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夯實品質,奶源戰(zhàn)火一觸即發(fā)

2020-09-09 08:25   來源:奶粉圈   作者:孫英

  近日,飛鶴擬收購原生態(tài)牧業(yè)在業(yè)內引起了不小的轟動,這一動作的背后足以看出飛鶴搶占嬰配粉市場的“野心”。同時,上游奶源作為奶粉生產的重中之重,伊利、圣元優(yōu)博、澳優(yōu)、蒙牛雅士利等乳企都在強化奶源基地建設,奶源已然成為乳企又一競爭之地。

  保質量穩(wěn)供應,奶源搶奪白熱化

  當然,國內乳企中不只是飛鶴在加強上游產業(yè)鏈,伊利、蒙牛、光明等乳企也在持續(xù)搶占優(yōu)質奶源基地。比如,3月君樂寶投資9.4億在邯鄲建設萬頭奶牛牧場;6月光明與寧夏中衛(wèi)市、寧夏農業(yè)投資集團簽署戰(zhàn)略合作,將在寧夏中衛(wèi)打造優(yōu)質高端奶?;?、育種基地、飼草種植基地;7月蒙牛增持中國圣牧,成圣牧單一大股東;8月伊利旗下全資子公司金港控股認購中地乳業(yè)。由此可以看出,伊利、蒙牛、飛鶴、光明等大型乳企都在上游產業(yè)鏈上加大投入。

  從國內奶源地來看,黑龍江、內蒙古、河北、陜西都是國內重要的奶源地,并且成為了乳企必爭之地。諸如內蒙古,是伊利和蒙牛的重要奶源地;黑龍江是飛鶴、完達山、光明、宜品、貝因美等乳企的奶源地;河北是君樂寶、旗幟等乳企的奶源基地;陜西是和氏、雅泰、銀橋、美力源等乳企的奶源根據地。另外,在已注冊的167個國內工廠中,黑龍江、陜西、內蒙古、河北的工廠數量確實是名列前茅,分別為33家、19家、7家、7家,成為了乳企生產嬰配粉的重地。

  對于飛鶴、伊利、蒙牛等乳企的奶源爭奪戰(zhàn),獨立乳業(yè)專家宋亮對奶粉圈表示:“主流乳企夯實奶源基地建設有幾方面原因,,從大的背景來看,國家在今年提出發(fā)展內循環(huán)經濟,那么對于企業(yè)來說,加強國內的供應鏈體系建設尤為重要;第二,乳企收購的牧業(yè)公司或多或少早有合作,收購后能形成根源生態(tài),建立一種更緊密的共生關系;第三,產業(yè)集群很大程度上是要把上下游產業(yè)綜合起來,在產業(yè)鏈的基礎之上形成產業(yè)群效應。乳企的收購行為就是重新打造、進一步夯實供應鏈體系,提升綜合競爭力。”

  乳企必爭之地,得奶源者得天下

  從政策來看,國家也是全力支持乳企發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖。《國產幼兒配方乳粉提升行動方案》也強調大力提倡使用生鮮乳生產幼兒配方乳粉,支持幼兒配方乳粉奶源基地建設和升級改造,逐步將“養(yǎng)殖戶+奶站+幼兒配方乳粉企業(yè)”鏈條升級為“專業(yè)化飼養(yǎng)企業(yè)(合作社)+幼兒配方乳粉企業(yè)”,實現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖與乳粉加工直接協(xié)作。

  除了搶奪國內奶源,一些中資乳企也積極走出,搶占海外優(yōu)質奶源基地。比如圣元優(yōu)博在法國布列塔尼大區(qū)打造的現(xiàn)代化智能奶粉工廠,全程采用零人工干預自動控制系統(tǒng),年產能10萬噸;比如伊利在新西蘭投建大洋洲工廠,還收購了新西蘭Westland乳業(yè),實現(xiàn)更穩(wěn)定更優(yōu)質的奶源供應。

  另外,澳優(yōu)、雅士利、藍河、宜品等中資乳企也在強化上游供應鏈。從目前海外布局情況看,新西蘭是受歡迎的地方,伊利、澳優(yōu)、雅士利、藍河、紐瑞滋、歐比佳都有布局;澳優(yōu)還布局了荷蘭、澳大利亞等地,藍河還布局了意大利;宜品布局了韓國和西班牙。

  在中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬看來,從產業(yè)鏈的完整和風險布局考慮,飛鶴全資控股原生態(tài)牧業(yè)是必然的結果?,F(xiàn)在中國優(yōu)質奶源已不多,得奶源者得天下的趨勢越來越明顯。

  資源集中化,強者恒強弱者恒弱

  有業(yè)內人士認為:“奶源爭奪戰(zhàn)對于乳企未來發(fā)展至關重要,眼下國際形勢競爭,擁有穩(wěn)定供應鏈的乳企更具備競爭優(yōu)勢,并且從上游產業(yè)鏈、中游代理商、下游母嬰店來看,資源都在集中化同時向頭部乳企傾斜,乳企自我強化提升各方面的綜合實力很有必要。“

  朱丹蓬認為:“未來,市場大分化下,強者恒強弱者恒弱,有限的資源掌握在幾個巨頭手里,其他中小乳企基本沒資源可占了。隨著奶業(yè)集中度越來越高,對于國家來說是好事情,這種集約化、一體化、規(guī)?;?、壟斷化、寡頭化的產業(yè)模式讓國家監(jiān)管的寬度和監(jiān)管的數量在減少,對于行業(yè)發(fā)展而言是好事情。”

  其實從奶源爭奪的乳企實力來看,通過并購、重組、入股等手段來打響奶源爭奪戰(zhàn)的多為伊利、蒙牛、飛鶴等大乳企,在頭部效應下,中小乳企怎么對抗這種競爭碾壓呢?在筆者看來,滿足消費者是關鍵。伴隨著奶粉市場的慘烈競爭,消費者對產品本身的關注度逐漸提升,如何回歸產品本質,滿足消費者需求成為乳企間博弈的重點,這一方面也許個別中小乳企仍然有機會。

  隨著更多乳企加碼嬰配粉,優(yōu)質奶源也會越來越稀缺,那么,在資源規(guī)?;?、市場集中化、風險不確定性的博弈中,乳企必須高瞻遠矚定戰(zhàn)略,腳踏實地接地氣才能更好的應對市場上的風云變幻。

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編輯:黎莉

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