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| 搞懂母嬰店1萬個SKU的倉儲管理,看這篇就夠了!

2017-11-06 13:57   來源:中童觀察

  如何選擇一個倉庫?

  當然要便宜啊!

  我有一個朋友,在北京有幾家母嬰門店,他現(xiàn)在的兩個倉庫就挺便宜:

  一個在三間房地區(qū),800平米,租金1.2元,層高大概3-5米;另一個倉庫在馬駒橋地區(qū),700平米,租金0.8元,層高也是3-5米。

  看起來不貴是不是?

  但實際上一算,并不值。

  如果租用9米層高的標準倉庫,實際上只需要900平米就夠了。900平米還是預留了足夠的分揀打包的地方,不影響效率。

  朋友當初更沒有算到,兩個倉庫的人員不能共用,倉庫之間調(diào)撥貨物還要花錢,整體算下來,這筆賬并不劃算。

  毫無疑問,相同條件下當然要選價格優(yōu)的。但是,優(yōu)不是低,價格低未必是經(jīng)濟的。

  選哪個倉庫?

  實際上,大家關(guān)心的倉庫租金價格,并不應該排在倉庫選址的位。

  那位是什么?

  是位置。

  因為倉儲和運輸之間的費用是緊密相關(guān)的。不能光考慮倉儲,你還要控制運輸?shù)某杀竞蜁r效。

  簡單來講,同等條件下的倉庫,當然是離門店越近越好,運送及時,費用低。同時,倉庫如果是在物流的園區(qū)集散地,供你選擇的運輸資源就相對豐富,運輸價格也會便宜些。

  第二個因素是倉庫類型。

  倉庫分很多種,如果是快速流動的貨物,可以選擇倉庫層高低一點的;而存儲型的貨物,倉庫就要盡可能高,柱子盡可能少,柱子之間的距離要大,門要多,這樣效率就會高。

  當然,倉庫的選址不僅僅是考慮面積、層高、容量、價格,還有其他方面,比如說周邊的道路情況,是不是禁行,進口貨物海運過來能不能卸之類。

  倉庫如何設計優(yōu)?

  門店選好址,還要進行裝修,而倉庫也需要進行設計。

  以存儲型的倉庫為例:

  1.合理分區(qū)。

  一般來講,倉庫主要分為存儲區(qū),點貨區(qū),操作區(qū),其中存儲區(qū)的密度要高,能存更多的貨,一般都會以這個橫梁式貨架,重型貨架為主;

  點貨區(qū)主要是方便人點貨的,在橫梁式貨架的一層,或者在一些小的貨架;

  操作區(qū)以挑貨、打包、貼標簽等操作為主,也包括一些進出庫貨物的暫存。

  2.動線清晰。

  一個是人員的,一個是設備的。比如說叉車通道,要有足夠的寬度。發(fā)貨在哪個路線上(這與馬路交通是一樣的),越清晰越不會打架,效率也就高。

  3.指示清晰。

  每個庫位、設備、工作臺都要有清晰的編號,在哪個位置也要有一個清晰的認識。

  倉儲管理的運維

  1.所有的東西都要歸位。

  我建議所有的老板去倉庫看看,看每天干完活以后,是不是所有的設備都在指定的位置,地面是不是整潔,工作臺是不是整潔。

  這個道理其實跟店面的道理一樣,日積月累很多問題都會暴露出來,很多東西出現(xiàn)錯位必然會出現(xiàn)混亂。

  2.ABC分貨。

  把賣得快、賣得好的貨,放在門的近位置,的不好的貨放在遠的位置。

  其實倉庫里的效率損耗比較大的,并不是搬運,而是走路。尤其倉庫面積比較大的話,總距離越近,效率就越高。

  3.經(jīng)常性地整理庫位,處理呆滯的貨物。

  貨物是需要經(jīng)常整理的,目的是把相同的貨物放在一起,把過去的貨物處理掉。這是日常事務。倉庫的每個儲位都非常寶貴,成本也不低,如果經(jīng)常存儲一些沒有用的貨物,利用率是不可能提高的。

  4.合適的揀貨策略。

  根據(jù)業(yè)務的不同,采取不同的揀貨方式。批量的揀選,或者是邊揀邊封。如果你的業(yè)務有很多爆款,那你肯定要參與批量揀選,然后再封,這樣的路徑是短的。

  5.堅持盤點。

  很多小倉庫的盤點都比較麻煩,而且母嬰這個行業(yè)的SKU又比較多,也有效期限制,所以盤點的頻率不是很高,很長時間才做一次。

  這樣的后果有兩個:

  一是過了很久才能發(fā)現(xiàn),發(fā)錯了貨,可能還持續(xù)不斷發(fā)錯貨。

  二是撿貨的效率會非常低,經(jīng)常找不到貨。

  6.持續(xù)不斷的改善。

  沒有一個倉庫一開始就非常好,都需要不斷改善。老板應該不斷地推動倉庫效率的提升,不斷提出更高的目標,這樣倉庫的運維工作才會越來越好。

  數(shù)字化

  效率先是設計出來,然后是執(zhí)行。但員工的執(zhí)行力,是所有中國老板共同頭疼的問題。數(shù)字化的運營,就是使你的運營盡可能的不依賴于人。

  比如說ABC分貨:

  先,通過數(shù)據(jù)化的分析來找出A類貨。

  母嬰品相很多,你不一定能夠準確地找出A類貨,數(shù)字化的系統(tǒng)就能通過計算,找出這樣的貨物。

  其次,當你想移動貨物的時候,包括倉庫貨物的正常出入庫,批次、效期、先進先出……這些如果靠人去執(zhí)行,效率一定有很大的折扣。數(shù)字系統(tǒng)來做,就非常準確直接。

  而且系統(tǒng)可以識別呆滯的貨物,比如效期多長時間以后是呆滯的,哪些貨物是同一個貨品可以合并的,系統(tǒng)都可以輕松搞定。

  再次,系統(tǒng)可以識別浪費的地方。系統(tǒng)能夠看到每小時的操作數(shù)據(jù),比如這個等待花了多長時間,這些等待如何消除,如何改善。

  后,系統(tǒng)還可以增加透明性?,F(xiàn)在門店的老板一般都不會待在倉庫,更多的時間是在門店或者銷售,那么老板可以通過系統(tǒng)的數(shù)據(jù)了解倉庫,每天進出了多少,盤虧了多少,盤贏了多少。

  現(xiàn)在對于門店來說,前臺的成本越來越高,包括引流成本,每個商品的價格會越來越透明。所以從前臺要效應的時代已經(jīng)過去了。我們要將目光轉(zhuǎn)到后臺,從后臺節(jié)約整體的人員管理與倉儲管理成本。

編輯:帥華

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