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都說有機有商機 但是母嬰店的導(dǎo)購員真的懂么?

2020-04-17 18:09   來源:中嬰商情

  隨著食品安全問題頻發(fā),以及行業(yè)內(nèi)新生兒人口出生率急速下降,為爭奪有限的母嬰市場,普通奶粉毛利幾乎降到谷底,越來越多的品牌開始倡導(dǎo)有機生活理念,同時推出有機產(chǎn)品,力爭在細(xì)分領(lǐng)域賽道里搶占一席之地。據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委提供的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國有機產(chǎn)品年產(chǎn)值達(dá)到了 1300 億元,增速達(dá) 16%,而2018年線下有機奶粉銷售39.2 億元,同比更是取得了46.8%的高速增長。很顯然,在奶粉主賽道上,有機奶粉成為了重要的增長引擎。

  但是,從消費者端來看,到底什么是有機,有機食品能給我們帶來哪些好處,還存在很多盲點和誤區(qū),消費者端的有機教育任重道遠(yuǎn)。本期,我們選取部分消費者就有機這個話題關(guān)注的問題進(jìn)行解答,希望給品牌和渠道一些啟示,在未來的市場教育營銷方面,能有的放矢。

  01、有機奶粉價格為什么高?

  每次去超市買菜,看到不少包裝精美的有機蔬菜、有機水果、有機大米都很想買,可是一看價格, 差了好幾倍,心想還是算了吧!這些有機食品讓我很是糾結(jié):買吧,太貴了,量又少,不劃算;不買吧, 聽說有機的更營養(yǎng)健康,還安全……那么,有機食品真的更營養(yǎng)嗎?真的更有利于人體健康嗎?

  相信不少母嬰店老板也都有遇到這樣的問題,在母嬰門店,總有人覺得有機奶粉、有機米粉太貴,到底要不要買?那么,我們先要了解這幾個方面:

  先,有機食品的生產(chǎn)成本高,在有機奶粉上主要體現(xiàn)在牧場、牧草和奶牛等的投入成本。有機幼兒奶粉生產(chǎn)是食品當(dāng)中要求嚴(yán)格的,工藝要求高的有機食品生產(chǎn)。不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證,還要對牧場草源種植、奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證,并在有機標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)。

  其次,有機食品的市場成本更高。由于有機食品目前市場接受度不高,且國內(nèi)有機市場處于發(fā)展初期,較為混亂,信任度不高,致使多數(shù)有機企業(yè)需要投入大量宣傳及品牌建立成本以及后期的客戶服務(wù)成本。

  02、有機奶粉和普通奶粉有什么區(qū)別?

  飼養(yǎng)方式不同:有機奶粉牧場中的牧草、空氣、水源、土壤等都符合有機標(biāo)準(zhǔn),其中土壤還必須經(jīng)過三年的深層凈化,不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等違禁物質(zhì);還必須遠(yuǎn)離城市、工礦區(qū),工業(yè)污染源等,必須保證有機牧場不受到污染。普通奶粉的牧場相比有機奶粉的牧場,監(jiān)管就沒有這么嚴(yán)格。

  工藝標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格:有機幼兒奶粉生產(chǎn)是食品當(dāng)中要求嚴(yán)格的,工藝要求高的有機食品生產(chǎn)。不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證,還要對牧場草源種植、奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證,并在有機標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)。

  營養(yǎng)價值不同:有機奶粉比普通奶粉的營養(yǎng)價值更高,食用也更安全,更有利于健康。有機奶粉的維生素E 含量,比普通奶粉要高出10%,β-胡蘿卜素的含量則高出了75%。歐米咖-3 脂肪酸和抗氧化成分含量,更是比普通奶粉高出2-3 倍;而且有機奶粉完全,它的口感醇厚,乳香更濃、口感更好,能盡可能地保留營養(yǎng)成分的天然活性。

  優(yōu)質(zhì)的有機產(chǎn)品能帶給消費者的不僅是健康,更是一種環(huán)保、低碳的有機生活態(tài)度和理念。

標(biāo)簽母嬰門店
編輯:黎莉

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