自2018年配方注冊制實施以來,中國羊奶粉的市場前景可謂是越來越好,整個羊奶粉行業(yè)的消費者教育力度、市場滲透率已得到顯著提升,市場份額也在不斷擴大,這就使得羊奶粉慢慢走向主流,羊奶粉市場顯然已經(jīng)成為中國乳粉市場增長新勢力。
然而,隨著國家監(jiān)管政策的實施,監(jiān)管力度的加強,羊奶粉作為新崛起品類的普惠紅利期也即將終結。在激烈的市場競爭環(huán)境中,如何保持企業(yè)核心競爭力顯得尤為重要,而保持核心競爭力的前提和根本則是對匠心品質(zhì)始終如一的堅守!
和氏作為國產(chǎn)羊乳行業(yè)的領軍品牌,20多年來始終專注于奶粉的研發(fā)和生產(chǎn),已形成集牧場經(jīng)營、奶畜養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、乳品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)檢、精準營銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團化乳制品企業(yè)。幼兒配方羊、牛奶粉6大系列18個配方,全部通過國家配方注冊,產(chǎn)品暢銷全國200多個地市,深受廣大經(jīng)銷商和消費者的歡迎。
那么,和氏是如何在羊奶粉的中盤“廝殺”階段中脫穎而出的呢?又是如何保持核心競爭力,堅守27年來品質(zhì)始終如一?
“得奶源者得天下”
和氏乳業(yè)依托57萬畝高山草甸牧場、自建優(yōu)質(zhì)高寒川生態(tài)牧場及6個標準化示范養(yǎng)殖基地,在奶源“車間”建設上精益求精。
集團還率先啟動“兩萬只奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖場建設項目”,建成后,將飼養(yǎng)良種奶山羊2萬只,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊奶1.2萬噸,公母羔1.5萬只,預計產(chǎn)值過億元,從源頭上保障了和氏乳業(yè)集團奶源的自給自足和安全可控。
“智”造高品質(zhì)
和氏乳業(yè)投資10億元興建了占地169畝的智能化羊奶粉生產(chǎn)線,7條年產(chǎn)上萬噸的羊、牛奶粉生產(chǎn)線全部引進德國、日本、美國等國際一流設備。
其中,濕法工藝采用當今國際先進的“蒸汽直噴殺菌,旋風分離,二次附聚”工藝,使用德國GEA、英國斯派莎克等當今高端設備。全程采用信息化管理,達到了全自動化、智能化、透明化生產(chǎn),是目前國內(nèi)幼兒羊奶粉行業(yè)智能化程度較高的工廠。
采用科技,秉承“營養(yǎng)全面、配比均衡”的科學理念,按照國家標準生產(chǎn),純正奶源與先進工藝設備的有機結合,確保了從奶源到成品天然無公害。
精準檢測為品質(zhì)護航
占地2000平米和氏乳業(yè)檢測中心,是陜西家被評定的“省級企業(yè)技術中心”,有兩層,一層是微生物室、PCR檢測室及產(chǎn)品研發(fā)室,二層是氣相、液相、理化檢測室,所有儀器全部引進世界先進設備。
每一罐和氏奶粉,唯有通過和氏檢測中心的多道檢測程序、多項指標檢測,各項合格方可出廠銷售,嚴苛檢測為品質(zhì)護航,確保了產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)、健康。
全程追溯讓消費者后顧無憂
和氏乳業(yè)將信息技術和制造技術相融合,和華工賽百聯(lián)合開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權的質(zhì)量全程控制與追溯系統(tǒng)軟件,建立從奶源、輔料配料、制造、銷售全流程的質(zhì)量雙向追溯系統(tǒng),將智能工廠之外的產(chǎn)品安全也納入其中。
通過原奶運輸車輛的GPS跟蹤,原奶入場信息賦碼、生產(chǎn)和檢驗過程的信息跟蹤、關鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡系統(tǒng),實現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時化和信息化。
完整的“食品安全追溯物聯(lián)網(wǎng)工程”,實現(xiàn)了從鮮奶到消費者全過程的精細化跟蹤服務,讓消費者無后顧之憂,真正做到讓消費者放心。
在幼兒配方奶粉快速發(fā)展變革的今天,只有憑借扎實的產(chǎn)業(yè)基礎和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量才能在激烈的市場競爭中占得先機。精益求精、矢志不渝對品質(zhì)的追求,成就了和氏奶粉的品質(zhì),20余年“質(zhì)量始終如一”,不僅是和氏的驕人業(yè)績,更是和氏對消費者及整個國產(chǎn)羊乳粉市場的品質(zhì)承諾。
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