步入2020年，突如其來(lái)的疫情令許多企業(yè)被迫按下了“暫停鍵”。在上海，卻有一家幼兒面條生產(chǎn)企業(yè)逆勢(shì)而上，投入百萬(wàn)做科研項(xiàng)目。

　　這家企業(yè)有何底氣？中嬰網(wǎng)帶您走進(jìn)上海京元食品。聽聽這家專注研發(fā)的企業(yè)，如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)！

　　“企業(yè)要想成功，只有不斷加大產(chǎn)品研發(fā)投入和技術(shù)創(chuàng)新的力度，才能確保產(chǎn)品在行業(yè)里技術(shù)上、品質(zhì)上的優(yōu)勢(shì)。”京元相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，專注研發(fā)，在車間里生產(chǎn)出屬于中國(guó)人自己的嬰標(biāo)面，是京元執(zhí)著的追求。京元意識(shí)到研發(fā)和檢驗(yàn)對(duì)輔食安全生產(chǎn)的重要性，比大多數(shù)輔食企業(yè)的投入更大。為專注幼兒面OEM的安全生產(chǎn)，幾乎將所有物力都投入到生產(chǎn)研發(fā)上，每年在研發(fā)檢測(cè)上的投入都有數(shù)百萬(wàn)。京元沒有設(shè)立負(fù)責(zé)宣傳的部門，因?yàn)橹欢a(chǎn)研發(fā)。不過(guò)即使沒有廣而告之，精湛的工藝已讓京元聞名于世。

　　除了研發(fā)方面的投入，京元在人才儲(chǔ)備方面也是不遺余力。

　　目前，京元為支持安全生產(chǎn)并配合設(shè)備更新和技術(shù)革新的步伐，專業(yè)研發(fā)人才儲(chǔ)備近百人，未來(lái)還將加大在專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域設(shè)備與人才的引進(jìn)。

　　如何質(zhì)造高標(biāo)準(zhǔn)幼兒面？

　　京元以打造中國(guó)高品質(zhì)幼兒面條為己任，從原料篩選、水質(zhì)凈化、空氣凈化，到精工細(xì)作，全程可追溯，產(chǎn)品批次必檢，努力讓中國(guó)幼兒面條標(biāo)準(zhǔn)成為世界幼兒面條標(biāo)準(zhǔn)。

　　生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、生產(chǎn)環(huán)境：京元對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。京元按奶粉生產(chǎn)工廠的要求，車間空氣經(jīng)10萬(wàn)級(jí)凈化處理，產(chǎn)品用水經(jīng)過(guò)二次反滲透。

　　2、烘干方法：京元采用行業(yè)先進(jìn)的熱循環(huán)方法，即熱氣流原理進(jìn)行烘干，保證無(wú)粉塵隱患，且烘干時(shí)長(zhǎng)達(dá)到七個(gè)小時(shí)，這樣烘干的面條安全性高、感官更好。

　　原料標(biāo)準(zhǔn)

　　輔食要做出穩(wěn)定的高品質(zhì)，與供應(yīng)鏈有很大關(guān)系。京元的產(chǎn)業(yè)鏈向上游供應(yīng)鏈源頭延伸，重點(diǎn)管控原料。選料關(guān)系到產(chǎn)品是否安全，甚至?xí)绊懳铡＞┰L(zhǎng)期與中糧深入合作，一直堅(jiān)持選擇使用澳大利亞進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)小麥作為原料。

　　優(yōu)于行業(yè)的研發(fā)技術(shù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是京元的生命線，也是其實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)幼兒面質(zhì)造的加速器。希望更多的幼兒面條生產(chǎn)企業(yè)，能夠聚焦研發(fā)，苦練內(nèi)功，共同做大中國(guó)嬰標(biāo)面市場(chǎng)！