野狼在线亚洲AV_亚洲 欧美 日韩网站_高潮少妇白浆久久久久久久_国产日韩精品欧美一区喷水

您所在位置:首頁 > 孕嬰童資訊中心 > 市場 > 正文

深度|幼兒面條行業(yè)要減少“依賴”代加工

2020-09-30 14:08   來源:母嬰時代

  幼兒面條是一個頗具潛力的輔食品類,這一產(chǎn)品比較符合中國寶寶的進(jìn)食習(xí)慣和營養(yǎng)需求。雖然起步較晚,但已經(jīng)涌現(xiàn)了很多的品牌,受到了寶媽們的認(rèn)可和喜愛。

  在幼兒面條行業(yè)中存在代加工生產(chǎn)的現(xiàn)象,這種現(xiàn)象對迅速占據(jù)一定的市場份額很有幫助,但在挑選代加工工廠時還需重點考察實力,未來還需努力建設(shè)自己的生產(chǎn)體系。

  01 市場潛力

  輔食作為寶寶成長期間的重要口糧,產(chǎn)品種類非常豐富,主要以米粉、面條、磨牙棒、果泥等為代表。

  相比米粉、果泥、磨牙棒等,消費(fèi)者對這些產(chǎn)品已經(jīng)有了比較深入的了解,而國內(nèi)的幼兒面條產(chǎn)業(yè)起步較晚、市場份額較低,但是隨著輔食市場的快速發(fā)展,幼兒面條市場也將有進(jìn)一步拓展的可能。

  面條起源于中國,在國內(nèi)有著豐厚的底蘊(yùn)和悠久的歷史,是中國居民的傳統(tǒng)主食,而且擁有較大規(guī)模的年產(chǎn)值和產(chǎn)量。

  對于大部分中國寶寶來說,面食可以說是輔食喂養(yǎng)的主角之一。輔食添加初期,寶寶的咀嚼和吞咽能力還未發(fā)育完善,幼兒面條細(xì)軟、容易消化,含有一定量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),非常符合中國寶寶的進(jìn)食習(xí)慣和營養(yǎng)需求。

  開發(fā)出適合中國幼兒健康需求與飲食習(xí)慣的面條制品,也是為了迎合消費(fèi)需求。有調(diào)查發(fā)現(xiàn),近兩年專做嬰兒面條的日本品牌黃金大地已經(jīng)開始崛起,線上銷量表現(xiàn)不錯。

  2019年9月,日本品牌黃金大地正式宣布其寶寶面銷售突破1億餐。這款面條是“網(wǎng)紅面條”,甚至被稱為“安全的網(wǎng)紅寶寶面條”,一直保持著高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì),受到很多寶媽們的青睞。

  幼兒面條受到了消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可,未來仍然具備較大的發(fā)展?jié)摿?,而且行業(yè)的利潤空間也比較大。

  近幾年,隨著幼兒面條產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,除了進(jìn)口品牌之外,也涌現(xiàn)了一大批像方廣、英氏、伊威、百樂麥等比較知名的國產(chǎn)品牌。

  02 產(chǎn)品特點

  有些消費(fèi)者可能在面條的選擇上存在疑惑,實際上普通面條與幼兒面條在營養(yǎng)、原料、外形以及添加成分上存在很大的不同。

  在營養(yǎng)方面,幼兒面條會根據(jù)幼兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)成分做出強(qiáng)化,比如維生素和礦物質(zhì)。而普通面條主要是為了提供能量,在營養(yǎng)成分上并沒有做出明顯強(qiáng)化。

  碧歐奇幼兒面條選用了有機(jī)食材,強(qiáng)化鈣鐵鋅,添加維生素A、維生素D、維生素B1等。英氏幼兒面條也添加了礦物質(zhì)(鈣鐵鋅)和維生素等。

  在原料上,幼兒面條大多采用中筋度面粉,容易煮熟、容易咀嚼、容易消化。而普通面條則大多用中高筋度面粉,比較勁道且不太容易煮熟。

  亨氏幼兒面條使用了優(yōu)質(zhì)小麥粉,一般煮4分鐘左右即可,面條柔軟細(xì)滑。方廣幼兒面條更細(xì)更短更柔軟,細(xì)滑且容易消化,一般煮3-5分鐘即可。

  在外形上,幼兒面條更為細(xì)小和柔軟,長度適中、厚度均勻,普通面條則大多比較長比較粗。而且幼兒面條除了普通的長直形狀之外,還有顆粒面、蝴蝶面等,適合不同月齡的寶寶鍛煉咀嚼能力。

  亨氏、方廣、伊威、米小芽等都推出了線面、蝴蝶面、顆粒面,碧歐奇有圓圈面,黃金大地有細(xì)碎面,英氏還有小面片,也有很多品牌推出了有機(jī)面條。

  在添加成分上,幼兒面條除了添加營養(yǎng)成分之外,普遍都會減少鹽的添加甚至是不額外添加,但普通面條則含鹽量較高。

  黃金大地幼兒面條不添加香料包、香精、色素、鹽、防腐劑等,只含有小麥粉。伊威幼兒面條的原料中除了小麥粉之外,也只有礦物質(zhì)和維生素,沒有額外添加食用鹽。

  對比之下,專門的幼兒面條更適合寶寶食用,而且有很多品牌也是深耕于此多年,產(chǎn)品品質(zhì)值得信賴。

  方廣擁有自有工廠、國際化車間與設(shè)備,而且通過了CNAS實驗認(rèn)證。從原料到成品、從生產(chǎn)到包裝,每一步驟都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),還可以進(jìn)行品牌溯源。黃金大地選用優(yōu)質(zhì)原料,獨特的干燥技術(shù),由日本工廠制作,原裝進(jìn)口到國內(nèi)。

  雖然面條適合寶寶食用,但也不能忽視過敏問題,小麥粉也是導(dǎo)致寶寶過敏的一個源頭,所以家長們在選擇時一定要把握好。

  03 代工生產(chǎn)

  國產(chǎn)的幼兒面條大多執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-幼兒谷類輔助食品》(GB 10769),比如英氏、伊威、方廣、小鹿藍(lán)藍(lán)、禾泱泱、貝兜、MOMZOOM、嬰尚等。

  雖然行業(yè)中生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)較為統(tǒng)一,但也發(fā)現(xiàn)有些輔食品牌存在代加工生產(chǎn)的問題。

  比如英氏、貝兜委托上海京元食品有限公司生產(chǎn),伊威、嬰尚委托上海良晟食品有限公司生產(chǎn),啟旭委托江西金寶城食品工業(yè)有限公司生產(chǎn),天然世家委托山東永樂食品有限公司生產(chǎn)等。

  據(jù)公開資料顯示,上海京元食品有限公司是一家專業(yè)從事幼兒面(殊膳食食品)、面制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和OEM的企業(yè)。上海良晟食品有限公司的產(chǎn)品以O(shè)EM為主,在嬰童行業(yè)拿到了特殊膳食的SC證。

  代加工生產(chǎn)其實比較常見,但是企業(yè)在挑選代加工工廠時還需要謹(jǐn)慎,畢竟因為代加工出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的不在少數(shù)。2019年,青島君盛食品股份有限公司生產(chǎn)的多個批次幼兒輔食產(chǎn)品均因鈉含量過低被認(rèn)定為不合格。

  代加工企業(yè)一般會代工多個品牌,而一旦某個生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,這些代工品牌很難不被波及。

  輔食品牌在尋找代加工工廠時要重點考察其實力,從是否具備輔食生產(chǎn)資質(zhì)、工廠是否通過生產(chǎn)驗收、研發(fā)團(tuán)隊是否專業(yè)等方面進(jìn)行全方位考查。

  當(dāng)然后期擁有充足的利潤和資金之后,還是應(yīng)該建立自己的工廠、生產(chǎn)車間、研發(fā)團(tuán)隊,有助于企業(yè)未來的發(fā)展。

編輯:正鋒

在線咨詢

在線咨詢

手機(jī)掃碼分享

關(guān)注微信公眾號

返回頂部