市場上出售的五顏六色塑料餐具，兒童喜歡，又不宜損壞，因此，許多家長都給孩子用塑料杯、碗盛食物或水。但從科學(xué)的嚴格角度來說，兒童不宜用塑料食具。制作這些食具的主要原料是脲醛和三聚氰胺甲醛塑料，后者簡稱密胺塑料。在制造這種塑料時，如壓制時間短，則有大量游離甲醛存在，這些甲醛可溶于酸性或高溫的食品中，使人的肝臟受損害。

　　孩子自己吃飯用什么樣的碗勺好?

　　年齡小的兒童吃飯時，可使用不易打破的碗勺，如塑料的或金屬的碗和匙，但要注意消毒，使用金屬的碗匙要防止燙手。孩子長到四、五歲時，動作比較穩(wěn)當(dāng)，不易摔碗了，可以給孩子用瓷碗和瓷勺，瓷器傳熱慢而且便于清洗和消毒，也培養(yǎng)了孩子小心使用的習(xí)慣。

　　兒童碗碟不宜清一色

　　大多數(shù)家庭可能不會注意到兒童的碗碟的色彩，更不會想到兒童使用碗碟的色彩會影響到兒童的食欲。目前，大多數(shù)家庭所用的碗碟，其底色多是白色，既影響美觀，也影響食欲。營養(yǎng)學(xué)家研究表明，用紅色或黃色的碗碟盛食物，會增進人的食欲，白色、藍色、淺綠色的碗碟則給人以飽滿感，會令人少進食;混濁刺眼之色，還會使人倒胃口，希望家長選購?fù)氲鷷r，注意選擇紅、黃色的碗碟給兒童使用，少用白、藍等色彩的碗碟。

　　兒童忌使用油漆筷子

　　雖然市場上出售的筷子種類很多，但我們提醒年輕的父母不要給兒童使用油漆筷子。

　　油漆筷大分子有機化學(xué)涂料，按其種類不同，分別含有氨基、硝基、苯、鉛等有害成分，尤其是硝基在人體內(nèi)一旦與氮質(zhì)產(chǎn)物結(jié)合形成亞硝胺類物質(zhì)，具有強烈的致作用。如果筷子上的油漆，在使用過程中脫落，隨食物而進入人體，會損害健康。而兒童對這些化學(xué)物質(zhì)特別敏感，對苯、鉛等有害物質(zhì)的承受力很低，因而不宜給兒童使用油漆筷子，好選用本色的木筷和竹筷。