果泥雖然不像米粉作為主要輔食一樣不可或缺,但也是當下比較受歡迎的品類之一??v觀整個輔食市場,果泥已成為了各大品牌的必爭之地,都想從中分得一杯羹。
01 果泥類輔食火爆
隨著父母育兒觀念的上升,對幼兒輔食的消費觀也有所提升,所以幼兒輔食市場發(fā)展迅猛。
果泥類是輔食細分市場中一個比較火爆的品類,也是有許多品牌進行布局的品類,國內(nèi)外做輔食品牌的均有不少。
比如2018年被健合集團收購的GOOD GOÛT,其登陸中國以來,推出了GOOD GOÛT咕咕好味幼兒果泥等一系列產(chǎn)品。
還有蒙牛收購的澳洲奶粉品牌貝拉米旗下也有幼兒果泥產(chǎn)品;丹麥乳業(yè)Mille Food攜手北歐幼兒食品品牌Semper,進軍有機幼兒食品市場。雙方計劃在有機果泥、有機米粉和有機小零食等領域合作。
比如三只松鼠旗下的互聯(lián)網(wǎng)嬰童食品品牌小鹿藍藍,也推出了幼兒果泥,并在電商網(wǎng)站上占據(jù)著重要位置。
這些大的品牌都是看好果泥這一市場,紛紛進行卡位布局,甚至連一些小品牌也盯緊了果泥市場這塊“香餑餑”,并且取得了不錯的成績。
像果泥這類產(chǎn)品普遍搭配的比較豐富,選用多種水果或者水果和蔬菜的組合,或是酸奶與水果融合等方式。比如亨氏的蘋果獼猴桃甘蔗泥、亨氏的蘋果藍莓胡蘿卜紫薯泥、小皮的蘋果酸奶果泥等等,種類比較多樣,可以給消費者提供多樣的口味選擇以及營養(yǎng)供給。
隨著果泥市場越來越火爆,各大企業(yè)都想從中分得一杯羹,競爭也就越來越激烈。
02 果泥類產(chǎn)品分層現(xiàn)象明顯
果泥類產(chǎn)品在輔食中是擁有重要地位的,但是它的分層現(xiàn)象比較明顯,縱觀果泥行業(yè),從品牌性、價格是比較明顯的兩個方面。
在果泥市場發(fā)展比較好的品牌有很多,比如亨氏、小皮、嘉寶、美林、方廣、禧貝等。
據(jù)淘寶顯示,亨氏果泥每78g售價9.9元,美林果泥每100g售價14元,方廣果泥每100g售價9.4元,禧貝果泥每113g售價25元,小皮果泥每100g售價27.9元,嘉寶果泥每90g售價28元。
所以說從價格上面分層還是比較明顯的,像亨氏、美林、方廣都是性價比比較高的。
但是從銷量來看,不管是京東還是淘寶亨氏和小皮的銷量都是好的,小皮一款西梅蘋果泥達到55萬+評價,亨氏一款營養(yǎng)果園佐餐泥評價達62萬+,這和品牌品質(zhì)以及影響力是分不開的。
其中,小皮進軍中國市場大概6年的時間了,據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心顯示,從2020年5月中國主要品牌輔食產(chǎn)品線上月銷售量來看,小皮線上月銷售量多,有25.1萬件。
細觀,小皮是近幾年發(fā)展迅猛的一個品牌,ECdataway數(shù)據(jù)威新數(shù)據(jù)顯示,2020年季度小皮線上同比超106%。
雖然這只是線上的銷售數(shù)據(jù),但也在一定程度上反映出了果泥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
03 國外品牌仍占主導地位
近幾年,生活水平不斷提高,推動著果泥市場的發(fā)展,凱度消費者指數(shù)數(shù)據(jù)顯示,截止到2019年6月,嬰兒輔食滲透率不到50%,但果泥類產(chǎn)品的滲透率增長達到19%。
國外企業(yè)幼兒果泥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較早,目前市場已經(jīng)基本成熟發(fā)展。根據(jù)智研咨詢測算,2017年全球幼兒果泥市場規(guī)模達20.92億美元。
在我國果泥市場中,外國品牌銷量比較好、消費者認可度也很高,像嘉寶、亨氏、小皮都是大家所熟知的品牌,在品牌的塑造方面也是國外企業(yè)做的比較好。
一直以來,國內(nèi)品牌的份額就比較低,一方面是國內(nèi)企業(yè)起步較晚,早期果泥市場都被國外品牌所占據(jù),除了少數(shù)品牌企業(yè)外,也有不少小的品牌充斥這個市場。所以消費者對國外品牌的認知更多一些。
另一方面就是早期的國內(nèi)食品安全性問題頻發(fā),而消費者對營養(yǎng)安全又高度重視,使得國內(nèi)消費者更愿意相信國外的品牌。因此有一定的經(jīng)濟基礎的消費者會選擇一些進口的知名品牌。
在京東、淘寶等軟件上搜索幼兒果泥,排名在前的幾乎都是國外品牌。
04 有機果泥是高端領域的象征
果泥經(jīng)過一段時間發(fā)展后,已經(jīng)在向細分的方向發(fā)展,有機成了果泥發(fā)展的方向之一。
目前, 有不少品牌的果泥打上了有機的標簽,市場上推出有機果泥的品牌越來越多,比如嘉寶、小皮、喜寶、咕咕好味、禧貝、艾拉廚房等,這些都是銷量比較靠前的有機果泥品牌,其中以歐盟進口為主,個別兩款是美國和英國進口。
隨著生活條件的提高,消費者更追求食物的品質(zhì),而有機產(chǎn)品的品質(zhì)能夠吸引消費者去購買。
有機產(chǎn)品的生產(chǎn)成本原本就更高,因此終端售賣時價格就會比普通產(chǎn)品高。主要針對的人群是高端人群,有機的產(chǎn)生也是與市場現(xiàn)有產(chǎn)品做出差異化的重要舉措。
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