月子湯方巧進(jìn)補(bǔ) 產(chǎn)后恢復(fù)變辣媽
中醫(yī)理論認(rèn)為,秋冬是一年中佳進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),尤其講究以膏方進(jìn)補(bǔ),因此有:“秋冬膏方巧進(jìn)補(bǔ),來年開春能打虎”一說;話說秋冬里產(chǎn)后媽媽坐月子,想要當(dāng)寶貝的小奶牛,母乳喂養(yǎng)就不能亂服藥,但卻可以從食材中獲取溫和滋補(bǔ)的食療效果,中醫(yī)認(rèn)為,藥食同源的湯方,就相當(dāng)于產(chǎn)后坐月子?jì)寢尩酿B(yǎng)生。但是,坐月子用湯方進(jìn)補(bǔ)時(shí),如何進(jìn)補(bǔ)才更貼合每一個(gè)媽媽的個(gè)人情況呢?
坐月子湯方怎么選?──
坐月子重溫和調(diào)補(bǔ)
產(chǎn)后媽媽吃什么?剛開始產(chǎn)后身體很虛弱,脾胃還沒有恢復(fù),營養(yǎng)消化吸收功能較弱,因此多以半流質(zhì)為主,剖腹產(chǎn)的媽媽排氣前僅能喝流質(zhì)喔!此時(shí)的流質(zhì)可以選擇每天不同的熬得軟糯的粥品、甜點(diǎn)(紅豆湯等)、漢方飲品(生化湯、養(yǎng)苷湯、膳食飲料等)。
第二周等剖腹產(chǎn)媽媽也已經(jīng)排氣了,食物里也可以開始加上蔬菜,但是每天重要的還是燉湯,燉湯里可以依據(jù)湯方放不同的食材搭配花樣,雞湯、排骨湯等可以攝取蛋白質(zhì),這樣周、朝向第二周逐漸過渡這也是掌握四階段科學(xué)食補(bǔ)的調(diào)養(yǎng)關(guān)鍵。
但是吃肉就夠了嗎?就算每天大魚大肉,能夠讓媽媽依照產(chǎn)后恢復(fù)狀況循序漸進(jìn)恢復(fù)嗎?當(dāng)然不夠!其實(shí)產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)重要的還是湯湯水水,在媽媽吃吃喝喝的過程中,把水份、食物營養(yǎng)與藥食同源的成分同時(shí)融合于一起,讓需要的營養(yǎng)完全吸收,才能全方位調(diào)理。
媽媽月子每一周都在不同程度恢復(fù)
坐月子看似一個(gè)月30天,但是其實(shí)每一天都在變化、每一周都在恢復(fù)中求進(jìn)步,而這種微妙的變化是只有媽媽自己才清楚感受到的。
比如周媽媽是虛弱的,這個(gè)時(shí)候傷口還在隱隱作痛,很可能下床還需要有人攙扶或慢慢行走,氣血較虛弱的媽媽還可能出現(xiàn)頭暈的情況。這個(gè)周媽媽的產(chǎn)后惡露的觀察很重要,能不能代謝排毒,讓子宮化瘀復(fù)舊是周的重點(diǎn)。
●階段(產(chǎn)后周)
目標(biāo):代謝排毒、活血化瘀
菜色:麻油(豬肝、排骨、魚湯、豬心等)
媽媽第二周過后就要去醫(yī)院復(fù)查產(chǎn)后恢復(fù)狀態(tài)啰!所以第二周的恢復(fù)指標(biāo)主要是以子宮的復(fù)位與收縮是否正常為主,還有就是子宮復(fù)位后,腸胃解除了懷孕時(shí)的壓縮狀態(tài),腸胃道的調(diào)整與胃口的恢復(fù)。
●第二階段(產(chǎn)后第二周)
目標(biāo):調(diào)整腸胃、收縮骨盆腔和內(nèi)臟
菜色:麻油(腰花、排骨、魚湯、豬心等)
媽媽進(jìn)入第三周之后基本胃口與腸胃道狀態(tài)都已經(jīng)基本恢復(fù)了,而媽媽的乳腺經(jīng)過前兩周寶寶的吸吮也漸漸暢通,這個(gè)時(shí)候可以透過食材調(diào)理加強(qiáng)泌乳。根據(jù)中醫(yī)觀點(diǎn),母乳乃是氣血化生而成,因此母乳媽媽要堅(jiān)持喂養(yǎng)母乳也就要補(bǔ)中益氣,為母乳加把油!
●第三階段(產(chǎn)后第三周)
目標(biāo):滋養(yǎng)泌乳、補(bǔ)中益氣
菜色:麻油(雞湯、排骨、魚湯、羊肉等)
第四周媽媽按理說已經(jīng)進(jìn)入母乳比較穩(wěn)定的階段,由于母乳是由90%水分與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分組成,媽媽想穩(wěn)定母乳的質(zhì)量,透過餐點(diǎn)補(bǔ)充充分的營養(yǎng)是很必要的!而湯湯水水更是不可缺少,媽媽吃吃喝喝過程中,把水份、食物營養(yǎng)與藥食同源成分同時(shí)融合于一起,讓需要的營養(yǎng)完全吸收,才能全方位調(diào)理。
●第四階段(產(chǎn)后第四周)
目標(biāo):鞏固乳汁、調(diào)整體質(zhì)
菜色:麻油(雞湯、豬腳、魚湯、羊肉等)
食材不但含有各種人體所需的營養(yǎng),傳統(tǒng)中醫(yī)更將食療列為保健養(yǎng)生的重要方式,認(rèn)為各種食材都有調(diào)整體質(zhì)、促進(jìn)健康的效果。
“家里廚房可做出好的月子料理”
要怎么達(dá)到“四階段科學(xué)食補(bǔ)”呢?除了按照每階段選擇食材之外,幫助調(diào)補(bǔ)的藥食同源食材更為重要。
例如,紅豆利尿消腫,山楂消食積,薏仁消水腫,枸杞滋腎補(bǔ)肺,這些食材在日常生活中非常常見,卻為坐月子的媽媽起到重要的食療效果。
營養(yǎng)保健專家便指出,產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)好食用“食品級”但又具有食療效果的食材,才能正確調(diào)補(bǔ)。
但是難道媽媽干脆把一大車的各種食材買回家一個(gè)個(gè)燉煮?有些媽媽的確做過,但是燉煮曠日費(fèi)時(shí),更關(guān)鍵的是,您知道哪些藥食同源的食材適合坐月子食補(bǔ)嗎?您知道如何運(yùn)用這些食材才能有層次地在產(chǎn)后起到四階段調(diào)補(bǔ)的作用嗎?才能配合身體復(fù)原狀況而正確“食用”嗎?
月子專家則是提醒了,應(yīng)該要采用藥食同源的食材,避免藥物的毒性,例如:桃仁,桃仁與當(dāng)歸(或益母草)同樣具有活血化瘀的效果,能幫助子宮收縮、祛惡露,但是桃仁屬于藥食同源的食品級,相對于屬于藥品的當(dāng)歸(或益母草),桃仁是比較好的選擇。
再如:中藥里的杜仲和常見的枸杞,都是幫助滋補(bǔ)肝腎、益精明目,但是枸杞屬于藥食同源的食材,安全性相對比較高。
怎么選擇月子湯方?
月子湯方可以解決這個(gè)問題,每頓飯丟個(gè)湯包一起燉煮肉類食材,15分鐘就能做好月子餐;如果可以按專業(yè)食譜操作,每天三餐調(diào)補(bǔ)內(nèi)容完全不用你傷腦筋――重點(diǎn)是,還能起到幫助媽媽恢復(fù)氣血、調(diào)整體質(zhì)、預(yù)防產(chǎn)后各種后遺癥的作用。
但是問題是市售很多,小編這里溫馨提醒,媽媽可要要認(rèn)清楚,可別買到“三無”產(chǎn)品咯!
●使用是否方便
●是否有藥食同源和四階段調(diào)理的內(nèi)涵
●廠商資質(zhì)是否擁有國家認(rèn)證和QS生產(chǎn)許可標(biāo)志
●注意不要選擇具藥性(中藥)的食材,以免帶來藥性對身體的危害。
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