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緊抓防暑降溫 保持夏季牧場供需平衡——光明乳業(yè)海豐牧場歷年熱應(yīng)激防控管理經(jīng)驗(yàn)分享

2021-07-02 16:16   來源:乳業(yè)資訊網(wǎng)

  夏季,乳制品需求旺盛,奶價(jià)普遍高于全年平均奶價(jià),但5-9月牧場產(chǎn)奶量通常偏低,為解決現(xiàn)代牧場與乳制品加工廠供需背離的矛盾,需要調(diào)控夏季產(chǎn)能迎合市場。

  經(jīng)過產(chǎn)犢調(diào)控,海豐牧場3-8月的產(chǎn)犢比例從15%增加到40%;隨著防暑降溫技術(shù)的進(jìn)步,6-9月上市奶量從26%增加到31%。

  但是,牧場所在的江蘇大豐地區(qū)歷年5-9月THI數(shù)據(jù)顯示,除18年外,中度以上熱應(yīng)激天數(shù)均達(dá)到70%以上,防暑降溫工作成為大挑戰(zhàn)。熱應(yīng)激對奶牛及其生產(chǎn)性能會(huì)產(chǎn)生較大影響,引起成母牛產(chǎn)奶量下降,乳脂和乳蛋白水平降低,受胎率下降,牛只躺臥時(shí)間減少,飼料轉(zhuǎn)化率降低等。

  大豐地區(qū)歷年5-9月THI數(shù)據(jù)

  01

  防暑降溫措施

  為降低奶牛熱應(yīng)激,提高牧場繁殖效率及養(yǎng)殖效益,從2018-2021年海豐牧場采取了行之有效的防暑降溫措施。

 

  2018-2021年防暑降溫上改造工作示意圖

  1.1

  2018年防暑降溫工作改進(jìn)

  (1)牛舍頸架風(fēng)機(jī)內(nèi)側(cè)平移。平移后能吹到牛身三角區(qū)位置,覆蓋面積更大、降溫散熱效果好,采食量增加。6 m遠(yuǎn)端牛背風(fēng)速從2.2 m/s提升至3 m/s。

 ?。?)牛舍噴淋水路改造、噴淋泵升級(jí)。共用大噴淋桶,一個(gè)集成開關(guān)控制,可減少設(shè)備故障率和人力成本,保證每欄牛噴淋效果統(tǒng)一,噴淋泵功率從2.2 kw升級(jí)成5.5 kw,前端出水量由3.2 L/min提升到4.8 L/min。

 ?。?)引入體溫芯片技術(shù)、監(jiān)控牛只熱應(yīng)激狀況。可以通過前期體溫芯片數(shù)據(jù)曲線提供參考信息依據(jù),來制定合理有效的防暑降溫措施。

 

  1.2

  2019年防暑降溫工作改進(jìn)

  (1)牛舍電纜線路改造。減少因跳閘引起牛舍風(fēng)機(jī)、噴淋運(yùn)行不穩(wěn)定而產(chǎn)生的應(yīng)激現(xiàn)象,同時(shí)降低人力維護(hù)成本。

 ?。?)待擠廳安裝大風(fēng)機(jī)。風(fēng)力覆蓋面積更大更集中,風(fēng)速由3.2 m/s提升到5.5 m/s。

 ?。?)建設(shè)加噴房。采用加噴房集中噴淋,牛只體溫在集中噴淋過后維持在39 ℃以下的時(shí)間相較頸架噴淋更長,牛只回牛舍采食后能獲得更高的躺臥時(shí)間。6-9月加噴房使用前后生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示,奶產(chǎn)量同期增加98 kg、乳房炎同期下降613 頭、牛只死亡同期減少29 頭、用水量同期減少72 835 噸。數(shù)據(jù)顯示,加噴使用效益占投資比278%。

  1.3

  2020年防暑降溫工作改進(jìn)

 ?。?)使用風(fēng)扇、噴淋智能控制箱。提高智能化水平,根據(jù)牧場需求設(shè)置開關(guān)要求,避免人為延誤開啟時(shí)間。

 ?。?)牛舍水路改造。水路由地埋式鍍鋅水管,改為PPR材質(zhì)從屋檐走水路,增加水槽出水量,保障夏季牛只飲水充足。

  (3)待擠廳噴淋A段噴淋管高度從2.7 m降低為2.2 m。節(jié)約用水量,噴淋有效利用率增加20%以上。

 ?。?)高溫天氣高產(chǎn)區(qū)、干奶圍產(chǎn)區(qū)域水槽加冰降溫。加冰前水溫30 ℃,加冰1小時(shí)后水溫下降7 ℃,加冰2小時(shí)后水溫下降5 ℃,加冰水槽水溫可有效維持2 h。

 ?。?)新建犢牛舍。夏季高溫天氣,犢牛熱應(yīng)激、肺炎、腹瀉引起死亡率升高。新建犢牛舍加頂,加風(fēng)扇;犢?;\面積更大,通風(fēng)更好,舒適度更佳。與2019年同期相比,犢牛斷奶日增重從874 g上升到951 g,腹瀉發(fā)病率從21.62%下降到7.58%,飼養(yǎng)成活率也得以提高。

 ?。?)牛舍刻紋、安裝橡膠墊。用于防滑,降低牛只應(yīng)激和趴腳淘汰引起的損失。

  (7)牛舍外圍噴淋水桶包裹薄膜。防止太陽直射,有效控制水溫上升;防止桶內(nèi)青苔生長,降低維護(hù)成本。

  1.4

  效果

  通過產(chǎn)犢調(diào)控和防暑降溫工作,與2018年相比,2020年海豐牧場夏季產(chǎn)量獲得了大幅增加。7-9月增幅分別為9.6%,26.6%,24.3%。

  02

  防暑降溫管理

  降低牛只熱應(yīng)激直接關(guān)系著夏季牧場的產(chǎn)量。為了更好落實(shí)防暑降溫任務(wù),除了技術(shù)上的迭代,海豐牧場也進(jìn)一步加強(qiáng)了防暑降溫管理。

  設(shè)置防暑降溫組織架構(gòu),各區(qū)域責(zé)任到人,全場技術(shù)員培訓(xùn)等

  制定標(biāo)準(zhǔn)制度及流程,使用自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行流程監(jiān)控,減少人為干預(yù)

  (1)噴淋開啟流程:快速打濕,噴頭出水量5.7 L/min、時(shí)間≤20 s;

 ?。?)風(fēng)扇開啟流程:待擠廳溫度≥16 ℃開啟風(fēng)扇,風(fēng)速達(dá)標(biāo)無死角,風(fēng)速3 m/s以上;

 ?。?)566噴淋流程:按照5 min/循環(huán),6 個(gè)循環(huán)/次、6 次/天的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施噴淋。

  防暑降溫設(shè)備推薦參數(shù)

 ?。?)加噴流程

  連續(xù)3天天氣在30 ℃以上;

  牛只站立比例>50%;牛只呼吸頻率在85 次/min;

  體溫芯片39 ℃以上比例超過50%;

  THI指標(biāo)80以上(溫度28 ℃,濕度80%)

  滿足其中一個(gè)條件可實(shí)施加噴。加噴噴淋頻率:噴45 s間隔4 min。

  夏季飲水和日糧管理

  數(shù)據(jù)化管理:采用體溫芯片指導(dǎo)防暑降溫工作

  防暑降溫工作注意事項(xiàng):

  非泌乳牛和泌乳牛防暑降溫工作同等對待;

  日糧新鮮度管理比配方調(diào)整更為重要;重點(diǎn)牛群永遠(yuǎn)使用新鮮的原料。

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