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三四線市場(chǎng)夫妻店在這個(gè)部類上,真是實(shí)力碾壓高高在上的母嬰連鎖

2020-04-02 09:30   來源:中童觀察

  “這段時(shí)間,其他區(qū)域的母嬰店?duì)I養(yǎng)食品銷量好么?顧客的需求量大不大?”

  聽說了疫情期間,營(yíng)養(yǎng)食品尤其是免疫類營(yíng)養(yǎng)食品逆市大賣,一位新疆的營(yíng)養(yǎng)食品代理商朋友在聊天時(shí)急切地向我打聽。

  這位代理商朋友向我傾訴了他近的痛點(diǎn),是他所經(jīng)營(yíng)的營(yíng)養(yǎng)食品在疫情期間的銷量并不是很理想,在這段期間面向門店和導(dǎo)購(gòu)做社群培訓(xùn)效果也并不是很好。

  這位渠道朋友還向我闡述了當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)食品銷售的一種現(xiàn)象——夫妻店經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)食品比連鎖做得更好。

  營(yíng)養(yǎng)食品在三四線城市夫妻店做得好

  “這邊有一個(gè)這樣的問題,就是三四線城市,地區(qū)性門店比較少,經(jīng)濟(jì)不是十分發(fā)達(dá),營(yíng)養(yǎng)食品銷售的一個(gè)通病是,在連鎖店?duì)I養(yǎng)食品銷量不高,夫妻店反而銷量很高。”這位新疆的營(yíng)養(yǎng)食品代理商如是說道。

  早在前幾天,也有一位日照的營(yíng)養(yǎng)食品代理商告訴我,“我們這四線城市,消費(fèi)者很喜歡去夫妻店去買營(yíng)養(yǎng)食品,夫妻店賣營(yíng)養(yǎng)食品比連鎖牛。”

  這讓我想起年前去走訪山東市場(chǎng)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)有些連鎖門店的營(yíng)養(yǎng)食品占比非常低,當(dāng)筆者走進(jìn)門店時(shí),也只有一個(gè)店員在看店,就算在做促銷,門店里面也一個(gè)客人都沒有。

  夫妻店?duì)I養(yǎng)食品做得好的原因在哪

  我再三詢問日照的營(yíng)養(yǎng)食品代理商朋友,據(jù)他講述有兩個(gè)原因,一是由于當(dāng)?shù)氐赜虻膯栴},在當(dāng)?shù)氐倪B鎖店,店員的營(yíng)養(yǎng)食品知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)都不是很專業(yè),而且培訓(xùn)也只是走走過場(chǎng),而且連鎖店的營(yíng)養(yǎng)食品品牌太多,培訓(xùn)過后,導(dǎo)購(gòu)腦子還是空白一片,也不會(huì)記住什么。二是導(dǎo)購(gòu)提成方面的問題,提成太高老板不同意,提成太少店員又會(huì)缺乏動(dòng)力。

  反觀夫妻店,品牌不多,但是老板能用心給顧客推薦合適的營(yíng)養(yǎng)食品,客情做得好,留住老顧客的同時(shí)還會(huì)帶來一波新的客流。

  新疆的營(yíng)養(yǎng)食品代理商也告訴我,他那里大的問題是——不論是門店老板還是導(dǎo)購(gòu),他們的育兒知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)品知識(shí)都太匱乏,這是當(dāng)?shù)卮蟮膯栴}。

  用他的話說,當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá),老板會(huì)容易滿足。你去給他培訓(xùn)專業(yè)知識(shí)和營(yíng)銷知識(shí),他不愿意去學(xué)習(xí),不愿意聽你講,這是大的問題。他舉了一個(gè)例子,例如門店銷售營(yíng)養(yǎng)食品一年可以凈賺10萬,而代理商幫助門店培訓(xùn)或者動(dòng)銷后,一年可以賺15萬,那門店老板就會(huì)覺得,賣營(yíng)養(yǎng)食品還要去培訓(xùn)和努力,多少努力才能多賺5萬呢,太費(fèi)力氣了,索性放棄培訓(xùn)。

  這讓我想到,有的人營(yíng)養(yǎng)食品一年能做到8000萬,熟知每一款產(chǎn)品的,親自參加醫(yī)學(xué)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理。又把自己所學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)與產(chǎn)品相結(jié)合去給別人培訓(xùn)。而你呢,連多賺5萬都閑費(fèi)力氣。

  即使做著同樣事情的人,過著的還是完全不一樣的生活!

標(biāo)簽夫妻店 母嬰連鎖
編輯:明明

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