土豆是非常好的高鉀低鈉食物,在蔬菜中它的鉀含量幾乎是高的!并且它含有豐富的膳食纖維、碳水化合物和B族維生素,是番茄的4倍,維生素C是蘋果的10倍,是能替代面食米飯的第二大主食,吃它能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),食用后具有飽腹感。許多小朋友都會喜歡土豆細(xì)膩綿軟的口感哦!
奶香菌菇土豆?jié)鉁?/p>
適合月齡:
9個(gè)月以上
食材:
白玉菇15克、香菇2個(gè)、洋蔥10克、泡好的奶粉或牛奶100克、土豆半個(gè)
制作方法:
1、燒開一鍋水,把香菇清洗干凈后,放入水中焯一下,香菇切小丁。
2、另燒一鍋水,把白玉菇也焯一下,把白玉菇切成香菇差不多的小塊。
3、土豆也切小塊,洋蔥也切小塊。
4、鍋中刷一層底油,下入洋蔥碎,翻炒出香味。
5、等洋蔥炒香炒軟后,再將小土豆快放入鍋中,翻炒均勻。
6、再倒入香菇和白玉菇一起翻炒。
7、在鍋中加入適量清水,沒過所有食材,水開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
8、等所有食材熟透即可關(guān)火,加入沖泡好的奶粉,周歲以上的寶寶可以加入牛奶,食材混合均勻。
9、把濃湯稍微倒入攪拌機(jī)中,把濃湯攪打順滑。就可以給寶寶吃啦。
芝麻醬蝦滑球
適合月齡:
10個(gè)月以上
食材:
土豆1個(gè)、蝦3只、芝麻醬適量、淀粉適量
制作方法:
1、土豆切薄片,放入蒸鍋蒸15分鐘,把土豆蒸熟。
2、蒸好的土豆用勺子壓成細(xì)膩的土豆泥。
3、將蝦洗凈,剝?nèi)ネ馄ぃコr線,切小塊,用檸檬片腌制一下,去除腥味。
4、把蝦仁瀝干水分,放入攪拌機(jī)中打成細(xì)膩的蝦泥。
5、在攪拌好的蝦泥中加入1小勺淀粉和3小勺清水,用筷子將蝦泥攪拌至順滑細(xì)膩即可。
6、燒開一鍋水,用小勺把蝦滑一團(tuán)團(tuán)撥到開水中。蝦滑慢慢變色,上浮,繼續(xù)小火煮一會,把蝦滑煮熟。
7、取一小塊土豆泥,放上煮好的蝦滑,用土豆泥包裹起來,后做好小球擺盤,凹個(gè)好看的造型就可以啦。
8、把芝麻醬用涼白開稀釋一下,淋在蝦球上,味道可棒啦!
香煎土豆魚餅
魚肉是補(bǔ)充DHA的佳食材,寶寶偶爾吃點(diǎn)魚肉可以補(bǔ)腦,越吃越聰明!
適合月齡:
適合月齡:
11個(gè)月以上
食材:
胡蘿卜15克、鱈魚40克、土豆100克、面粉10克
制作方法:
1、將土豆去皮后切小塊,胡蘿卜切丁。
2、把胡蘿卜和土豆一起放入蒸鍋蒸15-20分鐘,把土豆和胡蘿卜蒸軟爛。
3、把土豆碾成細(xì)膩的土豆泥。
4、鱈魚切小塊,加入檸檬汁腌制15分鐘,給鱈魚去腥。
5、鱈魚放入攪拌機(jī)中,攪打成魚泥。
6、在鱈魚泥中加入土豆泥和胡蘿卜碎,接著加入15克中筋面粉。
7、把所有食材混合均勻。
8、取少許土豆魚泥,隨意用手輕輕捏成麥樂雞塊的形狀。
9、鍋中刷少許植物油,把小餅放入,開小火,慢煎,把小餅煎至成型,輕輕推動(dòng),如果成型了,翻個(gè)面繼續(xù)煎一下。
10、等小餅煎的兩面金黃,嘗嘗,確認(rèn)熟透就可以給寶寶吃啦。
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