2020年12月30日,市場監(jiān)管總局發(fā)布《乳制品質量安全提升行動方案》通知,修訂《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》,明確不予注冊的情形,要求企業(yè)具有完整生產(chǎn)工藝,不得使用已符合食品安全國家標準的幼兒配方乳粉作為原料申請配方注冊;進一步加強對幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方科學性、安全性材料和研發(fā)報告的審查,對配方科學依據(jù)不足,提交材料不支持配方科學性、安全性的一律不予注冊;加大現(xiàn)場核查和抽樣檢驗力度,重點核查申請人是否具備與所申請配方相適應的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗能力,以及與申請材料的真實性、一致性。
此外《方案》要求,幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)還要定期對質量管理體系運行情況進行自查,并提交自查報告。幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要對出廠產(chǎn)品按照食品安全標準實施全項目逐批檢驗,不得實施委托檢驗,加強對質量安全風險指標的檢驗檢測。
乳業(yè)高級分析師宋亮表示,《方案》有三大亮點:從市場監(jiān)管總局的角度來說,更加科學、客觀、有效地實現(xiàn)了對產(chǎn)品安全的監(jiān)管;從效率上來看,能夠做到及時發(fā)現(xiàn)、及時召回、及時補救;從方案來看,它為未來整個食品安全監(jiān)管細則的調整或者說升級,提供了一個空間。《方案》的出臺,可以提高整個行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的水平和速度,對于企業(yè)來說,可以降低安全管理成本,提高自我安全管理效率。同時,《方案》明晰了責任,依照法律法規(guī)辦事,對企業(yè)來說就更好了,可以避免過去一出問題就連帶著一片的情況。
作為精準嚴格的質量把控體系的南山,此舉無疑是脫穎而出的機會。南山成立于2015年,核心團隊組建,現(xiàn)注冊資本6000萬元。自成立以來,一直致力于 南山品牌的重新塑造,立志打造一個全新的南山。公司率先通過了ISO9001國際質量體系認證、HACCP食品安全管理體系認證等多項綜合管理體系認證,實現(xiàn)了從原料檢測,到過程控制,到銷售服務全產(chǎn)業(yè)鏈條的全面管控及正反雙向追溯。
南山希望,中國乳業(yè)更逐漸規(guī)范,積極推動乳企健康化競爭,進一步提升消費者的放心度和信賴度。
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