孕婦營養(yǎng)補充指南
常言道:孕婦一人吃兩人補。但相對于純粹地增加食物攝入量,孕媽媽們更應該注意攝入合適的膳食,以保證為自己和胎兒提供佳的營養(yǎng)。事實上,胎兒的發(fā)育全賴于通過媽媽的臍帶輸送必需的營養(yǎng)。因此,孕婦缺乏任何一種營養(yǎng)都可能導致腹中胎兒營養(yǎng)不良。
在九個月的妊娠期里,孕媽媽們需要遵從一些基本指導原則,比如:要保持品種多樣的均衡膳食,戒酒,戒咖啡,多喝水等等。除此之外,孕媽媽在孕早期、中期及晚期所需的膳食也不盡相同。
為了給胎兒以及胎盤等相關的支持組織提供營養(yǎng),孕婦需要消耗大量的營養(yǎng),對多種主要營養(yǎng)成分的需求也隨之增加,特別是孕中期及后期。在此期間,孕婦需要增加食物的攝入量以確保足夠的營養(yǎng)攝入可能也會造成體重顯著增加,但是好不要超過建議的體重范圍。食用高營養(yǎng)密度的食物能使孕婦在大限度地攝取營養(yǎng)成分的同時避免過度攝入卡路里。
營養(yǎng)物質(zhì)在妊娠期的作用
由恒天然旗下安滿(Anmum)品牌贊助的一項跨國研究調(diào)查表明:多達80%的亞洲婦女體內(nèi)缺乏足夠的葉酸,增加了胎兒患神經(jīng)管缺陷的風險,比如,因缺乏葉酸而導致脊柱裂。
妊娠期間,準媽媽們需要攝入基本的B族維生素(好在孕前就開始補充),以保證胎兒脊髓的正常形成。增加日常的葉酸攝入量,可以預防50%至70%的神經(jīng)管缺陷。
育齡婦女需要注意補充復合維生素或者是飲用強化奶,如安滿智孕寶孕婦奶粉(Anmum Materna),以增加葉酸以及其它懷孕期間所必需的營養(yǎng)素的攝入量。蘆筍、大麥、豆類、水果、綠色蔬菜、橙汁、小扁豆、豌豆和大米等都是很好的補充葉酸的天然來源。
維生素B6
在妊娠初期,大量補充維生素B6可以減輕孕婦的晨吐癥狀。
維生素B12
維生素B12是孕婦和胎兒的神經(jīng)和腦功能正常發(fā)育的必需營養(yǎng)素。缺少維生素B12容易導致孕婦早產(chǎn)和嬰兒出生時的體重偏低,認知發(fā)育也可能會受到影響。
維生素B12主要來源于動物制品,包括魚、貝類、肉類(尤其是肝臟)、禽類、蛋、牛奶、奶制品等,素食者尤其需要注意維生素B12的攝入。維生素B12也可通過攝入強化豆奶、豆制素肉,或維生素補充劑進行補充。
鐵
鐵是胎兒大腦發(fā)育的關鍵營養(yǎng)素。妊娠后期,孕婦需要大量增加鐵的攝入量,以確保胎兒在出生時體內(nèi)貯存有足夠的鐵。缺鐵會增加嬰兒認知能力減弱的風險。同時,鐵也能降低孕婦貧血的風險。
鐵的較好來源是肉類及綠色蔬菜,如:椰菜、菠菜、草莓、牛奶什錦早餐和全麥面包等。建議所有的孕婦在懷孕第20周起每天補充鐵元素。如果與維生素C一起攝入,鐵會更容易被吸收。
鋅
在懷孕初期鋅對胎兒腦部的健康發(fā)育至關重要,在妊娠后期可以增加嬰兒的出生體重,并增強免疫力。
鋅的較好來源是肉類、魚、貝類、堅果、種子、豆類和谷類(尤其是麥麩)等。
神經(jīng)節(jié)苷酯
富含神經(jīng)節(jié)苷酯等大腦所需營養(yǎng)素的食物可以促進胎兒的腦部發(fā)育。神經(jīng)節(jié)苷酯在腦細胞的發(fā)育中扮演著重要角色,包括促進腦細胞網(wǎng)絡的聯(lián)接,從而促進認知能力的發(fā)育。隨著妊娠的進展,神經(jīng)節(jié)苷酯在胎兒腦中高度積聚。
國際知名的新西蘭Liggins研究所的一項突破性研究發(fā)現(xiàn),神經(jīng)節(jié)苷酯可以通過胎盤從孕婦輸送給胎兒,從而有助于胎兒腦組織的發(fā)育。
神經(jīng)節(jié)苷酯可以通過攝入強化食品進行補充。
DHA
同樣,DHA也是胎兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)。當孕婦體內(nèi)DHA含量下降時,通過飲食攝入DHA可幫助促進胎兒腦部的發(fā)育。
和神經(jīng)節(jié)苷酯一樣,孕晚期DHA在胎兒體內(nèi)含量高,這表明,在整個妊娠期持續(xù)補充添加DHA的孕婦奶粉是非常重要的。
蛋白質(zhì)
構成蛋白質(zhì)的氨基酸是胎兒身體發(fā)育的基石,因此蛋白質(zhì)在胎兒發(fā)育的過程中起著非常重要的作用,尤其是在胎兒發(fā)育快的妊娠中期。
蛋白質(zhì)可以很容易地從肉類、牛奶、蛋類等動物制品,以及豆類、種子、谷類食品等植物食品中獲得。
膳食纖維
富含膳食纖維的飲食可以改善妊娠期間人體腸道功能并且促進消化。
膳食纖維天然來源有干豆、豌豆、麥麩、漿果、全麥制品和谷類等。
鈣、鎂和磷
妊娠中期,胎兒的發(fā)育需要鈣、鎂、磷等骨營養(yǎng)素,因此孕婦需要攝入富含鈣類的食物。
攝入鈣的方法比較簡單,就是增加乳制品的進食,如:高鈣脫脂牛奶、奶酪、酸奶、布丁及牛奶凍等。同時,乳制品還可以提供妊娠期間胎兒發(fā)育及孕婦體內(nèi)變化所需的額外蛋白質(zhì)。鈣也可以通過其它食品攝取,包括鮭魚、花椰菜、豆類及菠菜等。
妊娠期間,孕婦攝入孕期所需營養(yǎng)素簡單的方法之一就是飲用強化奶粉,如:安滿智孕寶孕婦奶粉(Anmum Materna)。它是經(jīng)過臨床實驗證明可以提高婦女血液中葉酸水平的孕婦奶粉,并且富含佳的營養(yǎng)素,包括神經(jīng)節(jié)苷酯、DHA、膳食纖維、鐵及重要的B族維生素等。
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