張梓琳曬營養(yǎng)孕婦餐 揭開孕婦食譜完整的真相
“世界小姐”張梓琳自公布懷孕后,便時常與網(wǎng)友分享孕期美照及日常點滴。近日,張梓琳又曬出孕婦餐稱是“孕婦在家的日常!” 圖片中,菜色包括紅棗、葡萄干、獼猴桃和橙子等食物搭配茶飲,看起來量很少,引來不少網(wǎng)友驚呼:“寶寶會餓的啦!”
女性健康調(diào)理專家廣禾堂指出,張梓琳吃的這些食物對孕婦很有好處。其中,葡萄干富含鐵、鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)、氨基酸以及維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì),有助于緩解疲勞;
獼猴桃含有三種天然的抗氧化維生素,孕婦每日進(jìn)食1~2個能夠穩(wěn)定情緒,提高睡眠質(zhì)量;而紅棗能補益脾胃和補氣血,在日常生活中孕婦用紅棗泡茶或是直接沖泡含豐富紅棗的養(yǎng)苷湯,可以起到增強食欲,提高孕婦免疫力的作用。
孕媽咪為保證腹內(nèi)胎兒健康生長發(fā)育,女性健康調(diào)理專家廣禾堂建議,應(yīng)該遵循五個飲食原則,為生一個聰明健康的寶寶打好堅實的基礎(chǔ):
一、合理的膳食調(diào)配
在胎兒發(fā)育早期,胚胎各器官的形成發(fā)育需要各種營養(yǎng)素,孕媽咪的飲食應(yīng)滿足胚胎對各種營養(yǎng)素的需要。在食物的種類和數(shù)量方面應(yīng)加以恰當(dāng)搭配,組成平衡膳食。
廣禾堂專家建議,孕媽咪在日常飲食中要合理搭配糧谷類食物(括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類)、蔬菜和水果類食物、動物性食品(如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚,水產(chǎn)類、蛋類)以及乳類乳制品等四類食品,每日要保證各類食品低攝入200克以上,滿足自身及胎兒對各種營養(yǎng)的需求。
二、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的主要成分,是胎兒、嬰兒生長發(fā)育的基本原料,保證供給孕媽咪充足的蛋白質(zhì)是極為重要的。
廣禾堂專家建議,在妊娠早期,孕媽咪蛋白質(zhì)的攝入不能低于非妊娠期的攝入量,蛋白質(zhì)每日至少攝入40克,才能維持孕媽咪的蛋白質(zhì)平衡。且應(yīng)選擇易消化、吸收、利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如燕窩等。
三、適當(dāng)增加能量的攝入
在孕早期,若是碳水化合物、脂肪供給不足,孕媽咪會沒有足夠的能量,一直處于“饑餓”狀態(tài),可導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常,出生后智商下降。
碳水化合物主要來源于蔗糖、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等,脂肪主要來源于動物油和植物油,植物油中的芝麻油是能量的主要提供者,能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要。廣禾堂專家建議,孕媽咪每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物,日常食補烹調(diào)可以用植物油中純黑芝麻油來代替。
四、確保無機(jī)鹽、維生素的供給
無機(jī)鹽和維生素對保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、黑芝麻等,富含B族維生素的食物主要來源于谷類糧食。
因各個因素對孕婦和胎兒的作用不同,每日的攝入量也是有區(qū)別的,例如,維生素A 是維持胎兒正常生長發(fā)育與母體各組織的增長,每天應(yīng)攝入約600μg;維生素C可促進(jìn)膠原組織形成,維持骨鉻牙齒正常發(fā)育,建議每天攝入80mg為佳。
廣禾堂專家特別提醒,孕媽咪有很多食物都應(yīng)該避免食用的,比如說活血的,像是桂圓、山楂、黑木耳等均有活血通淤的,孕媽咪食后不但不能起到安胎的作用,反而易出現(xiàn)漏紅等先兆性流產(chǎn)癥狀。
五、不同階段飲食需求各不同
孕媽咪的身體與一般女性很不一樣,身體代謝發(fā)生了顯著的變化,孕期各個階段的身體狀況也不一樣,寶寶所需的營養(yǎng)也是有區(qū)別的。因此,孕媽咪要根據(jù)不同生理時期分別選食不同食物。
懷孕初期(前3個月),此期間胎兒生長慢,各營養(yǎng)需要與孕期前基本相同。而孕媽咪多有“早孕反應(yīng)”,盡量適應(yīng)孕媽咪的胃口,供給孕媽咪喜歡的食物。同時為減輕嘔吐反應(yīng),先應(yīng)考慮提高食欲,選食清淡爽口的及水分多的食物,如新鮮蔬菜(菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等)、水果(棗、柑橘、橙子、草莓等)以調(diào)節(jié)消化功能的改變。另外要注意補充葉酸。
懷孕中期(4-7個月),此期間胎兒生長發(fā)育快,應(yīng)多供給營養(yǎng)豐富的食物,如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果,供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、蘋果、梨等,以防便秘。廣禾堂專家建議,孕中期好每日搭配攝入400~500克谷類、50克豆制品、100~150克肉禽蛋魚、500克蔬菜(以深色蔬菜為主)、牛奶250ml,以保證 充足的營養(yǎng)供給。另外,盡量從食物中補充寶寶生長所需要的鈣質(zhì)。
懷孕末期(后2個月),胎兒生長更快,且胎兒體內(nèi)貯存的營養(yǎng)素在此期間多,故孕婦膳食中必須富含各種營養(yǎng)素,保證胎兒迅速生長的需要。廣禾堂專家建議,這時候孕媽咪應(yīng)增加食物品種,如細(xì)糧、粗糧、大豆類及其制品、動物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多樣化,以擴(kuò)大營養(yǎng)素來源,谷物攝取量每天400~500克,肉禽蛋魚增至150~200克,每周2次動物肝或動物血,牛奶500ml 。 此外,這個時候搭配養(yǎng)苷湯等調(diào)理食補飲品對孕媽咪也是很有好處的。
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