì)順利召開(kāi)。Hanno Cappon博士介紹到，健合集團(tuán)旗下品牌合生元自1999年成立以來(lái)，二十多年一直致力于嬰童營(yíng)養(yǎng)品的研究和開(kāi)發(fā)，始終堅(jiān)持科學(xué)驗(yàn)證，其中嬰幼兒免疫和腸道健康一直是合生元關(guān)注的重點(diǎn)，已開(kāi)展了一系列母源免疫活性成分和益生菌的創(chuàng)新研究項(xiàng)目，并將研究成果應(yīng)用于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，以守護(hù)每一代嬰幼兒的免疫健康。

　　健合集團(tuán)首席技術(shù)官兼BINC主席Hanno Cappon博士

　　聚焦“母源”母嬰健康的紐帶，守護(hù)嬰幼兒免疫健康

　　眾所周知，母源是新生兒的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，富含多種生物活性成分，為嬰幼兒健康生長(zhǎng)發(fā)育提供著重要支持。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院主任醫(yī)師俞惠民教授介紹到，新生兒出生時(shí)的免疫系統(tǒng)不成熟，其建立和發(fā)展受到多種因素的影響，而母源活性成分-活性蛋白、母源低聚糖以及益生菌在新生兒免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。健合集團(tuán)深耕嬰幼兒免疫和腸道健康研究多年，開(kāi)展了首個(gè)乳橋蛋白LPN臨床研究、多項(xiàng)益生菌臨床研究以及母源低聚糖創(chuàng)新研究。

　　浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院主任醫(yī)師俞惠民教授

　　南開(kāi)大學(xué)公共衛(wèi)生與健康研究院王碩教授從HMOs的營(yíng)養(yǎng)必要性、安全性和應(yīng)用情況三個(gè)方面，對(duì)剛剛發(fā)布的《母源低聚糖HMOs的專(zhuān)家共識(shí)》進(jìn)行了全面而詳細(xì)的解讀，同時(shí)分享了母源低聚糖HMOs在母嬰健康方面的最新研究進(jìn)展。

　　南開(kāi)大學(xué)公共衛(wèi)生與健康研究院王碩教授

　　健合集團(tuán)深度參與了《母源低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識(shí)》的起草工作，與領(lǐng)域內(nèi)的權(quán)威專(zhuān)家和行業(yè)代表共同研討，對(duì)HMOs進(jìn)行全面系統(tǒng)的科學(xué)解讀，相關(guān)研究成果也被用于支持共識(shí)內(nèi)容。此外，健合集團(tuán)首次定義了HMObiotics新概念，并攜手國(guó)內(nèi)外頂尖科研院所開(kāi)展了一系列HMObiotics創(chuàng)新研究，為支持生命早期健康生長(zhǎng)發(fā)育提供源源不斷的科研動(dòng)力。

　　北京化工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院范華昊教授指出，母源中存在多種具有廣泛的抗病毒活性的成分，并展開(kāi)介紹了與健合集團(tuán)聯(lián)合開(kāi)展的多個(gè)乳源活性成分抗病毒項(xiàng)目，深度闡明乳鐵蛋白、骨橋蛋白及2’-FL的抗病毒效果及作用機(jī)制，為疫情期間母源喂養(yǎng)提供了科學(xué)依據(jù)。

　　北京化工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院范華昊教授

　　浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院劉蘭博士介紹到，乳橋蛋白LPN是母源中的關(guān)鍵免疫活性蛋白，有助于調(diào)節(jié)免疫和腸道菌群、促進(jìn)腸道和腦部發(fā)育。研究表明，乳橋蛋白LPN和乳鐵蛋白互作的復(fù)合物比單體更能抵御胃腸道消化，在某些方面具備更強(qiáng)的生物活性功能，為實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用改善嬰幼兒配方奶粉更接近母源提供了參考依據(jù)。

　　浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院劉蘭博士

　　健合集團(tuán)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理（BNC）中國(guó)區(qū)研發(fā)總監(jiān)胡瑞標(biāo)則全面解析了合生元新國(guó)標(biāo)系列嬰幼兒配方乳粉的配方和工藝創(chuàng)新科學(xué)升級(jí)。健合集團(tuán)于2009和2011年開(kāi)展了中國(guó)嬰幼兒首個(gè)乳橋蛋白LPN和SN-2結(jié)構(gòu)脂的臨床研究，證實(shí)了其在免疫和腸道健康中的關(guān)鍵作用，并實(shí)踐應(yīng)用于合生元嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中。未來(lái)，健合集團(tuán)將致力母源活性成分研究，重點(diǎn)聚焦母源低聚糖創(chuàng)新研究，將研究成果應(yīng)用于嬰童營(yíng)養(yǎng)品中，守護(hù)嬰幼兒健康成長(zhǎng)。

　　健合集團(tuán)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理（BNC）中國(guó)區(qū)研發(fā)總監(jiān)胡瑞標(biāo)

　　強(qiáng)化“益生菌”科學(xué)應(yīng)用，助力免疫和腸道健康

　　浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王欣教授在此次會(huì)議中介紹了影響新生兒腸道菌群建立的關(guān)鍵環(huán)境因素，指出不同菌群結(jié)構(gòu)對(duì)于嬰幼兒短期和長(zhǎng)期健康均有一定的影響。作為新生兒首選營(yíng)養(yǎng)來(lái)源母源，其中含有的母源低聚糖可以被嬰兒雙歧桿菌全部利用，從而調(diào)節(jié)新生兒免疫系統(tǒng)發(fā)育。

　　浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王欣教授

　　北京大學(xué)第三醫(yī)院兒科主任醫(yī)師李在玲教授深入淺出地講解了嬰幼兒腸道菌群的特點(diǎn)、分布和影響因素，并著重分享了最新的益生菌應(yīng)用科學(xué)共識(shí)意見(jiàn)。李在玲教授提到，國(guó)際指南推薦使用益生菌預(yù)防嬰兒過(guò)敏，特別是對(duì)于發(fā)生過(guò)敏性疾病高風(fēng)險(xiǎn)的嬰兒。此外，益生菌的活菌數(shù)量對(duì)其發(fā)揮有益作用至關(guān)重要，這為如何選擇益生菌產(chǎn)品帶來(lái)啟發(fā)。

　　北京大學(xué)第三醫(yī)院兒科主任醫(yī)師李在玲教授

　　南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)部何彥教授分享了剖宮產(chǎn)嬰兒菌群紊亂的創(chuàng)新修復(fù)方案。剖宮產(chǎn)可破壞早期腸道菌群發(fā)育，增加神經(jīng)、免疫等疾病風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)用陰道菌群種植的創(chuàng)新技術(shù)，可促進(jìn)腸道菌群的成熟使其更接近于順產(chǎn)兒菌群情況，其或可通過(guò)修復(fù)剖宮產(chǎn)嬰兒早期腸道菌群，調(diào)節(jié)腸道代謝功能，以改善其神經(jīng)發(fā)育。

　　南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)部何彥教授

　　華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院張斌教授在報(bào)告中指出，2’-FL的發(fā)酵代謝產(chǎn)物有助于減少炎癥因子并修復(fù)腸屏障功能。研究發(fā)現(xiàn)，不同結(jié)構(gòu)的HMOs可以在一定程度上改變菌群結(jié)構(gòu)，但菌群的初始結(jié)構(gòu)才是決定短期腸道菌群動(dòng)態(tài)變化的主要因素，為含HMOs的個(gè)性化嬰童營(yíng)養(yǎng)品開(kāi)發(fā)提供了重要的科學(xué)支持。

　　華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院張斌教授

　　以色列魏茲曼科學(xué)研究所生物化學(xué)博士Sigalit Zchut博士詳細(xì)講解了多個(gè)科學(xué)循證的益生菌菌株的安全性和對(duì)嬰幼兒的健康作用。Sigalit博士介紹到，乳雙歧桿菌HN019菌株擁有多篇科學(xué)研究報(bào)道，臨床研究證實(shí)其有助于減少上呼吸道感染、兒童腹瀉，改善兒童營(yíng)養(yǎng)狀況，降低貧血和缺鐵風(fēng)險(xiǎn)等。鼠李糖乳桿菌HN001可有助于降低濕疹和過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)兒童免疫力。

　　以色列魏茲曼科學(xué)研究所生物化學(xué)博士Sigalit Zchut博士

　　此次會(huì)議還特別設(shè)置了圓桌論壇環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)了中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系蘇宜香教授擔(dān)任主持，西北農(nóng)林科技大學(xué)國(guó)際合作交流處處長(zhǎng)劉學(xué)波教授、王欣教授、李在玲教授、何彥教授、上海兒童醫(yī)學(xué)中心免疫科副主任醫(yī)師金瑩瑩博士擔(dān)任論壇嘉賓，就益生菌和益生元應(yīng)用相關(guān)的熱點(diǎn)話(huà)題展開(kāi)了深入探討，為研究學(xué)者、臨床醫(yī)生和母嬰企業(yè)的研究和實(shí)踐應(yīng)用提供了新的思路。

　　在會(huì)議的最后，合生元營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理研究院主席Hanno Cappon博士發(fā)表了閉幕致辭，誠(chéng)摯地感謝各位專(zhuān)家的參與，希望未來(lái)能夠和學(xué)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)和高校進(jìn)一步合作，共同推動(dòng)母源免疫活性成分和益生菌領(lǐng)域的創(chuàng)新研究、學(xué)術(shù)交流和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

　　專(zhuān)注科學(xué)，關(guān)愛(ài)母嬰！本屆BINC年度研討會(huì)的順利召開(kāi)，為嬰幼兒免疫與腸道健康領(lǐng)域的專(zhuān)家提供了學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，與社會(huì)分享最新研究成果和前沿資訊，進(jìn)一步促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)、護(hù)理、心理領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究。

　　展望未來(lái)，秉承健合集團(tuán)Premium（高端優(yōu)質(zhì)）、Proven（科學(xué)驗(yàn)證）、Aspirational（令人向往，追求卓越）、Engaging（參與互動(dòng)）的PPAE經(jīng)營(yíng)模式，BINC將繼續(xù)攜手國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家學(xué)者，進(jìn)一步深入母源低聚糖等母源活性成分創(chuàng)新研究，深入母嬰健康領(lǐng)域的科學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流，共同推動(dòng)母嬰健康事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。