針對(duì)雅培旗下奶粉含微量香蘭素而被上海市監(jiān)局行政處罰一事，5月16日雅培方面向經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者做出回應(yīng)。

　　雅培解釋，此次被查出的問(wèn)題產(chǎn)品為，單一批次的雅培鉑優(yōu)恩美力配方奶粉1段900克產(chǎn)品（產(chǎn)品批次18042NT, 生產(chǎn)日期2020年6月3日），在2020年12月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局抽檢中被檢出極微量香蘭素。雅培稱，該批次產(chǎn)品中檢出的極微量香蘭素對(duì)幼兒健康無(wú)危害，且已主動(dòng)展開(kāi)召回行動(dòng)，完成了對(duì)市場(chǎng)中存留的該批次產(chǎn)品的全部回收工作。

　　行政處罰決定書(shū)顯示，經(jīng)檢測(cè)，問(wèn)題批次產(chǎn)品的香蘭素項(xiàng)目實(shí)測(cè)值171.6μg/kg。雅培于2020年7月至8月進(jìn)口上述批次產(chǎn)品45078罐。

　　處罰內(nèi)容具體為，包括“沒(méi)收物品，沒(méi)收違法所得約343.74萬(wàn)元，罰款約909.31萬(wàn)元”，處罰理由為“食品等被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染”。

　　據(jù)了解，香蘭素具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，乙基香蘭素的香氣是香蘭素的3-4倍。這兩種常用食品添加劑廣泛運(yùn)用于各種需要增加奶香氣的調(diào)香食品中，尤其是乳制品、烘焙食品、飲料和食用油中。按照標(biāo)準(zhǔn)要求使用，香蘭素、乙基香蘭素不會(huì)對(duì)人體造成健康危害，但大量攝入香蘭素會(huì)導(dǎo)致頭暈、惡心等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成肝、腎損傷?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，0至6個(gè)月幼兒配方食品中不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏(提取物)，對(duì)應(yīng)的大使用量分別為5mg/100mL、5mg/100mL和按照生產(chǎn)需要適量使用。

　　此次雅培的1段奶粉因含有香蘭素被罰，有行業(yè)人士表示，在消費(fèi)者對(duì)幼兒配方乳粉的品質(zhì)要求不斷提高的當(dāng)下，該處罰事件對(duì)雅培的終端銷售會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。

　　在奶粉行業(yè)有種說(shuō)法叫“加香”，也就是添加香蘭素，常吃“加香”的奶粉，可能導(dǎo)致幼兒對(duì)濃烈的味感形成依賴，導(dǎo)致孩子長(zhǎng)大后容易出現(xiàn)不同程度的偏食、挑食、厭食。“加香”也曾引發(fā)過(guò)行業(yè)部分企業(yè)和消費(fèi)者的反對(duì)。