01

　　已獲批新國標注冊數(shù)量統(tǒng)計

　　通過市場監(jiān)管總局特殊食品信息查詢平臺數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，截至2024年9月30日，已獲新國標注冊的配方總數(shù)為1227個。其中，國產(chǎn)配方數(shù)量為994個，占整體配方的81%；進口配方數(shù)量為233個，占整體配方的19%。2024年第三季度注冊批準的配方總數(shù)為74個。其中，國產(chǎn)配方數(shù)量為47個，進口配方數(shù)量為27個。

　　02

　　已獲批新國標注冊企業(yè)情況統(tǒng)計

　　已獲新國標注冊的企業(yè)主要涉及伊利、飛鶴、蒙牛、君樂寶、美贊臣、雀巢、貝因美、澳優(yōu)、雅培、達能、明一、菲仕蘭、完達山、輝山、三元等85家。目前獲新國標注冊配方數(shù)最多的企業(yè)是飛鶴，獲得63個新國標注冊配方。國內(nèi)嬰配配方注冊的127家工廠中，國內(nèi)有94家工廠已經(jīng)完成了3個系列9個配方的注冊；境外嬰配配方注冊的37家工廠中，15家工廠完成3個系列、9個配方的注冊，說明半數(shù)以上的工廠已經(jīng)完成了新國標注冊的進程，率先占據(jù)了嬰配市場的一席之地。在新國標注冊進程中步伐稍顯緩慢的企業(yè)需要積極行動，奮力追趕。

　　03

　　已獲批境外工廠配方數(shù)量統(tǒng)計

　　進口產(chǎn)品共有233個配方通過注冊批準，涉及的境外工廠分別來自10個國家，所在國家包括新西蘭、荷蘭、德國、丹麥、瑞士、韓國、法國、新加坡、愛爾蘭、芬蘭。通過注冊數(shù)量最多的國家是新西蘭（74個配方），占進口配方總數(shù)量的31.8%。新西蘭和荷蘭是我國嬰幼兒配方乳粉的主要進口來源國，兩者占進口配方總數(shù)量的54.1%，在奶源地建設和管理方面位于世界前列，相應配方注冊數(shù)量也領先于其他國家。具體數(shù)量如圖所示。

　　圖：境外各國工廠數(shù)及獲批配方數(shù)量統(tǒng)計

　　04

　　已獲批配方的動物性來源情況

　　隨著消費者對羊奶營養(yǎng)價值的認同及消費結構的轉變，羊奶粉受到越來越多地關注。獲批的新國標嬰配產(chǎn)品配方中，牛奶配方粉855個，羊奶配方粉369個。國產(chǎn)牛奶配方粉為652個，進口牛奶配方粉為203個；國產(chǎn)羊奶配方粉為339個，進口羊奶配方粉為30個，國產(chǎn)牦牛配方粉為3個。其中2024年第三季度國產(chǎn)牛奶配方粉32個，國產(chǎn)羊奶配方粉12個，國產(chǎn)牦牛配方粉為3個；進口牛奶配方粉24個，進口羊奶配方粉3個。如圖所示。

　　圖：牛奶、羊奶和牦牛配方粉（國產(chǎn)/進口）的分布情況統(tǒng)計

　　05

　　已獲批有機配方情況統(tǒng)計

　　在當前社會，隨著人們對健康生活方式的追求和對環(huán)境保護意識的顯著提升，有機嬰幼兒配方食品市場迎來了前所未有的發(fā)展機遇，迅速崛起為繼羊奶粉之后，又一引領嬰幼兒食品行業(yè)革新與升級的重要力量。目前已獲得有機產(chǎn)品的數(shù)量為102個，其中，國產(chǎn)有機配方數(shù)量為72個，進口有機配方數(shù)量為30個。

　　06

　　已獲批配方的生產(chǎn)工藝情況

　　以上注冊獲批的配方中，生產(chǎn)工藝明確劃分為干法工藝、干濕復合工藝、濕法工藝三種類型。獲批配方生產(chǎn)工藝具體情況統(tǒng)計如圖所示。

　　圖：已獲批配方的生產(chǎn)工藝情況統(tǒng)計

　　采用干法工藝的配方有415個，干法工藝的生產(chǎn)周期短期成本低，方便快捷、易于調(diào)整，不需自有奶源。按濕法工藝生產(chǎn)的配方有133個，在生產(chǎn)中能夠一次成粉，保證了原料的新鮮，各種元素的分散性均一，在口感、沖調(diào)性、顆粒度有明顯優(yōu)勢，但生產(chǎn)過程中熱敏性營養(yǎng)素存在一定程度損耗。由于干法工藝和濕法工藝各有優(yōu)缺點，干濕法復合工藝應運而生，它結合了濕法工藝和干法工藝的優(yōu)點，不僅具有良好的混合均勻性，同時保證了一些熱敏性營養(yǎng)元素的活性，滿足了嬰幼兒配方食品對高品質(zhì)和營養(yǎng)均衡的嚴苛要求。目前獲批的配方中，采用此工藝的配方有671個，占比55%，充分顯示出此工藝在行業(yè)內(nèi)的廣泛應用與高度認可。

　　07

　　小結

　　通過嬰配配方注冊的國內(nèi)127家工廠中，有94家工廠已經(jīng)完成了3個系列9個配方的注冊，說明半數(shù)以上的工廠已經(jīng)完成了新國標注冊的進程。