什么是乳糖酶?幼兒缺乏乳糖酶的危害
什么是乳糖?
要想了解乳糖酶,就得先知道乳糖是什么。
乳糖在自然界中僅存在于哺乳動物的乳汁中,乳糖的主要功能是供給熱能。母乳和幼兒配方奶中,乳糖成分占了很大比重。
乳糖為兒童的生長發(fā)育、新陳代謝、組織的合成提高的熱能,乳糖是小兒體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動的動力。由乳糖分解成的半乳糖能促進腦苷和粘多糖的生成,從而促進幼兒的智力發(fā)育。
什么是乳糖酶?
乳糖酶為人體內(nèi)的一種酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是分解乳糖,使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。
人只能吸收單糖,而乳糖是一種雙糖,服用后還不能直接為人體所吸收,需要靠乳糖酶將其分解為單糖后才可為人體所吸收。
人體缺乏乳糖酶的后果
如果缺乏乳糖酶,乳糖進入小腸后,不能被分解吸收,未被小腸吸收的乳糖進入大腸,在結(jié)腸菌酶的作用下發(fā)酵分解生成二氧化碳等各種大量氣體及短鏈脂肪酸和其他發(fā)酵產(chǎn)物。
大量氣體會引起腹脹、排氣、腸鳴;而未被小腸吸收的乳糖及其酵解產(chǎn)物則引起腸鳴,脹氣、腹痛,甚至還會導致腹瀉、腸絞痛等現(xiàn)象,這就是有不少中國人喝牛奶會拉肚子的原因。
幼兒長期缺乏乳糖酶的危害
1、導致厭食影響生長發(fā)育
母乳或幼兒配方奶粉中含有人體骨骼、肌肉、器官、大腦等生長發(fā)育必不可少的微量元素,因缺乏乳糖酶無法吸收奶中營養(yǎng)的幼兒一般部會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的各種癥狀。
早期乳糖不耐的幼兒會產(chǎn)生吐奶、腹瀉、便秘、腸鳴、腹脹、腹痛、排氣、等問題,易產(chǎn)生哭鬧等現(xiàn)象,乳糖不耐得不到及時治療會造成幼兒厭奶,影響其生長發(fā)育。
2、乳糖在乳糖酶作用下形成的半乳糖是寶寶大腦發(fā)育必不可少的物質(zhì),長期乳糖不耐受不干預和改善,會影響幼兒大腦智力發(fā)育。
3、頻繁腹瀉又發(fā)尿布疹
由干乳糖不耐受,喝奶后,奶在幼兒體內(nèi)無法被完全分解、消化、吸收滯留在腸腔內(nèi),在細菌的作用下形成各種有害物質(zhì),引起腸道菌群失調(diào),引發(fā)腸胃問題。長期乳糖不耐易導致小兒難治愈的慢性腹瀉,部分患兒會誘發(fā)尿布疹。
4、營養(yǎng)不良導致發(fā)育遲緩
乳糖不耐影響奶中的各種礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷的吸收。造成寶寶缺鈣、缺鋅、缺鐵和貧血癥狀等。
乳糖不耐也會造成奶中維生素、蛋白質(zhì)等幼兒生長發(fā)育必須物質(zhì)難以被患兒消化、吸收。適成患兒體重低下及生長發(fā)育遲緩等問題。嚴重的時候,乳糖不耐誘發(fā)的并發(fā)癥會危及患兒生命。
怎么判斷寶寶乳糖不耐受?
乳糖不耐受可引起寶寶腹瀉,因為腹瀉是乳糖不耐受寶寶的癥狀之一。反過來,寶寶腹瀉也可引起乳糖不耐受。
乳糖不耐受引起腹瀉的特點是,大便稀薄,有奶塊或少量粘液,常在喝奶后很快就排便。除了腹瀉外,寶寶并無其它異常情況,精神愉快、食欲正常、睡眠安穩(wěn),無脫水表現(xiàn)。這種情況下,采用無乳糖的飲食后,寶寶腹瀉在2~3 天內(nèi)迅速控制。
如果看醫(yī)生,兒醫(yī)會通過化驗寶寶大便酸度試驗,有氫氣呼氣試驗和乳糖耐量試驗等等方法來檢測判斷。
寶寶乳糖不耐受吃什么?
1、選擇低乳糖或無乳糖奶粉
當寶寶因為乳糖不耐受而腹瀉時,如果繼續(xù)食用普通奶粉,其中的乳糖難以被分解吸收,就有可能腹瀉不止。媽媽可根據(jù)寶寶的情況選擇低乳糖或者無乳糖奶粉,就可改善腹瀉的情況。
低乳糖奶粉在確保寶寶攝取乳糖的情況下,可以減少因乳糖不耐受引起的煩躁和脹氣。
無乳糖奶粉中沒有乳糖的存在,不需要乳糖酶的參與就可以被消化吸收了,因此適合癥狀更嚴重的寶寶。
2、補充優(yōu)質(zhì)的乳糖酶
人工喂養(yǎng)的寶寶,可以把乳糖酶混合在奶粉中給寶寶吃。母乳喂養(yǎng)的寶寶如果也乳糖不耐受,可以在給寶寶喂奶前15分鐘給寶寶喂乳糖酶,然后再喂母乳。
提示:特殊配方奶粉,好在醫(yī)生指導下食用
- 分享到:
- 更多>>