日前，擁有“美素佳兒”、“子母”等知名奶粉品牌及眾多乳制品生意的荷蘭皇家菲仕蘭新發(fā)布了2019年業(yè)績(jī)。而對(duì)于這家荷蘭乳企巨頭來說，今年依然是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存。

　　小食代留意到，在隨后發(fā)布的詳細(xì)版年報(bào)中，提到了中國(guó)市場(chǎng)美素佳兒奶粉等業(yè)務(wù)的表現(xiàn)。在財(cái)報(bào)發(fā)布后，菲仕蘭全球CEO司馬翰（Hein Schumacher）接受荷蘭媒體采訪時(shí)也談到了新冠肺炎疫情對(duì)2020年業(yè)績(jī)的影響等。

　　今天，菲仕蘭中國(guó)還就當(dāng)下的特殊時(shí)期復(fù)工復(fù)產(chǎn)、物流和終端渠道等方面的問題回復(fù)了小食代。

　　我們一起來看下。

　　談疫情影響

　　我們先來看下特殊時(shí)期菲仕蘭中國(guó)的運(yùn)營(yíng)情況。

　　今天，菲仕蘭中國(guó)回復(fù)小食代稱，受疫情影響，餐飲行業(yè)受到比較大的沖擊，很多還在處于關(guān)停狀態(tài)，因此其餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)模塊的生意并不理想。

　　“但是在幼兒配方奶粉方面，我們積極開展數(shù)字化營(yíng)銷和拓展新零售，不遺余力地加速物流配送，目前業(yè)務(wù)進(jìn)展還不錯(cuò)。”該公司表示。 “而且，皇家美素佳兒的供應(yīng)今年恢復(fù)，該產(chǎn)品的乳鐵蛋白含量超群，在疫情期間需求增加，增長(zhǎng)比較喜人。”菲仕蘭中國(guó)向小食代表示，將會(huì)進(jìn)一步加大數(shù)字化營(yíng)銷，和重點(diǎn)戰(zhàn)略客戶聯(lián)手，為消費(fèi)者提供更加便利和貼心的服務(wù)。

　　該公司今天告訴小食代，目前，原料供應(yīng)、物流渠道已逐漸恢復(fù)正常；終端銷售，除湖北之外，也逐步恢復(fù)當(dāng)中。“我們對(duì)終端銷售相關(guān)的活動(dòng)目前持謹(jǐn)慎態(tài)度，正在等待政府的進(jìn)一步指引再做決定。”菲仕蘭方面表示。

　　小食代了解到，菲仕蘭中國(guó)的員工在春節(jié)假期后已經(jīng)開始在家線上辦公。“從本周開始，湖北省疫情較嚴(yán)重的地區(qū)繼續(xù)線上辦公，其他地區(qū)辦公室實(shí)行AB班輪值復(fù)工。我們根據(jù)政府的指引和要求，有周到的員工防疫措施，包括辦公室消毒、防疫必備品的發(fā)放等等。”該公司表示。

　　據(jù)荷蘭媒體近日?qǐng)?bào)道，受新冠肺炎疫情爆發(fā)影響，司馬翰對(duì)2020年預(yù)期保持謹(jǐn)慎，并且和其他跨國(guó)食品巨頭類似，他也下調(diào)了該公司的全球收入預(yù)期。由于疫情影響，這家乳制品公司目前預(yù)計(jì)2020年的凈營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)2％至4％，“兩周前是3％至5％。”司馬翰說。

　　他表示，自己更多是關(guān)注物流問題，而并非擔(dān)心對(duì)菲仕蘭產(chǎn)品的消費(fèi)需求會(huì)因疫情而突然改變。“幼兒奶粉對(duì)寶寶來說是剛需，但挑戰(zhàn)就在于我們要在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放足夠多的產(chǎn)品。”他說。

　　營(yíng)業(yè)利潤(rùn)提高

　　再來看下新出爐的2019年“成績(jī)單”。

　　財(cái)報(bào)顯示，由于牛奶供應(yīng)量下降3.4％，菲仕蘭去年收入下降2.2％至113億歐元（約合人民幣870.55億元）。但全年利潤(rùn)增長(zhǎng)36.9％至2.78億歐元（約合人民幣21.42億元），主要受一次性收益以及消費(fèi)品業(yè)務(wù)等營(yíng)業(yè)利潤(rùn)提高影響。

　　“去年，我們?cè)谠S多市場(chǎng)面臨著不利因素。”司馬翰說，特別是在第三季度，對(duì)公司來說是充滿挑戰(zhàn)的，例如香港地區(qū)發(fā)生的事件導(dǎo)致游客和顧客人數(shù)減少，“這使我們?cè)诤芏嗍袌?chǎng)的收入承壓。”

　　不過，司馬翰在年報(bào)中特別指出，菲仕蘭的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)“與2018年相比有所改善”，2019年?duì)I業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)26.3％，達(dá)到4.32億歐元（2018年：3.42億歐元）。撇開出售業(yè)務(wù)部門的一次性收益，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)也達(dá)到了7％。

　　“增長(zhǎng)的部分原因是全球品牌產(chǎn)品的收入增長(zhǎng)了3.1％。我們致力于從基礎(chǔ)乳制品中獲取更多價(jià)值的努力也正在取得成果。此外，作為自2018年開始的轉(zhuǎn)型的一部分，我們更仔細(xì)地監(jiān)控成本，從而節(jié)省了成本。”他說。

　　小食代翻看的資料顯示，此前在2018年10月底，菲仕蘭制定了“我們的目標(biāo)，我們的計(jì)劃（Our Purpose, Our Plan）”戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略包括四大主題：1）以營(yíng)養(yǎng)食品制勝，這包括中國(guó)內(nèi)地和中國(guó)香港市場(chǎng)的幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)；2）24/7隨時(shí)隨地為消費(fèi)者和客戶服務(wù)；3）可持續(xù)發(fā)展；4）提高產(chǎn)品價(jià)值。

　　“我們將逐步改變基礎(chǔ)乳制品業(yè)務(wù)。我們的目標(biāo)是建立盈利的品牌和非品牌奶酪業(yè)務(wù)，而不再將牛奶用于生產(chǎn)無利可圖的產(chǎn)品。我們還將提高牛奶加工的靈活性，以確保獲得佳回報(bào)。”該公司在談到提升產(chǎn)品價(jià)值時(shí)說道。

　　“在2019年，我們有意識(shí)地決定去更聚焦在品牌上。此外，通過可持續(xù)性和創(chuàng)新，我們正在設(shè)法提升我們的市場(chǎng)地位。同時(shí)，我們意識(shí)到，如果我們想有效地利用業(yè)務(wù)領(lǐng)域中出現(xiàn)的機(jī)會(huì)，我們必須要變得更加果斷。”司馬翰在年報(bào)中說道。

　　他表示，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，菲仕蘭正在采取下一步措施，這是2018年啟動(dòng)的轉(zhuǎn)型計(jì)劃的后續(xù)行動(dòng)，并且正在進(jìn)一步調(diào)整業(yè)務(wù)部門的結(jié)構(gòu)，以使其能夠快速、靈活地運(yùn)作。

　　中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)

　　小食代留意到，菲仕蘭在年報(bào)指出，2019年下半年，利潤(rùn)較上半年略有下降，部分原因是中國(guó)香港地區(qū)發(fā)生的事件導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)食品銷售下降。而在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，由于較低的出生率，競(jìng)爭(zhēng)的加?。ㄓ绕涫莵碜员就疗髽I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)）以及乳鐵蛋白的短缺，也致使利潤(rùn)有所下降。

　　另外，2019年，菲仕蘭在廣告和促銷上投入了5.6億歐元，比2018年增長(zhǎng)了3.7％。“這主要是增加了在中國(guó)的投資，以及在我們的亞洲乳制品消費(fèi)者品牌上的投資。”該公司表示。

　　對(duì)于2019年的乳制品市場(chǎng)趨勢(shì)，菲仕蘭在年報(bào)中表示，在全球范圍內(nèi)，由于乳制品價(jià)格相對(duì)較低以及強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)（特別是在中國(guó)和東南亞），乳制品需求比2018年增長(zhǎng)了3.4％。而通過減少市場(chǎng)上現(xiàn)有庫存，黃油和脫脂奶粉的價(jià)格避免了大幅上漲。

　　“全球市場(chǎng)對(duì)全脂奶粉的需求很高，尤其是中國(guó)和東南亞。然而，歐盟的產(chǎn)量下降了，因?yàn)樾挛魈m能夠提供更便宜的奶粉，搶占了市場(chǎng)。”菲仕蘭說。

　　我們來重點(diǎn)看下專業(yè)營(yíng)養(yǎng)食品業(yè)務(wù)（注：包括美素佳兒等幼兒配方奶粉，以及為老年人和運(yùn)動(dòng)人士提供的其他專業(yè)營(yíng)養(yǎng)食品）。

　　“由于銷量下降，出生率降低，原材料成本上升，以及市場(chǎng)投資增加，中國(guó)（的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)食品業(yè)務(wù)）2019年的收入和利潤(rùn)有所下滑。”菲仕蘭在年報(bào)中說。

　　菲仕蘭表示，美素佳兒金裝幼兒配方奶粉的銷售在中國(guó)遇到困難，原因是消費(fèi)需求向超高端幼兒配方奶粉轉(zhuǎn)移，高端市場(chǎng)的銷量普遍下降。

　　而在超高端細(xì)分市場(chǎng)，皇家美素佳兒幼兒配方奶粉則由于全球乳鐵蛋白短缺，受到“產(chǎn)品供應(yīng)有限”的影響，導(dǎo)致其在中國(guó)的銷售下降。不過，菲仕蘭又指出，此問題已得到解決，它與美國(guó)乳制品合作社United Dairymen of Arizona成立了新合資企業(yè)。

　　在中國(guó)香港地區(qū)，皇家美素佳兒幼兒配方奶粉的銷售和收入在2019年上半年有所增長(zhǎng)，但在2019年下半年，持續(xù)的動(dòng)蕩導(dǎo)致銷量大幅下降。

　　近日，司馬翰在接受荷蘭媒體采訪時(shí)表示，中國(guó)香港是產(chǎn)品銷往中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的一個(gè)“門戶”。通常來說，這一市場(chǎng)會(huì)為菲仕蘭帶來不少利潤(rùn)。但他目前對(duì)香港地區(qū)市場(chǎng)的“短期內(nèi)復(fù)蘇”并不感到樂觀，部分原因是由于新冠肺炎疫情，內(nèi)地前往香港地區(qū)的游客數(shù)量下降非常顯著。

　　在談到2020年業(yè)績(jī)預(yù)期時(shí)，菲仕蘭在年報(bào)中表示，預(yù)計(jì)全球?qū)θ橹破返男枨髮⑦M(jìn)一步增加，但不同地區(qū)存在差異，“人口的發(fā)展，例如中國(guó)的出生率下降，也有影響”。

　　總體而言，對(duì)于新的一年，司馬翰表示，“制勝市場(chǎng)”仍然是菲仕蘭的座右銘。“加強(qiáng)和擴(kuò)大我們的市場(chǎng)地位，促進(jìn)品牌產(chǎn)品增長(zhǎng)，以及強(qiáng)化客戶關(guān)系，是我們的優(yōu)先事項(xiàng)。此外，我們將逐步將‘合作社的可持續(xù)性’具體化，并將其落實(shí)到產(chǎn)品中。”

　　“簡(jiǎn)而言之，菲仕蘭正面臨著充滿挑戰(zhàn)的一年，”但是他強(qiáng)調(diào)，此前制定的“我們的目標(biāo)，我們的計(jì)劃”戰(zhàn)略是仍然是該公司運(yùn)營(yíng)的指南針。

　　鏈接：菲仕蘭前任CEO魯樂夫去世，任內(nèi)曾積極推動(dòng)中國(guó)業(yè)務(wù)發(fā)展

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月4日，據(jù)荷蘭多家媒體消息，菲仕蘭前任全球首席執(zhí)行官魯樂夫（Roelof Joosten，下圖中者）于荷蘭時(shí)間上周一去世，享年62歲。他自2015年6月起擔(dān)任菲仕蘭全球CEO，直至2018年退休卸任。

　　當(dāng)?shù)貓?bào)道今天特別指出，魯樂夫曾在2016年的采訪中表示，繁忙的工作讓他留給家庭的時(shí)間并不多，并錯(cuò)過了孩子們成長(zhǎng)的一些重要時(shí)刻。

　　“如果沒有（那么忙），我可以在工作日給他們講睡前故事。”魯樂夫說道：“但我也會(huì)嘗試用其他方法彌補(bǔ)。例如周末時(shí)，我會(huì)站在體育場(chǎng)邊看著（孩子們），充當(dāng)司機(jī)或教練的角色是我參與家庭生活的方式之一。而在度假的時(shí)候我們也會(huì)聊很多，然后孩子們?cè)?jīng)說過很尊重我的事業(yè)，但不喜歡爸爸工作那么忙。”

　　魯樂夫的一些決策到現(xiàn)在仍對(duì)菲仕蘭的全球及中國(guó)業(yè)務(wù)有著深刻影響。

　　荷蘭媒體Boerderij評(píng)論稱，魯樂夫大的成就是擴(kuò)展及推動(dòng)了菲仕蘭的原料業(yè)務(wù)發(fā)展，后者現(xiàn)在依然是該集團(tuán)的主要盈利業(yè)務(wù)之一。該媒體又引用曾任菲仕蘭全球CEO的郝瀚思（Cees’t Hart）及菲仕蘭董事會(huì)主席Frans Keurentjes的話稱，魯樂夫捕捉到了乳清價(jià)值的巨大機(jī)遇。此外，在魯樂夫的領(lǐng)導(dǎo)下，菲仕蘭的兒童營(yíng)養(yǎng)食品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)足發(fā)展，尤其是在中國(guó)市場(chǎng)。

　　前述評(píng)價(jià)直接的體現(xiàn)便是菲仕蘭嬰配粉業(yè)務(wù)在華份額的提升。據(jù)尼爾森歷史數(shù)據(jù)顯示，至2017年6月，菲仕蘭旗下奶粉品牌“美素佳兒”的份額在中國(guó)幼兒配方奶粉市場(chǎng)中排名第三。在三年前，美素佳兒的份額還排在第8位。而菲仕蘭還曾在2016上半年業(yè)績(jī)報(bào)告中透露，按照線上銷售額計(jì)算，“美素佳兒金裝”已是中國(guó)大的嬰兒奶粉品牌。

　　在魯樂夫任內(nèi)，菲仕蘭和輝山的合資公司還推出了美素佳兒的姐妹品牌——子母奶粉。當(dāng)時(shí)，他本人給出的銷售目標(biāo)預(yù)期是：到2020年實(shí)現(xiàn)20億~30億的規(guī)模。

　　而魯樂夫?qū)χ袊?guó)市場(chǎng)的高度重視還表現(xiàn)在，在他出任菲仕蘭全球CEO后不久，該集團(tuán)便新成立了“菲仕蘭中國(guó)”業(yè)務(wù)集團(tuán)，將大中華區(qū)所有業(yè)務(wù)收歸此處管理。在履新后，魯樂夫還曾多次向外界提及中國(guó)市場(chǎng)規(guī)劃并親自到訪中國(guó)。

　　在此，小食代對(duì)魯樂夫先生的不幸去世表示深切哀悼。