在全球范圍內(nèi)，環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展理念的關(guān)注都在持續(xù)深入，ESG（環(huán)境、社會與治理）成為推動社會可持續(xù)發(fā)展的重要力量。我國出臺了一系列政策推動環(huán)保事業(yè)的深入，自2022年“雙碳目標”提出后，國內(nèi)的ESG行動也在不斷深入。

　　國內(nèi)頭部乳企積極開展ESG行動，已經(jīng)展示出了初步成果，包括深入開展污染防治、全程嚴控產(chǎn)品質(zhì)量、包裝材料的ESG發(fā)展等多個方面。乳企的環(huán)保行動不僅是符合國家政策的布局，也有利于頭部乳企品牌形象的打造。

　　Section 1

　　乳企公布ESG成果

　　前段時間某乳企發(fā)布了《氣候相關(guān)信息披露報告》，該報告參考香港交易所發(fā)布的《環(huán)境、社會及管治報告守則》中的氣候相關(guān)披露規(guī)定。其中包含生產(chǎn)、奶源、包裝、運輸、產(chǎn)品研發(fā)五大減碳路徑，并用具體數(shù)據(jù)展示出了該品牌的減碳成果。包括2023年實施源頭節(jié)能減排項目160項，產(chǎn)業(yè)協(xié)同降碳55項，全年實現(xiàn)節(jié)電2160萬度，節(jié)蒸汽 2.9萬噸，共實現(xiàn)降碳21,000余噸。

　　另一頭部乳企在《2023可持續(xù)發(fā)展報告》（ESG報告）中記載了近三年的能耗變動情況，其中能源消耗量從42.3萬噸標煤降至40.0萬噸標煤，溫室氣體排放量從188萬噸減至175萬噸，單噸產(chǎn)品碳排放量從185千克/噸減至170千克/噸。還發(fā)布了《ESG價值核算報告》將ESG成果數(shù)字化，報告顯示該品牌在運營過程中為社會和環(huán)境創(chuàng)造正影響價值68.05億元。

　　乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋比較廣，涉及到牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、原料運輸、生產(chǎn)加工、下游銷售等多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都會留下碳足跡，所以ESG行動比較考驗乳企全產(chǎn)業(yè)鏈的減碳。觀察部分頭部乳企發(fā)布的ESG報告可以發(fā)現(xiàn)，頭部乳企的ESG行動往往涉及從奶源到產(chǎn)品的多個環(huán)節(jié)，正在努力實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的碳中和。

　　雖然乳制品行業(yè)在頭部品牌的帶動下已經(jīng)取得了部分ESG成果，但目前主要依靠頭部乳企的行動，多數(shù)乳企對于減少碳足跡還無從下手。在環(huán)境問題日益嚴峻的背景下，其他中小型乳企也應(yīng)該注重產(chǎn)業(yè)的環(huán)保發(fā)展，可以從使用可再生能源、環(huán)保材料、包裝回收等角度入手，根據(jù)自身實際進行節(jié)能減碳。

　　Section 2

　　深入開展污染防治

　　在乳制品的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，不可避免地會造成污染物排放，其中牧場端的奶牛養(yǎng)殖是碳排放的來源之一，牛只的消化過程會產(chǎn)生大量溫室氣體。除此之外，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)乳企同樣面臨污染防治挑戰(zhàn)，乳制品加工過程中會產(chǎn)生廢水、廢氣和固體廢棄物等污染物，如果處理不當將對環(huán)境造成比較嚴重的影響。

　　部分乳企對ESG戰(zhàn)略管理的重視度較高，其中污染防治是有力推進可持續(xù)發(fā)展進程的一項重要措施。從發(fā)布ESG報告的乳企來看，圣牧、莊園牧場、現(xiàn)代牧業(yè)、光明、伊利等企業(yè)都在ESG報告中，指出了深入開展污染防治的措施。

　　比如某品牌的ESG報告提到采用先進的技術(shù)進行廢水處理，確保出水質(zhì)符合國家標準，并嚴格遵守環(huán)保管理規(guī)定；同時采用高效的廢氣處理技術(shù)和設(shè)施，確保廢氣排放達到國家環(huán)保標準；對在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的危險廢物，該品牌選擇委托第三方進行無害化處理。

　　對于乳企來說，在生產(chǎn)全過程、多方位的污染防治是需要重視的問題，需要從廢氣、廢水、噪聲、固體廢棄物、環(huán)境污染隱患排查等多個方面進行嚴格把控，確保各項污染物合規(guī)處理、達標排放。

　　乳企深入開展污染防治既是符合環(huán)保趨勢的舉措，也為行業(yè)內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展起到了帶動作用，隨著ESG趨勢的深入，乳企還將加大污染防治力度，進一步減輕生產(chǎn)過程對環(huán)境的危害。

　　Section 3

　　乳品包裝的ESG發(fā)展

　　乳品包裝是乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，但同時也給環(huán)境帶來了較大的壓力，在低碳趨勢的推動下，包裝也有了綠色、環(huán)保的發(fā)展趨勢，部分品牌通過環(huán)保材料創(chuàng)新以及包裝回收利用的方式為行業(yè)的ESG實踐提供了成功案例。

　　某品牌發(fā)布的《綠色包裝價值報告》中提到“4R1D”包裝策略，通過減少包材用量、采用可回收利用設(shè)計、探索應(yīng)用可再生材料、促進回收循環(huán)等方式推動乳品包裝的綠色發(fā)展。該品牌已經(jīng)推出了多款環(huán)保包裝產(chǎn)品，其中該乳企旗下的牛奶品牌通過優(yōu)化包裝，2023年減少用紙超1.6萬噸。該乳企的另一乳飲料系列通過塑料減量、取消瓶標等方式，2023年減少使用塑料248.6噸。

　　從具體產(chǎn)品來看，某頭部乳企旗下的純牛奶產(chǎn)品上新環(huán)保雙減新包裝，宣稱每盒包裝減少碳足跡11.12gCO₂e，使用無鋁箔、康美綠芯包材，以及少油墨的外觀設(shè)計，并設(shè)計了熊貓圖案宣稱“少點碳足跡、多點它足跡”“守護綠色地球”。另一頭部乳企旗下的有機純牛奶采用“環(huán)保如木”包裝，保持原木紙漿顏色，不漂白、無涂層，減少對自然資源的過度加工及浪費。

　　除了包材的改進和設(shè)計上的節(jié)能減碳，部分頭部乳企還積極開展包裝回收活動。某頭部乳企旗下的子品牌與環(huán)保平臺進行合作推出“乳品包裝減塑新生計劃”，以及在全國 27 個城市共同發(fā)起“奶盒返航新生計劃”，在一定程度上推動了公眾對于包裝循環(huán)利用的認知，推動資源再利用。另一品牌還將乳品包裝及其邊角料進行回收，經(jīng)技術(shù)改造后制成環(huán)保垃圾桶。

　　乳品包裝的綠色發(fā)展可能是一個比較容易實現(xiàn)且成本較低的方式，但是在環(huán)保包裝趨勢之下，卻更容易建立起相關(guān)認知，也能夠?qū)ζ放飘a(chǎn)生正面的影響。行業(yè)內(nèi)的其他乳企也可以借鑒頭部乳企的成功經(jīng)驗，通過減少塑料使用、避免過度加工、積極回收利用等方式推動乳品包裝的可持續(xù)發(fā)展。

　　Section 4

　　國家對于環(huán)保的大力推動

　　近些年，全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展的探討和關(guān)注達到前所未有的程度，共同推進環(huán)境保護、社會責任和良好治理（ESG）的長期和諧發(fā)展，國內(nèi)在可持續(xù)發(fā)展上也在不斷推動。2020年提出的“雙碳目標”表明中國力爭于2030年前二氧化碳排放達到峰值、2060年前實現(xiàn)碳中和。

　　國內(nèi)還發(fā)布了一系列推動環(huán)保進程的政策，這其實也為各大品牌指明了方向，說明走向綠色環(huán)保既是大勢所趨也是政策所向。從推進綠色環(huán)保的角度出發(fā)，也能夠幫助品牌建立更好的企業(yè)形象。此外我國對于ESG發(fā)展的推動力度也在加大，有要求將ESG工作納入社會責任工作統(tǒng)籌管理，積極把握、應(yīng)對ESG發(fā)展帶來的機遇和挑戰(zhàn)。

　　在政策的推動和支持下，現(xiàn)在國內(nèi)乳企的ESG發(fā)展已經(jīng)取得了初步的成效，部分乳企加強了環(huán)保投入和治理力度。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計截止2024年5月，已經(jīng)有17家上市乳企披露了2023年ESG報告。不過ESG的發(fā)展還是一個長期的過程，需要乳企制定長期發(fā)展的戰(zhàn)略目標，在現(xiàn)有的節(jié)能減碳成果上繼續(xù)改進。

　　透過國家環(huán)保政策的不斷出臺，可以看出國家層面對于ESG發(fā)展的高度重視，也從側(cè)面體現(xiàn)出環(huán)境問題的嚴峻。雖然現(xiàn)在乳品行業(yè)的ESG發(fā)展還處于初級階段，主要集中在頭部乳企和部分上市企業(yè)中，但隨著國家對環(huán)保問題的重視程度不斷提高和ESG理念在行業(yè)內(nèi)的普及，乳品行業(yè)的ESG發(fā)展還將進一步深入。

　　Section 5

　　有利于頭部乳企正面形象打造

　　現(xiàn)在頭部乳企幾乎都打出了ESG發(fā)展，除了迎合國家政策推動外，也是提升品牌形象的重要舉措。例如部分品牌開展的綠色包裝工程，通過線上及線下的包裝回收活動、兌換禮品等方式提升公眾的參與度，不僅是對于可持續(xù)發(fā)展理念的踐行，也是利用活動的熱度提升品牌形象，提高口碑和品牌公信力的有力方式。

　　頭部乳企對于ESG的布局也能夠進一步建立品牌護城河，證明其頭部品牌的實力，因為ESG發(fā)展要求企業(yè)在環(huán)境保護、社會責任和公司治理方面進行全面布局和投入，需要大量的資金支持。頭部乳企往往具有比較雄厚的資金實力和品牌影響力，可以更好地應(yīng)對ESG戰(zhàn)略發(fā)展的阻力，并且有實力投入更多資源用于環(huán)保材料的研發(fā)、綠色工廠的升級、以及生產(chǎn)污染的治理等項目的實施。

　　而且ESG發(fā)展還要求企業(yè)進行長期的發(fā)展規(guī)劃，因為乳企全產(chǎn)業(yè)鏈所造成的碳排放及環(huán)境壓力的影響是長期的，所以ESG成果的獲得也不是一蹴而就的，這就需要乳企具備前瞻性的眼光并制定全方位的發(fā)展路線，因此ESG發(fā)展也能夠成為頭部乳企展示其行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力和品牌實力的重要窗口。

　　乳企布局ESG能夠在一定程度上提升品牌形象，進而增強品牌的可信度。當下在品牌競爭時，不僅僅考驗產(chǎn)品，品牌也在很大程度上影響著消費者的選擇，相對來說具備更大知名度、好感度的品牌，更容易成為他們的優(yōu)先選擇。

　　因此無論是從行業(yè)趨勢、政策要求，還是品牌打造等方面來說，強化ESG建設(shè)可能都成為了頭部品牌不得不做、必須要做的事情，這對于品牌的影響也將是深遠而正向的。

　　認知&淺評：在環(huán)境污染、氣候問題日益嚴峻以及國家政策的支持下，ESG發(fā)展已經(jīng)成為了市場發(fā)展的一個大趨勢，雖然乳品行業(yè)的ESG發(fā)展還處于初級階段，但部分頭部乳企已經(jīng)取得了一定的成果。這一實踐不僅符合政策的要求，也是有利于品牌形象提升的舉措。隨著ESG理念在行業(yè)內(nèi)的普及和乳企行動的深入，乳品行業(yè)還將繼續(xù)向可持續(xù)發(fā)展方向邁進。