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1千萬做奶粉,還不如存銀行利息高,重倉營養(yǎng)食品恰逢疫情需求大爆發(fā)

2020-03-17 18:10   來源:母嬰營養(yǎng)品評論

  好的教育

  營養(yǎng)食品里面,哪個品類的消費者教育得好?

  鈣?鐵?鋅?硒?維生素?益生菌?DHA?都不是!

  是葉酸。

  葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素,也叫做維生素B9,是水溶性維生素,不耐熱,是新細(xì)胞產(chǎn)生和維持所必需的物質(zhì),參與核苷酸和氨基酸代謝,在細(xì)胞快速分裂和兒童生長期如妊娠期和兒童期尤其重要。

  缺乏葉酸可引起兒童生長發(fā)育緩慢,巨幼紅細(xì)胞性貧血,增加心血管疾病和腦卒中的發(fā)生風(fēng)險;孕婦缺乏葉酸會增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺陷、唇腭裂、先心病的風(fēng)險,可能引起早產(chǎn)、低出生體重等。

  早先年中國新生畸形兒的比率很大,從人口大國轉(zhuǎn)變?yōu)槿丝趶?qiáng)國的關(guān)鍵就是推行葉酸,國家對葉酸的推廣,就是通過醫(yī)院系統(tǒng),讓醫(yī)生告訴孕婦,缺乏葉酸會導(dǎo)致的惡劣后果,國家通過免費發(fā)放的方式,實質(zhì)上推行強(qiáng)制服用。

  這就是“危機(jī)(惡果)+權(quán)威(醫(yī)生和政府)”。

  只是,光有權(quán)威是不夠的。這次的疫情就符合這個模式——危機(jī)+權(quán)威。

  危機(jī)+權(quán)威模式

  ,危機(jī)。

  平時,母嬰店老板可能也會宣導(dǎo),缺乏營養(yǎng)元素會導(dǎo)致某些癥狀,或者是如果有某些癥狀就是需要補(bǔ)充營養(yǎng)食品,這也是在塑造一種危機(jī)感,給消費者描繪了一個未來營養(yǎng)的美好時代。

  不過,這些年營養(yǎng)食品一直是不溫不火,因為危機(jī)的嚴(yán)重程度不夠,或者說危機(jī)帶來的恐慌不夠,而且消費者知道,就算沒有補(bǔ)充營養(yǎng)食品,還有醫(yī)療醫(yī)藥兜底。

  疫情來襲,新冠肺炎的傳播變得捉摸不透,面對未知的病毒,人人自危,這樣的危機(jī)彌漫,使任何人都想要擺脫。更為嚴(yán)重的是,疫情沒有特效藥,只能通過自身免疫力來應(yīng)對,還把后路徹底堵死了,大家都鉚足了勁去提高免疫力。

  這樣的危機(jī)與平時的“危機(jī)感”完全不是一個量級的,面對疫情這個量級危機(jī),人們愿意投入的資金物力自然也不是一個量級的。

  第二,權(quán)威。

  想想平時,消費者聽誰的話?

  權(quán)威人士,比如政府和醫(yī)生。政府立法、規(guī)范整治行業(yè),足夠權(quán)威;醫(yī)生也是權(quán)威,醫(yī)生開什么藥方、推薦什么補(bǔ)品都會乖乖買來吃。

  所以不少品牌都是從權(quán)威角度入手的,找政府部門官員站臺、找醫(yī)生專家背書,為消費者營造權(quán)威的感覺。

  “權(quán)威”的教育成本是低的。就像文前的葉酸,國家大力推行,政府層層教育,醫(yī)院備孕、孕早期就宣導(dǎo),這樣的權(quán)威教育才能換來葉酸的高度普及,今天一個孕婦可以懷孕不吃鈣鐵鋅硒,可以不吃益生菌,但是,能不吃葉酸嗎?

  疫情期間沒有特效藥怎么辦?提高自身的免疫力,一波乳鐵蛋白、牛初乳、維生素營養(yǎng)食品起來宣導(dǎo)可以提高免疫力,蹭免疫力熱點,這是有目共睹的,事實是,很多賣得也不錯。

  新冠肺炎防治試行方案第6版、第7版里,都寫到微生態(tài)制劑有重要作用,怎么樣,益生菌市場一下就火了,腸道免疫力也是免疫力,這是有科學(xué)依據(jù)的,現(xiàn)在還是有政府背書的。

  危機(jī)還是轉(zhuǎn)機(jī)

  這種“危機(jī)+權(quán)威”的模式是疫情期間特有的,可遇不可求,短期內(nèi)帶動了營養(yǎng)食品的整體增長,但是如何維持,如何順勢延續(xù),就要看母嬰渠道怎么做了?

  疫情前,確實有很多母嬰渠道不重視營養(yǎng)食品,即使做了,也沒有認(rèn)為營養(yǎng)食品有很大的價值。

  東北有位代理商曾和中童記者交流,十年前就開始做營養(yǎng)食品,一直也沒起來,因為奶粉和紙尿褲的生意是真的很好做,“2018年-2019年,這一年,我發(fā)現(xiàn),拿1千萬的現(xiàn)金去做奶粉和紙尿褲,還不如把錢存銀行得到的利息多。”

  因為奶粉和紙尿褲市場“踩空”,才關(guān)注到營養(yǎng)食品,因為營養(yǎng)食品的利潤高,即使是在東北這樣人口外流的地區(qū),挖潛營養(yǎng)食品也大有可為。

  這些愿意在營養(yǎng)食品上投精力的品牌、代理累,也獲得了一些成果,嘗到了紅利。不過,這兩年,營養(yǎng)食品的教育也確實是費盡心思,成本太高。

  也有一波人,看到這樣做可行,就瘋狂跟進(jìn),各種砸價、亂價,根本無暇顧及營養(yǎng)食品教育,當(dāng)然,也不愿意付出成本去教育市場,只知道接高毛利的小雜品牌,后導(dǎo)致自己門店的營養(yǎng)食品低價處理不說,還把當(dāng)?shù)卣麄€市場搞得稀爛。

  這次疫情,對營養(yǎng)食品是轉(zhuǎn)機(jī)還是危機(jī),其實是取決于門店的戰(zhàn)略,或者說,老板的想法和決心。

  如果是想趁著這個東風(fēng),賺一波營養(yǎng)食品快錢,大可不必考慮那些口碑、效果以及專業(yè),只管砸價就好。

  如果是想趁此機(jī)會,鞏固消費者認(rèn)知,做長遠(yuǎn)的生意,就不急在這一時,而是下定決心堅壁清野,與門店上下一同努力,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),靜下心來研習(xí)專業(yè)營養(yǎng)知識,提高整體的專業(yè)度。

  你覺得呢?希望各位朋友留言,吐槽、交流,說出你的見解。

  營養(yǎng)食品正在迎來好的時候,現(xiàn)階段可能比較火熱,疫情過后呢?營養(yǎng)食品未來的走向和趨勢是什么?

  2020年3月25日,母嬰營養(yǎng)食品發(fā)展趨勢線上大會,震撼來襲,標(biāo)桿門店,主流渠道,優(yōu)秀品牌,萬商云集,共討未來!

編輯:明明

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