2020年，我國食品和包裝機械行業(yè)普遍受到疫情影響，行業(yè)的發(fā)展面臨著復(fù)雜的背景和消費環(huán)境。為了更好地促進食品工業(yè)和食品包裝機械工業(yè)的融合發(fā)展，推動行業(yè)在未來復(fù)雜環(huán)境背景下轉(zhuǎn)型升級，也為了更好地貫徹減輕企業(yè)負擔的政策，集中高效的進行展示和行業(yè)交流，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會2020年會系列活動即將于11月23至25日在上海鉑爾曼大酒店召開。

　　同期包括第九屆亞洲食品裝備論壇、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品機械分會2020年會、2020中國白酒技術(shù)裝備論壇、第四屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會、中央廚房工程科技論壇—主食工業(yè)化發(fā)展大會、智能包裝委員會年會以及上海國際食品加工與包裝機械展聯(lián)展(FOODPACK CHINA & PROPAK CHINA)，共同搭建食品和包裝機械行業(yè)重要的年度活動，成為相關(guān)政府部門、行業(yè)組織、國際國內(nèi)知名食品制造企業(yè)、食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)科研院所、解決方案提供商等進行專業(yè)交流和展示的權(quán)威平臺。

　　白酒技術(shù)裝備論壇推動我國

　　傳統(tǒng)釀造行業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型

　　近年來，我國白酒釀造行業(yè)技術(shù)生產(chǎn)步伐加快，以勁酒、瀘州老窖、五糧液為代表的優(yōu)秀白酒生產(chǎn)企業(yè)開始規(guī)模化推動智能裝備的引進和升級，從而推動我國傳統(tǒng)白酒釀造領(lǐng)域從手工和機械化向自動化和智能化的快速轉(zhuǎn)變，白酒的品質(zhì)和食品安全進一步提升，包裝的安全得到了更好的保障。本次年會期間召開的2020中國白酒技術(shù)裝備論壇將有瀘州老窖、五糧液等一批優(yōu)秀的白酒生產(chǎn)企業(yè)參會發(fā)言，與眾多的優(yōu)秀白酒技術(shù)裝備生產(chǎn)企業(yè)共同探討我國未來白酒智能化生產(chǎn)的路徑。

　　作為勁酒生產(chǎn)企業(yè)-勁牌有限公司的數(shù)字化營銷合作供應(yīng)商，上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（以下簡稱CCN中商）受邀參會。期間，CCN中商項目開發(fā)部部長張勇先生于11月24日下午17:00-17:30在上海鉑爾曼大酒店發(fā)表相關(guān)主題演講。CCN中商研發(fā)中心產(chǎn)品經(jīng)理彭曉龍先生于11月25日下午14:10-14:30在上海虹橋國家會議中心5.1館發(fā)表一物一碼數(shù)字化安全體系相關(guān)主題演講，期待您的蒞臨~

　　我國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)

　　將加速推進

　　我國“十三五”期間，以伊利、新希望等為代表的一大批食品龍頭企業(yè)在智能制造方面提升迅速，企業(yè)的信息化、智能化水平達到了新的高度。未來，隨著我國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)食品行業(yè)二級節(jié)點的落地以及更多的解決方案提供商進入這一領(lǐng)域，我國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)將重點在MES、PLM、WMS、銷售服務(wù)平臺CSP、SCM供應(yīng)鏈管理、大數(shù)據(jù)管理等細分領(lǐng)域進行集中探索。據(jù)悉，在第四屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會期間，將有一大批國內(nèi)外知名企業(yè)進行分享與交流。

　　作為產(chǎn)品數(shù)字化全價值鏈供應(yīng)商，CCN中商認為：隨著信息技術(shù)的發(fā)展和成熟運用，越來越多的中小食品企業(yè)通過線上與線下相結(jié)合的模式下開疆拓土，依靠數(shù)字化營銷、一物一碼對商品實施全流程追溯，以達到商品零售終端的精準分析，助力企業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。

　　中國擁有世界上大的食品消費市場，擁有很多資金實力雄厚的食品企業(yè)，也擁有具備升級生產(chǎn)工具想法和激情的企業(yè)家，但距離實現(xiàn)全面的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系還有很長的一段路要走。

　　CCN中商以一物一碼為載體，可以為食品企業(yè)建立一套安全可靠的全鏈防偽追溯系統(tǒng)，同時不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，從原輔料開始賦碼，將整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都串聯(lián)起來，打通上下游，從產(chǎn)品生產(chǎn)、出庫、分銷、物流等所有體系實現(xiàn)信息化管理。于企業(yè)，可以監(jiān)測產(chǎn)品進入市場后的銷售情況，進行下一步的市場決策。消費者則能通過掃碼獲取全部的信息，獲知所購買產(chǎn)品的全部來源。與此同時，可以實現(xiàn)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品來源可查、去向可追。在發(fā)生質(zhì)量安全問題時，能夠及時召回相關(guān)產(chǎn)品、查尋原因。

　　希望有更多的食品企業(yè)重視質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)，也期待CCN中商可以成為企業(yè)身邊的貼身咨詢師，50家世界500強企業(yè)的長期合作經(jīng)驗，值得信賴！

　　本次中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會年會系列活動除了通過研討交流推動我國食品包裝技術(shù)裝備領(lǐng)域的技術(shù)進步之外，還將對今年抗擊疫情做出貢獻的行業(yè)先進集體和個人進行表彰，讓我們共同期待吧！