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2021CBME凱心寶貝:一個(gè)“無糖”的手工花式無糖棒棒糖

專訪嘉賓:盛牮  發(fā)布時(shí)間:2021-7-16 14:07:25  原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)發(fā)請(qǐng)務(wù)必標(biāo)明來源中嬰網(wǎng)  品牌:RIMO凱心手工棒棒糖,RIMO凱心生巧克力制品

觀點(diǎn)前言

2021年7月14日-16日,第21屆CBME 孕嬰童展在國(guó)家會(huì)展中心(上海)盛大開啟。中嬰網(wǎng)有幸采訪到了上海悅采芳實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理盛牮,分享她對(duì)幼兒零食市場(chǎng)的洞察及凱心品牌發(fā)展布局的獨(dú)到見解。

 

  盛總,您好,非常高興能夠在CBME采訪到您。先,您能簡(jiǎn)單給我們介紹下,此次參展,凱心帶來了哪些產(chǎn)品參展?都有怎樣的亮點(diǎn)呢?

  你好,我們凱心今年這次帶了凱心的子品牌,凱心寶貝第二次來到了這個(gè)CBME。那我們這一次帶了三大類產(chǎn)品。

  主推的是我們凱心的這個(gè)純植物代糖的無糖棒棒糖系列,以及在無糖基礎(chǔ)上的高膳食纖維棒棒糖系列。

  第二呢就是因?yàn)槲覀儎P心都是自營(yíng)工廠,所以我們帶來了很多優(yōu)質(zhì)原料以及堅(jiān)果類的糕點(diǎn)和小餅。

  第三呢就是我們凱心的大品牌是主要是做這個(gè)生巧克力系列的,我們現(xiàn)在開發(fā)了給小孩子可以吃的麥片和巧克力,還有堅(jiān)果果干的一個(gè)很q的麥麥球。

  相信了解過“凱心”品牌的都知道,作為加拿大高端私房烘焙品牌,在2019年特別創(chuàng)立子品牌“凱心寶貝”,您是基于什么樣的考慮,選擇推出“凱心寶貝”的呢?“凱心寶貝”又能夠給年輕的寶媽群體帶來哪些不一樣的驚喜呢?

  我們凱心在香港有烘焙研發(fā)工廠,在上海有一個(gè)百年老字號(hào)的自營(yíng)工廠,生產(chǎn)的年齡都超過了28年。

  我在海外生活了很多年,當(dāng)我的孩子在國(guó)內(nèi)成長(zhǎng)的時(shí)候,我才發(fā)現(xiàn)在我們國(guó)內(nèi),三歲以上的孩子可以選擇的健康食品的市場(chǎng)很小,我對(duì)此是有些郁悶的,因?yàn)楹芏嗉议L(zhǎng)在小朋友放學(xué)之后,是拿超市里面大人吃的一般的食品給孩子吃。

  而這里面有很多添加劑、穩(wěn)定劑這些不適合12歲以下孩子的成分的,所以我作為一個(gè)食品生產(chǎn)商,我有這種沖動(dòng)和愿景,愿意去做一個(gè)走在前面的人,哪怕需要付出很大的教育成本。

  我們凱心寶貝秉承“所有有健康意識(shí)的人群,都是我們的寶貝”的理念,那么先從嬰童著手是因?yàn)槲覀冋湎∨笥训慕】担詣P心寶貝的一條slogan就是“以成分來守護(hù)健康。”

  金子到哪里都會(huì)發(fā)光,所以華麗的詞語不需要太多,我們用每一個(gè)產(chǎn)品的對(duì)標(biāo)成分來表達(dá)我們的心意。

  這就是我們打造凱心寶貝子品牌的原因。后期凱心寶貝也會(huì)有推出成年人低糖、低脂一類的健康食品,我們也會(huì)照顧到老年人群。雖然我們很多兒童零食的品類做了很可愛的包裝,但實(shí)際上也是大人能夠食用的產(chǎn)品。

  以及像有些奶酪塊凍干是食材自帶的營(yíng)養(yǎng)素,包括我們的蝦肉片是靠蝦肉自帶的高蛋白,那么這些每一口都是在攝取高蛋白?,F(xiàn)在很多嬰童店的零食是寶媽跟寶寶一起吃就是源自于產(chǎn)品本身的安全和品質(zhì)。

  健康食品并不局限于小孩子,周圍的大人也同樣可以一起分享。

  剛看到咱們精美的“RIMO凱心手工花式棒棒糖”以“無糖”為宣傳點(diǎn),您可以為我們介紹一下,“無糖”是什么概念嗎?

  各式各樣的手工棒棒糖是我們現(xiàn)場(chǎng)人氣旺,也是顏值的陳列。

  分為三大類,一類是基礎(chǔ)款的無糖棒棒糖,有著很漂亮的魚尾、蝴蝶和貓爪造型。它的賣點(diǎn)是我們選用的德國(guó)進(jìn)口的植物帶糖,而這個(gè)植物帶糖是從甜菜里面提取的植物帶糖。

  現(xiàn)在市面上的無糖汽水一類的無糖產(chǎn)品都會(huì)需要用到甜味劑,不然就沒有味道。那我們的植物代糖是從甜菜里面提取的,能達(dá)到蔗糖42%的甜度,所以哪怕吃完整個(gè)棒棒糖,也不會(huì)覺得過于甜膩。

  以及植物代糖的分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性更好,是“不傷牙的棒棒糖”,是因?yàn)橹参锎遣粚?dǎo)致蛀牙。

  在加拿大很多牙醫(yī)都很注重小朋友的牙齒健康,并且也有提到其實(shí)蛀牙和吃糖、吃巧克力關(guān)系不大,但重要的是每一天要保證好小朋友刷牙的情況。

  棒棒糖顏色很淺,這主要是因?yàn)槲覀儾捎妹绹?guó)優(yōu)質(zhì)食用食品級(jí)色素,因此就是淡淡的漸變色,又好看又好玩又健康。

  我們今年在CBME展會(huì)上推出的新品,恐龍系列和水果系列含有高膳食纖維以及高鈣,高膳食纖維能夠讓小朋友或者大人吃了以后幫助消化。

  針對(duì)不斷變化的消費(fèi)需求,“凱心”在品牌營(yíng)銷層面上會(huì)有哪些相應(yīng)的調(diào)整和應(yīng)對(duì)?

  我們?cè)诎b上也做了巧妙的設(shè)計(jì),例如水果系列,打開包裝以后的插畫是可以取下來的,下面有中英文的知識(shí)科普,對(duì)于家長(zhǎng)來說,我作為兩個(gè)孩子的媽媽,給小朋友吃糖的目的,一是安撫,另一個(gè)就是獎(jiǎng)勵(lì)。

  那么在獎(jiǎng)勵(lì)的同時(shí),兼顧了認(rèn)知和學(xué)習(xí)的過程以及親子的時(shí)光,把生活趣味性以及健康都融入了我們的產(chǎn)品當(dāng)中。

  您對(duì)幼兒零食市場(chǎng)的看法和想法?

  作為一個(gè)食品生產(chǎn)商,其實(shí)我希望不管是經(jīng)銷商還是大眾消費(fèi)群體,都要多關(guān)注一些專業(yè)知識(shí)和常識(shí)。

  以及我很想提到一個(gè)原料,就是白砂糖。現(xiàn)在家長(zhǎng)在食品的成分中看到白砂糖三個(gè)字,就避如蛇蝎,但白砂糖只是不能過量攝入,否則會(huì)影響消化能力,但適量的添加是無礙的。

  而有一些商家可能知道大家對(duì)白砂糖的懼怕,所以使用工業(yè)型的糖醇。但我認(rèn)為任何的穩(wěn)定劑和防腐劑,其實(shí)都應(yīng)該遠(yuǎn)離3~12歲的小朋友。

  所以像我們凱心推出的產(chǎn)品,包括我們凱心集團(tuán)海洋事業(yè)的深海銀鱈魚炒成的鱈魚松,做在了曲奇當(dāng)中,再加上燕麥和堅(jiān)果,那每一份原料都有它存在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  因此我認(rèn)為還是要呼吁消費(fèi)者們學(xué)會(huì)看配料,可以用此去守護(hù)自己孩子的飲食健康。

盛牮
凱心寶貝董事長(zhǎng)

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