近日,根據(jù)央視新聞客戶端援引的市場(chǎng)監(jiān)管總局新數(shù)據(jù),我國(guó)嬰幼兒配方羊乳粉市場(chǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革。截至目前,已有69家境內(nèi)外企業(yè)的369款嬰幼兒配方羊乳粉產(chǎn)品,成功按照新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)完成了注冊(cè)審批。
這一數(shù)字不僅占據(jù)了注冊(cè)企業(yè)總數(shù)的45.7%(總計(jì)151家),更在注冊(cè)配方總數(shù)中占據(jù)了30.3%的份額(總計(jì)1216個(gè))。這一轉(zhuǎn)變標(biāo)志著,新國(guó)標(biāo)的實(shí)施已初見成效,特別是在乳蛋白原料必須100%來源于羊乳的嚴(yán)格要求下,傳統(tǒng)的“半羊”配方產(chǎn)品已全面退出市場(chǎng)舞臺(tái)。
“純羊”時(shí)代的崛起背景
此番變革并非一蹴而就,而是多重因素共同作用的結(jié)果。首先,隨著羊奶粉新政與“史上最嚴(yán)”新國(guó)標(biāo)的雙重驅(qū)動(dòng),羊乳企業(yè)不得不從過去的“半羊”模式向“純羊”模式轉(zhuǎn)型。這一過程不僅考驗(yàn)著企業(yè)對(duì)上游資源的掌控能力,更對(duì)其配方研發(fā)技術(shù)和全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的綜合實(shí)力提出了更高要求。
其次,隨著新一代父母科學(xué)化育兒觀念的日益增強(qiáng),嬰幼兒過敏問題成為越來越多家庭關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),近半數(shù)的家長(zhǎng)反映寶寶曾出現(xiàn)過敏癥狀,而食物作為常見的過敏誘因,其中牛奶蛋白過敏占據(jù)了相當(dāng)大的比例。相比之下,羊奶以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)脫穎而出:其脂肪顆粒直徑僅為牛奶的1/3;同時(shí),羊奶中的αS1-酪蛋白含量遠(yuǎn)低于牛奶。
“純羊”與“半羊”大不同
盡管“純羊”與“半羊”同屬于羊奶粉范疇,但二者在產(chǎn)品特性和加工工藝上存在著顯著差異。
從產(chǎn)品特性來看,“純羊”奶粉以其更低的致敏風(fēng)險(xiǎn)和更高的消化吸收率贏得了市場(chǎng)的青睞;而從加工工藝角度來看,“純羊”奶粉對(duì)生產(chǎn)技術(shù)的要求更為嚴(yán)苛,這也進(jìn)一步提升了其產(chǎn)品的品質(zhì)保證。
嬰幼兒配方羊乳粉市場(chǎng)洗牌在即
隨著“純羊”時(shí)代的正式開啟,嬰幼兒配方羊乳粉市場(chǎng)將迎來新一輪的洗牌與整合。一方面,“半羊”企業(yè)向“純羊”轉(zhuǎn)型的過程中,將加劇對(duì)羊乳清資源的爭(zhēng)奪,可能導(dǎo)致羊乳清粉價(jià)格的上漲;另一方面,擁有優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)和強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)鏈體系的頭部企業(yè)將在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更大優(yōu)勢(shì),推動(dòng)市場(chǎng)向集中化方向發(fā)展。
綜上所述,嬰幼兒配方羊乳粉市場(chǎng)的“純羊”時(shí)代已經(jīng)到來,這不僅是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),也是滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求的重要體現(xiàn)。
如今,“純羊”成分要求已從嬰幼兒奶粉延伸到成人粉所屬的調(diào)制乳粉品類。2024年3月,新國(guó)標(biāo)《乳粉和調(diào)制乳粉》(GB 19644—2024)發(fā)布,規(guī)定調(diào)制乳粉以單一品種乳源為主要原料,且來自主要原料的乳固體含量不低于70%。這意味著調(diào)制羊乳粉主要原料只能是羊乳成分,添加的其他原料不含在“70%”之內(nèi)。
近年來,嬰幼兒配方羊奶粉競(jìng)爭(zhēng)激烈,而中老年賽道的成人羊奶粉市場(chǎng)增速快、需求空間大,有望成為新“藍(lán)海”市場(chǎng)。
在線咨詢