前不久，作為全球的原料供應(yīng)商，建明舉辦“免疫為先——來(lái)自裸藻的免疫健康新方案”線(xiàn)上發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)專(zhuān)家深入分析全球及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，并鄭重發(fā)布建明全新的裸藻解決方案，為增強(qiáng)人體免疫力提供新選擇。

　　疫情防控“新常態(tài)”下，免疫健康產(chǎn)品的關(guān)注度明顯提升。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始設(shè)立長(zhǎng)期健康目標(biāo)，包括通過(guò)平衡膳食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來(lái)攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以維護(hù)自身的免疫系統(tǒng)健康。在功能性食品、飲料和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)上，安全、有效、科學(xué)支撐的成分是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。

　　FMCG Gurus咨詢(xún)公司行業(yè)總監(jiān)Mike Hughes表示：“COVID-19加劇了人們對(duì)長(zhǎng)期健康的擔(dān)憂(yōu)，因?yàn)楦鱾€(gè)年齡段的消費(fèi)者都在質(zhì)疑自己的生活方式和對(duì)疾病的易感性，消費(fèi)者正在積極探尋各種提升健康的方法。我們的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2020年有72%的中國(guó)消費(fèi)者經(jīng)常研究可以改善健康的成分。”

　　隨著消費(fèi)者對(duì)于功能性成分的認(rèn)知逐漸加強(qiáng)，藻類(lèi)來(lái)源的健康成分也越來(lái)越受到關(guān)注。²藻類(lèi)作為營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)富集的生物資源，具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種有益功能。“大量研究證實(shí)了β(1,3)葡聚糖支持免疫健康的，而Euglena gracilis可富集高含量β(1,3)葡聚糖，是這種天然免疫成分的有效的、可持續(xù)來(lái)源。” 建明裸藻研發(fā)負(fù)責(zé)人Geoff Horst介紹，“建明新推出的BetaViaTM Complete裸藻粉，源自專(zhuān)有裸藻藻株Euglena gracilis (ATCC PTA-123017)，經(jīng)專(zhuān)利發(fā)酵工藝培養(yǎng)、干燥后制成。BetaVia Complete裸藻粉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有超過(guò)50%的β(1,3)葡聚糖，超過(guò)15%的蛋白質(zhì)，以及人體必需的各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等，能夠?yàn)槿梭w免疫系統(tǒng)和整體健康提供營(yíng)養(yǎng)支持。”

　　BetaVia裸藻粉的“黃金”色澤來(lái)源于建明專(zhuān)利發(fā)酵工藝。不同于市場(chǎng)上開(kāi)放環(huán)境中培養(yǎng)的綠色裸藻，建明BetaVia裸藻粉是在發(fā)酵罐中密閉培養(yǎng)、通過(guò)消耗葡萄糖異養(yǎng)生長(zhǎng)，將能量貯存在裸藻淀粉顆粒中。由于裸藻無(wú)細(xì)胞壁的特性，由β(1,3)葡聚糖構(gòu)成的裸藻淀粉極易被分離出來(lái)，而無(wú)需使用刺激性化學(xué)溶劑提取，因此更加安全、純凈，符合消費(fèi)者對(duì)于天然和低加工原料的需求。

　　建明中國(guó)法規(guī)技術(shù)負(fù)責(zé)人張雪梅女士表示：“臨床試驗(yàn)表明，補(bǔ)充BetaVia Complete能夠幫助人們有效緩解上呼吸道感染的癥狀和嚴(yán)重程度。與安慰劑對(duì)照組相比，補(bǔ)充BetaVia Complete的人群在90天內(nèi)上呼吸道感染（Upper Respiratory Tract Infection, URTI）的總體嚴(yán)重程度降低80%，URTI癥狀減少了70％，生病天數(shù)減少了接近4天，呈現(xiàn)URTI癥狀的天數(shù)減少了10天，UTRI發(fā)生率降低了45%。³這些結(jié)果證實(shí)，BetaVia Complete非常適用于支持免疫健康的終端產(chǎn)品。”

　　值得一提的是，在歐洲，BetaVia Complete是獲得歐洲食品安全局（EFSA）正面評(píng)價(jià)的裸藻產(chǎn)品，EFSA根據(jù)法規(guī)（EU）2015/2283對(duì)BetaVia Complete裸藻作為新資源食品的安全性做出了正面評(píng)估意見(jiàn)⁴?；贓FSA的正面評(píng)估，歐盟委員會(huì)于12月2日發(fā)布了批準(zhǔn)建明BetaVia Complete裸藻粉作為新資源食品在歐盟上市的許可，這項(xiàng)許可使建明在歐洲獲得對(duì)上述裸藻產(chǎn)品為期五年的銷(xiāo)售權(quán)⁵。在美國(guó)，BetaVia Complete經(jīng)過(guò)獨(dú)立專(zhuān)家委員會(huì)的評(píng)估并被認(rèn)定為一般公認(rèn)安全（GRAS）。

　　北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授張召鋒表示：“免疫力是人體的一道防線(xiàn)。90%以上的疾病都是人體自身免疫力下降或喪失造成的。要想維護(hù)免疫系統(tǒng)的健康，合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食至關(guān)重要。當(dāng)下我國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象非常普遍，在注意一日三餐飲食之余，根據(jù)自身飲食情況，適當(dāng)?shù)剡x擇一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，比如復(fù)合維生素礦物質(zhì)，β葡聚糖，膳食纖維，益生菌，益生元等等，有助于均衡營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期維持健康。”

　　據(jù)悉，建明裸藻產(chǎn)品目前主要通過(guò)食品或公司銷(xiāo)售，包含直銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售及跨境渠道，2021年消費(fèi)者亦可在快消品渠道及零售渠道購(gòu)買(mǎi)。在BetaVia Complete裸藻粉之外，建明將針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)更多適合免疫類(lèi)產(chǎn)品及新產(chǎn)品形式，例如糖果、食品、乳品以及代餐產(chǎn)品等，力求將裸藻融入至日常膳食，為中國(guó)消費(fèi)者提供更多選擇。產(chǎn)品之外，建明也計(jì)劃加深本土研發(fā)的投入，與本土研發(fā)企業(yè)建立更多合作，并著力提升消費(fèi)者認(rèn)知度。

　　參考文獻(xiàn)：

　　1. FMCG Gurus Immunity survey, 2019/2020

　　2. Algae Market Data Source;

　　3. Evans et al. E_ect of a Euglena gracilis Fermentate on Immune Function in Healthy, Active Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrients 2019, 11, 2926;

　　4. EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA), Safety of dried whole cell Euglena gracilis as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal 2020;18(5):6100.

　　5. Commission Implementing Regulation (EU) 2020/1820 of 2 December 2020 authorising the placing on the market of dried Euglena gracilis as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470.

　　上述聲明可能不適用于所有地域。相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)簽和聲稱(chēng)可能根據(jù)當(dāng)?shù)卣笥兴煌?。上述公司之間的交流不是直接針對(duì)終消費(fèi)者的。