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月子湯方分階段進(jìn)補(bǔ) 在家分分鐘搞定

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2015年10月13日 20:57  來(lái)源:中嬰網(wǎng)

  自古坐月子就被視為女人改善體質(zhì)的佳時(shí)期。新媽媽產(chǎn)后如果調(diào)理不當(dāng),落下月子病,一生都難以恢復(fù);而產(chǎn)后調(diào)理的好,則身體比以前更好。傳統(tǒng)月子飲食單一,并不能滿足產(chǎn)后媽媽的營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理需求。那么怎樣調(diào)補(bǔ)才更科學(xué)、更有效呢?

  中醫(yī)認(rèn)為,藥食同源的湯方,是產(chǎn)后坐月子?jì)寢尩臓I(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的較好選擇。紅棗、茯苓、淮山藥、甘草、山楂、薏仁等食材看似家常,卻是坐月子關(guān)鍵滋養(yǎng)元素,在燉煮煲湯之際,將營(yíng)養(yǎng)相互融合,為媽媽注入滋養(yǎng)的力量。

  月子湯方根據(jù)產(chǎn)后媽媽自身的生理特點(diǎn),通過(guò)每天湯補(bǔ),分四個(gè)階段,溫和熱補(bǔ),便利產(chǎn)婦家人烹煮月子餐,幫助產(chǎn)后各階段按部就班全面調(diào)補(bǔ)氣血、補(bǔ)充母乳媽媽所需營(yíng)養(yǎng),有助調(diào)補(bǔ)氣色,恢復(fù)健康美麗。

  中醫(yī)講究“虛不受補(bǔ)”,產(chǎn)后新媽媽身體虛弱,不宜立即大補(bǔ),需要分階段進(jìn)補(bǔ),主要分為四個(gè)階段。

  四階段進(jìn)補(bǔ)食譜大全

  階段(產(chǎn)后周):活血化瘀、代謝排毒

  周媽媽是虛弱的,生產(chǎn)時(shí)耗傷氣血,致使宮縮乏力,惡露不絕。本階段主要是活血化瘀、排出惡露,讓新媽媽子宮化瘀復(fù)舊是周的重點(diǎn)。小編推薦幾道適合家里廚房烹煮的月子餐,只需要適當(dāng)搭配湯方入菜即可~

  菜色:麻油(豬肝、排骨、魚湯、豬心等)

  麻油豬肝湯

  食材

  豬肝250克,黑芝麻油15毫升,帶皮老姜25克,水。

  做法:

  1.豬肝洗凈,切成3毫米厚度。

  2.水燒開(kāi)后,燙豬肝后以凈水洗去血泡。

  3.大火熱鍋,倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色,轉(zhuǎn)大火,放入豬肝快炒至

  變色。

  4.加入水燉煮,煮至豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可熄火,趁熱享用。

  益處:補(bǔ)氣血、改善面色。

  第二階段(產(chǎn)后第二周):收縮內(nèi)臟、強(qiáng)腰固腎

  媽媽第二周過(guò)后身體有所好轉(zhuǎn),這周的恢復(fù)指標(biāo)主要是以子宮的復(fù)位與收縮是否正常為主,還有就是子宮復(fù)位后,腸胃解除了懷孕時(shí)的壓縮狀態(tài),腸胃道的調(diào)整與胃口的恢復(fù)。

  菜色:麻油(腰花、排骨、魚湯、豬心等)

  麗身腰花湯

  食材

  豬腰1副、黑芝麻油15毫升、水600毫升、麗身湯包、帶皮老姜25克

  做法

  1.豬腰洗凈,在清水中浸泡,切半;切除尿腺血筋。

  2.在豬腰表面切花刀,再切成片狀。

  3.水開(kāi)后,燙豬腰,再以凈水洗去血泡。

  4.熱鍋后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色。

  5. 轉(zhuǎn)大火,放入豬腰快炒,加入麗身湯包,煮至豬腰熟透,加鹽調(diào)味即可熄火,趁熱享用。

  益處

  補(bǔ)虛壯氣,緩解腰酸背痛。

  第三階段(產(chǎn)后第三周):滋養(yǎng)泌乳、補(bǔ)中益氣

  媽媽進(jìn)入第三周之后基本胃口與腸胃道狀態(tài)都已經(jīng)基本恢復(fù)了,而媽媽的乳腺經(jīng)過(guò)前兩周寶寶的吸允也漸漸暢通了,這個(gè)時(shí)候可以透過(guò)食材調(diào)理加強(qiáng)泌乳了。

  菜色:麻油(雞湯、排骨、魚湯、羊肉等)

  通草枸杞魚湯

  食材

  鱸魚350克、通草3克、枸杞3可、米酒精華(或飲用水)700毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老姜25克

  做法

  1. 鱸魚洗凈切塊。

  2. 大火熱鍋,倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色,以小火煎魚至魚皮上色。

  3. 加入米酒精華(或飲用水)燉煮。

  4. 再加入通草燉煮,待魚肉熟爛后加入枸杞,5分鐘后加鹽調(diào)味,即可起鍋。

  益處:溫補(bǔ)、滋養(yǎng)泌乳。

  第四階段(產(chǎn)后第四周):鞏固乳汁、調(diào)整體質(zhì)

  第四周媽媽按理說(shuō)已經(jīng)進(jìn)入母乳比較穩(wěn)定的階段,由于母乳是由90%水分與蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分組成,媽媽想穩(wěn)定母乳的質(zhì)量,透過(guò)餐點(diǎn)補(bǔ)充充分的營(yíng)養(yǎng)是很必要的!而湯湯水水更是不可缺少。

  菜色:麻油(雞湯、豬腳、魚湯、羊肉等)

  花生豬腳湯

  食用時(shí)間

  產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束

  食材準(zhǔn)備

  豬腳400克、花生50克、米酒精華(或飲用水)1000毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老姜25克

  烹調(diào)步驟

  1.豬腳洗凈切塊;花生去衣、剔除胚芽,汆燙備用。

  2.豬腳汆燙去血水,再以凈水洗凈瀝干備用。

  3.熱鍋后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色,轉(zhuǎn)大火,放入豬腳快炒。

  4.加入米酒精華(或飲用水)燉煮。

  5.再加入花生燉煮,待豬腳熟爛后加鹽調(diào)味,趁熱享用。

  益處:促進(jìn)發(fā)奶,改善產(chǎn)后血虛、腰腿軟弱無(wú)力。

  食材不但含有各種人體所需的營(yíng)養(yǎng),傳統(tǒng)中醫(yī)更將食療列為保健養(yǎng)生的重要方式,認(rèn)為各種食材都有調(diào)整體質(zhì)、促進(jìn)健康的效果。

  月子湯方九大湯包類喂母乳都說(shuō)贊

  月子湯方,以營(yíng)養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)學(xué)為基礎(chǔ),遵照要是同源理念,研發(fā)秘制,共四個(gè)階段,九大湯方種類,包括身化湯、大全湯、美妍湯、迎新粥、潤(rùn)妍湯、

  月內(nèi)湯、麗身湯、膳食飲料A、膳食飲料B。

  選用湯方可以方便有效免去家人操勞,按照湯方食譜指導(dǎo),煲湯即可,輕松實(shí)現(xiàn)在自己家廚房,烹飪出月子餐。

  母乳是寶寶好的食物,80、90新生代媽媽也大多選擇母乳喂養(yǎng),保證源源不斷的奶水供給,新媽媽需要從月子餐中汲取充足的營(yíng)養(yǎng),多喝湯湯水水更是重中之重,月子湯方可以融合食材內(nèi)所有的營(yíng)養(yǎng)素釋出,讓媽媽充分?jǐn)z取,從而促進(jìn)泌乳。如加入專用月子水,效果更佳。

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