盡管乳粉需求量仍然以幾何級數(shù)在增長，但乳粉市場的弊端卻并未能消除人們的疑慮，自2008年三氯氰胺至今，乳粉行業(yè)一直存在竄貨、造假，配方過多紊亂等問題，造成消費(fèi)者選擇困難。

　　2016年10月1日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》，明確我國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進(jìn)口的幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方均實行注冊管理，并嚴(yán)格限定申請人資質(zhì)條件，每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列，9種配方。

　　2017年，國家食藥監(jiān)總局再度再度發(fā)布65號文件，關(guān)于《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（試行）和《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊現(xiàn)場核查要點及判斷原則（試行） 》。通過上述兩年國家食藥監(jiān)出臺的辦法不難看出，乳企將迎來史上為嚴(yán)格監(jiān)管，境外生產(chǎn)、境內(nèi)銷售的境外品牌也均會被納入監(jiān)管體系當(dāng)中。

　　編者通過業(yè)內(nèi)人士了解到，新規(guī)定對企業(yè)的影響主要體現(xiàn)在企業(yè)必須提供配方研發(fā)背景和目標(biāo)以及相關(guān)科學(xué)試驗、文獻(xiàn)、臨床數(shù)據(jù)方面，且對于目前市場上存在的兩類型企業(yè)會是一場考驗。

　　一類是“境外貼牌企業(yè)，專業(yè)代工企業(yè)，這類型企業(yè)通常只具備了加工能力，而不是具備研發(fā)能力，特別注意的是境外部分代工企業(yè)，代工品牌涉及10多種，甚至于達(dá)到上百個之多。

　　另一類則是中小型乳企，由于新規(guī)起訂，意味著企業(yè)需要投入的資金和科研技術(shù)水平非常高。顯然，這一點于中小乳企來說，資金將成為后的“救命稻草”。

　　依據(jù)新一份數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，未來國內(nèi)奶粉市場上多只可能有528個系列，即528個品牌。以現(xiàn)今嚴(yán)苛的監(jiān)管政策來論，將會有3/4的品牌會被踢出局，一波乳企的洗牌危機(jī)也將迎來史上高峰。

　　相關(guān)人士表示：“之所以會出現(xiàn)如此大規(guī)模的政策監(jiān)管，除了乳企本身存在的弊端之外，關(guān)鍵在于品牌過于雜亂，據(jù)調(diào)研得知，目前國內(nèi)市場上出現(xiàn)的乳粉品牌居然高達(dá)2000多個，這已經(jīng)超出了范圍，因此監(jiān)管勢在必行。”

　　距離政策新規(guī)發(fā)布兩年有余，那么監(jiān)管力度目前實施進(jìn)行的怎樣呢？編者隨即走訪了相關(guān)大型乳企，其中“合生元、雅培、蒙牛、澳優(yōu)等企業(yè)相關(guān)人士稱，早在新規(guī)下發(fā)時他們已經(jīng)紛紛布局有機(jī)奶市場，并與知名防偽追溯企業(yè)建立了合作，借助追溯企業(yè)的了力量幫助企業(yè)自身搭建基于一物一碼的防偽追溯系統(tǒng)。通過與這些大型乳企的溝通了解到，防偽追溯體系早年間用于國外市場，并得到了一致好評，對于防竄貨監(jiān)控生產(chǎn)線產(chǎn)生了極高的助益，然而由于國內(nèi)市場早期追溯體系并不成熟，以至于很多乳企會忽略它的價值和意義。隨著消費(fèi)升級驅(qū)動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平越來越高，購買力也增強(qiáng)，而直接反映的則是在產(chǎn)品的品牌品質(zhì)上的挑剔。加之乳粉的負(fù)面影響并未完全消除，因而建立追溯體系也是迫在眉睫的事。

　　“過去，我們購買的奶粉多掃描出來一串?dāng)?shù)字，甚至于不知道生產(chǎn)地究竟在哪里，如果真的可以建立起追溯體系，幫助我們消費(fèi)者溯源，那么我們也會感到安心。“一位不愿意透露姓名的消費(fèi)者向編者說道。

　　那么究竟什么是防偽溯源呢？帶著這個疑問，編者找到了滬上防偽追溯行業(yè)里的企業(yè)，上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（以下簡稱CCN中商），接待我的是他們的乳品事業(yè)部部長，經(jīng)過交談得知：“食品可追溯體系是保障食品安全的重要防控手段之一。縱觀全球，世界主要發(fā)達(dá)國家都在積極構(gòu)建食品可追溯體系，其中包括歐盟、美國、加拿大、日本、韓國、澳大利亞和新西蘭等成效顯著。乳品安全事件頻發(fā)凸顯了我國乳品可追溯體系普及和推廣的重要性和緊迫性，相比國外發(fā)達(dá)國家，我國對乳品可追溯體系的起步和研究較晚，在取得階段性成果的同時，仍然存在問題。“

　　乳品行業(yè)供應(yīng)鏈過程漫長且復(fù)雜，信息不對稱是導(dǎo)致乳品安全問題產(chǎn)生的主要原因，面對形形色色的乳品引發(fā)的食源性疾病事件，很難簡單地把問題歸結(jié)于哪一個環(huán)節(jié)。但追溯體系則強(qiáng)調(diào)的是全鏈防偽，將生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都建立關(guān)聯(lián)，通過一物一碼和標(biāo)識建立全過程追蹤，一旦發(fā)生質(zhì)量安全問題，便可以及時召回，清晰責(zé)任。對于企業(yè)而言，這也是降低損失的好策略。

　　整體規(guī)劃分步實施

　　在過去，由于數(shù)據(jù)的缺失和不完善，在構(gòu)建追溯體系的過程中總會有不健全的地方，可隨著科學(xué)不斷發(fā)展，大數(shù)據(jù)被廣泛普及運(yùn)用，如今我們擁有的數(shù)據(jù)庫足以能夠幫助追溯體系完善建設(shè)，企業(yè)整體規(guī)劃追溯體系刻不容緩！分清實施步驟中的輕重緩急，一步一個腳印，為構(gòu)筑企業(yè)全新生態(tài)鏈夯實基礎(chǔ)，尋求突破！

　　先，隨著新的機(jī)會和發(fā)展，乳品行業(yè)企業(yè)對產(chǎn)品生產(chǎn)追溯的需求會發(fā)生變化，要求客觀實際符合國家出臺的標(biāo)準(zhǔn)，那么對于追溯體系的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)也隨之發(fā)生變化，乳品企業(yè)需要先規(guī)劃出符合標(biāo)準(zhǔn)的追溯體系，體系越完整，實施過程越平坦。

　　其次，新規(guī)實施后企業(yè)會更關(guān)注產(chǎn)品流向和產(chǎn)品安全性，企業(yè)也將從過往的價格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn)轉(zhuǎn)向研發(fā)、創(chuàng)新綜合實力競爭上來，迅速布局新品規(guī)劃將成為企業(yè)重點發(fā)展方向。追溯及渠道價值鏈的構(gòu)建將成為企業(yè)打通市場和掌握銷售動態(tài)的路徑依據(jù)。例如合生元營銷渠道系統(tǒng)建設(shè)是合生元公司的媽媽100團(tuán)體建設(shè)運(yùn)營的，從積分營銷、互動營銷、渠道迒利、消費(fèi)者查詢有獎等方面構(gòu)建產(chǎn)品渠道銷售及消費(fèi)服務(wù)的生態(tài)圈。

　　再次，企業(yè)需要全面掌握下級庫存狀況和銷售業(yè)績，事業(yè)部掌握門店庫存狀況和銷售業(yè)績以及各個導(dǎo)購人員銷售情況，提高營銷物流作業(yè)效率和銷售投放決策。 企業(yè)、經(jīng)銷商、門店、消費(fèi)者聯(lián)勱，提高終端信息收集效率，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

　　后，打通企業(yè)經(jīng)銷商門店消費(fèi)者間的瓶頸，提升企業(yè)核心競爭力有效為企業(yè)營銷決策做出有力數(shù)據(jù)保障 ，從生產(chǎn)——倉儲——分倉——一級經(jīng)銷商——二級經(jīng)銷商——終端門店產(chǎn)品全過程供應(yīng)鏈管理，以規(guī)范市場保護(hù)企業(yè)及渠道利益。在這個過程中，數(shù)據(jù)無疑是一個重要的環(huán)節(jié)，通過對多個存儲資源的數(shù)據(jù)整合，構(gòu)建大數(shù)據(jù)畫像之類的交互式分析應(yīng)用，企業(yè)管理人員可以自由靈活的分析這些對象各種屬性行為之間的關(guān)聯(lián)性，可以廣泛用于用戶行為、產(chǎn)品管理、地理分布等多種畫像式分析應(yīng)用場景。針對目標(biāo)人群創(chuàng)建豐富活動的激勵模型，增強(qiáng)消費(fèi)互動粘性，形成信息庫，實現(xiàn)客戶關(guān)懷，有效提升銷售業(yè)績。 維護(hù)消費(fèi)者自身利益同時，培養(yǎng)了品牌忠誠度和品牌依賴度。

　　專業(yè)素養(yǎng)精益求精

　　這僅僅是對行業(yè)帶來的契機(jī)，那么企業(yè)具體在實行追溯體系以及選擇供應(yīng)商時又應(yīng)該注意哪些問題呢？ 為此，編者從上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（以下簡稱CCN中商）的乳品事業(yè)部負(fù)責(zé)人處得知：供應(yīng)商應(yīng)具備行業(yè)成熟特性，主要表現(xiàn)為能夠用自身的技術(shù)優(yōu)勢及經(jīng)驗提供相對成熟的產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。偏離行業(yè)所提供的產(chǎn)品相對所能夠提供服務(wù)能力有限，因?qū)π袠I(yè)的認(rèn)知和服務(wù)經(jīng)驗有限。 必須具備成熟的行業(yè)服務(wù)案例，主要體現(xiàn)在服務(wù)乳品行業(yè)案例群，一定的量的客戶群能夠證明這個行業(yè)是否有足夠的經(jīng)驗和服務(wù)能力，對行業(yè)的服務(wù)經(jīng)驗會少走彎路，能夠給企業(yè)帶來經(jīng)驗的繼承。 后還有一點他提到能否為長效服務(wù)和對供應(yīng)商的能力認(rèn)可，這表現(xiàn)在時間維度，售后服務(wù)機(jī)制，供應(yīng)商評級，新需求是否得到滿足等。這些因素都是構(gòu)成供應(yīng)商選擇的要素。

　　乳品可追溯體系是在乳品供應(yīng)鏈全過程中對乳品的所有相關(guān)信息進(jìn)行記錄并存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，有其固定的程序，依靠觀察、檢查、取樣、測試等方式保證消費(fèi)者所要求的某些食品信息的真實性，并將信息通過一定的技術(shù)濃縮在乳品商的可追溯標(biāo)簽中，相當(dāng)于給每個食品配上了身份證，使乳品具備可追溯行，以便于在生產(chǎn)過程或者供應(yīng)鏈中跟蹤乳品的流向或乳品屬性，其目的是監(jiān)控和管理乳品的生產(chǎn)過程，以便于在乳品質(zhì)量產(chǎn)生問題時，可以快速有效查出問題環(huán)節(jié)，必須要時進(jìn)行召回并實施針對性懲治措施，一次提高乳品質(zhì)量水平。

　　現(xiàn)如今，追溯相當(dāng)于為產(chǎn)品貼上了身份證，正如人的身份證一樣，不論何時何地，通過這個身份證上的信息就可以查詢過往。于企業(yè)而言，追溯是對品牌公信力提升的表現(xiàn)，也是將風(fēng)向降到低，在消費(fèi)者看來，這也意味著自己買的產(chǎn)品將不再是毫無根據(jù)的，不論是哪一種，追溯，都是如今產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的關(guān)鍵要素。

　　網(wǎng)絡(luò)：從政策層面深入探討乳粉追溯體系建設(shè)盡管乳粉需求量仍然以幾何級數(shù)在增長，但乳粉市場的弊端卻并未能消除人們的疑慮，自2008年三氯氰胺至今，乳粉行業(yè)一直存在竄貨、造假，配方過多紊亂等問題，造成消費(fèi)者選擇困難。

　　2016年10月1日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》，明確我國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進(jìn)口的幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方均實行注冊管理，并嚴(yán)格限定申請人資質(zhì)條件，每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列，9種配方。

　　2017年，國家食藥監(jiān)總局再度再度發(fā)布65號文件，關(guān)于《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（試行）和《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊現(xiàn)場核查要點及判斷原則（試行） 》。通過上述兩年國家食藥監(jiān)出臺的辦法不難看出，乳企將迎來史上為嚴(yán)格監(jiān)管，境外生產(chǎn)、境內(nèi)銷售的境外品牌也均會被納入監(jiān)管體系當(dāng)中。

　　編者通過業(yè)內(nèi)人士了解到，新規(guī)定對企業(yè)的影響主要體現(xiàn)在企業(yè)必須提供配方研發(fā)背景和目標(biāo)以及相關(guān)科學(xué)試驗、文獻(xiàn)、臨床數(shù)據(jù)方面，且對于目前市場上存在的兩類型企業(yè)會是一場考驗。

　　一類是“境外貼牌企業(yè)，專業(yè)代工企業(yè)，這類型企業(yè)通常只具備了加工能力，而不是具備研發(fā)能力，特別注意的是境外部分代工企業(yè)，代工品牌涉及10多種，甚至于達(dá)到上百個之多。

　　另一類則是中小型乳企，由于新規(guī)起訂，意味著企業(yè)需要投入的資金和科研技術(shù)水平非常高。顯然，這一點于中小乳企來說，資金將成為后的“救命稻草”。

　　依據(jù)新一份數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，未來國內(nèi)奶粉市場上多只可能有528個系列，即528個品牌。以現(xiàn)今嚴(yán)苛的監(jiān)管政策來論，將會有3/4的品牌會被踢出局，一波乳企的洗牌危機(jī)也將迎來史上高峰。

　　相關(guān)人士表示：“之所以會出現(xiàn)如此大規(guī)模的政策監(jiān)管，除了乳企本身存在的弊端之外，關(guān)鍵在于品牌過于雜亂，據(jù)調(diào)研得知，目前國內(nèi)市場上出現(xiàn)的乳粉品牌居然高達(dá)2000多個，這已經(jīng)超出了范圍，因此監(jiān)管勢在必行。”

　　距離政策新規(guī)發(fā)布兩年有余，那么監(jiān)管力度目前實施進(jìn)行的怎樣呢？編者隨即走訪了相關(guān)大型乳企，其中“合生元、雅培、蒙牛、澳優(yōu)等企業(yè)相關(guān)人士稱，早在新規(guī)下發(fā)時他們已經(jīng)紛紛布局有機(jī)奶市場，并與知名防偽追溯企業(yè)建立了合作，借助追溯企業(yè)的了力量幫助企業(yè)自身搭建基于一物一碼的防偽追溯系統(tǒng)。通過與這些大型乳企的溝通了解到，防偽追溯體系早年間用于國外市場，并得到了一致好評，對于防竄貨監(jiān)控生產(chǎn)線產(chǎn)生了極高的助益，然而由于國內(nèi)市場早期追溯體系并不成熟，以至于很多乳企會忽略它的價值和意義。隨著消費(fèi)升級驅(qū)動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平越來越高，購買力也增強(qiáng)，而直接反映的則是在產(chǎn)品的品牌品質(zhì)上的挑剔。加之乳粉的負(fù)面影響并未完全消除，因而建立追溯體系也是迫在眉睫的事。

　　“過去，我們購買的奶粉多掃描出來一串?dāng)?shù)字，甚至于不知道生產(chǎn)地究竟在哪里，如果真的可以建立起追溯體系，幫助我們消費(fèi)者溯源，那么我們也會感到安心。“一位不愿意透露姓名的消費(fèi)者向編者說道。

　　那么究竟什么是防偽溯源呢？帶著這個疑問，編者找到了滬上防偽追溯行業(yè)里的企業(yè)，上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（以下簡稱CCN中商），接待我的是他們的乳品事業(yè)部部長，經(jīng)過交談得知：“食品可追溯體系是保障食品安全的重要防控手段之一?？v觀全球，世界主要發(fā)達(dá)國家都在積極構(gòu)建食品可追溯體系，其中包括歐盟、美國、加拿大、日本、韓國、澳大利亞和新西蘭等成效顯著。乳品安全事件頻發(fā)凸顯了我國乳品可追溯體系普及和推廣的重要性和緊迫性，相比國外發(fā)達(dá)國家，我國對乳品可追溯體系的起步和研究較晚，在取得階段性成果的同時，仍然存在問題。“

　　乳品行業(yè)供應(yīng)鏈過程漫長且復(fù)雜，信息不對稱是導(dǎo)致乳品安全問題產(chǎn)生的主要原因，面對形形色色的乳品引發(fā)的食源性疾病事件，很難簡單地把問題歸結(jié)于哪一個環(huán)節(jié)。但追溯體系則強(qiáng)調(diào)的是全鏈防偽，將生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都建立關(guān)聯(lián)，通過一物一碼和標(biāo)識建立全過程追蹤，一旦發(fā)生質(zhì)量安全問題，便可以及時召回，清晰責(zé)任。對于企業(yè)而言，這也是降低損失的好策略。

　　整體規(guī)劃 分步實施

　　在過去，由于數(shù)據(jù)的缺失和不完善，在構(gòu)建追溯體系的過程中總會有不健全的地方，可隨著科學(xué)不斷發(fā)展，大數(shù)據(jù)被廣泛普及運(yùn)用，如今我們擁有的數(shù)據(jù)庫足以能夠幫助追溯體系完善建設(shè)，企業(yè)整體規(guī)劃追溯體系刻不容緩！分清實施步驟中的輕重緩急，一步一個腳印，為構(gòu)筑企業(yè)全新生態(tài)鏈夯實基礎(chǔ)，尋求突破！

　　先，隨著新的機(jī)會和發(fā)展，乳品行業(yè)企業(yè)對產(chǎn)品生產(chǎn)追溯的需求會發(fā)生變化，要求客觀實際符合國家出臺的標(biāo)準(zhǔn)，那么對于追溯體系的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)也隨之發(fā)生變化，乳品企業(yè)需要先規(guī)劃出符合標(biāo)準(zhǔn)的追溯體系，體系越完整，實施過程越平坦。

　　其次，新規(guī)實施后企業(yè)會更關(guān)注產(chǎn)品流向和產(chǎn)品安全性，企業(yè)也將從過往的價格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn)轉(zhuǎn)向研發(fā)、創(chuàng)新綜合實力競爭上來，迅速布局新品規(guī)劃將成為企業(yè)重點發(fā)展方向。追溯及渠道價值鏈的構(gòu)建將成為企業(yè)打通市場和掌握銷售動態(tài)的路徑依據(jù)。例如合生元營銷渠道系統(tǒng)建設(shè)是合生元公司的媽媽100團(tuán)體建設(shè)運(yùn)營的，從積分營銷、互動營銷、渠道迒利、消費(fèi)者查詢有獎等方面構(gòu)建產(chǎn)品渠道銷售及消費(fèi)服務(wù)的生態(tài)圈。

　　再次，企業(yè)需要全面掌握下級庫存狀況和銷售業(yè)績，事業(yè)部掌握門店庫存狀況和銷售業(yè)績以及各個導(dǎo)購人員銷售情況，提高營銷物流作業(yè)效率和銷售投放決策。 企業(yè)、經(jīng)銷商、門店、消費(fèi)者聯(lián)勱，提高終端信息收集效率，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

　　后，打通企業(yè)經(jīng)銷商門店消費(fèi)者間的瓶頸，提升企業(yè)核心競爭力有效為企業(yè)營銷決策做出有力數(shù)據(jù)保障 ，從生產(chǎn)——倉儲——分倉——一級經(jīng)銷商——二級經(jīng)銷商——終端門店產(chǎn)品全過程供應(yīng)鏈管理，以規(guī)范市場保護(hù)企業(yè)及渠道利益。在這個過程中，數(shù)據(jù)無疑是一個重要的環(huán)節(jié)，通過對多個存儲資源的數(shù)據(jù)整合，構(gòu)建大數(shù)據(jù)畫像之類的交互式分析應(yīng)用，企業(yè)管理人員可以自由靈活的分析這些對象各種屬性行為之間的關(guān)聯(lián)性，可以廣泛用于用戶行為、產(chǎn)品管理、地理分布等多種畫像式分析應(yīng)用場景。針對目標(biāo)人群創(chuàng)建豐富活動的激勵模型，增強(qiáng)消費(fèi)互動粘性，形成信息庫，實現(xiàn)客戶關(guān)懷，有效提升銷售業(yè)績。 維護(hù)消費(fèi)者自身利益同時，培養(yǎng)了品牌忠誠度和品牌依賴度。

　　專業(yè)素養(yǎng) 精益求精

　　這僅僅是對行業(yè)帶來的契機(jī)，那么企業(yè)具體在實行追溯體系以及選擇供應(yīng)商時又應(yīng)該注意哪些問題呢？ 為此，編者從上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（以下簡稱CCN中商）的乳品事業(yè)部負(fù)責(zé)人處得知：供應(yīng)商應(yīng)具備行業(yè)成熟特性，主要表現(xiàn)為能夠用自身的技術(shù)優(yōu)勢及經(jīng)驗提供相對成熟的產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。偏離行業(yè)所提供的產(chǎn)品相對所能夠提供服務(wù)能力有限，因?qū)π袠I(yè)的認(rèn)知和服務(wù)經(jīng)驗有限。 必須具備成熟的行業(yè)服務(wù)案例，主要體現(xiàn)在服務(wù)乳品行業(yè)案例群，一定的量的客戶群能夠證明這個行業(yè)是否有足夠的經(jīng)驗和服務(wù)能力，對行業(yè)的服務(wù)經(jīng)驗會少走彎路，能夠給企業(yè)帶來經(jīng)驗的繼承。 后還有一點他提到能否為長效服務(wù)和對供應(yīng)商的能力認(rèn)可，這表現(xiàn)在時間維度，售后服務(wù)機(jī)制，供應(yīng)商評級，新需求是否得到滿足等。這些因素都是構(gòu)成供應(yīng)商選擇的要素。

　　乳品可追溯體系是在乳品供應(yīng)鏈全過程中對乳品的所有相關(guān)信息進(jìn)行記錄并存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，有其固定的程序，依靠觀察、檢查、取樣、測試等方式保證消費(fèi)者所要求的某些食品信息的真實性，并將信息通過一定的技術(shù)濃縮在乳品商的可追溯標(biāo)簽中，相當(dāng)于給每個食品配上了身份證，使乳品具備可追溯行，以便于在生產(chǎn)過程或者供應(yīng)鏈中跟蹤乳品的流向或乳品屬性，其目的是監(jiān)控和管理乳品的生產(chǎn)過程，以便于在乳品質(zhì)量產(chǎn)生問題時，可以快速有效查出問題環(huán)節(jié)，必須要時進(jìn)行召回并實施針對性懲治措施，一次提高乳品質(zhì)量水平。

　　現(xiàn)如今，追溯相當(dāng)于為產(chǎn)品貼上了身份證，正如人的身份證一樣，不論何時何地，通過這個身份證上的信息就可以查詢過往。于企業(yè)而言，追溯是對品牌公信力提升的表現(xiàn)，也是將風(fēng)向降到低，在消費(fèi)者看來，這也意味著自己買的產(chǎn)品將不再是毫無根據(jù)的，不論是哪一種，追溯，都是如今產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的關(guān)鍵要素。