本次拍賣成交24476噸,各品種表現(xiàn)不一,全脂奶粉繼續(xù)表現(xiàn)強(qiáng)勁,乳脂低迷;拍賣人氣175戶,由于中國(guó)大陸適逢中秋節(jié)日,人氣略減。
各品種平均漲跌幅
在本次拍賣中,無(wú)水奶油5962美元/噸,持平;黃油4857美元/噸,下降1.9%;切達(dá)奶酪4274美元/噸,下降1.2%;乳糖1183美元/噸,上漲1.3%;脫脂奶粉3302美元/噸,上漲0.9%;全脂奶粉3777美元/噸,上漲2.2%。
主要品種盤后點(diǎn)評(píng)
1. 無(wú)水奶油:仍然是來自于外盤的購(gòu)買力強(qiáng)勁托起了市場(chǎng),而國(guó)內(nèi)持續(xù)購(gòu)買量不足,考慮到未來使用旺季的到來,可能存在現(xiàn)貨的購(gòu)買機(jī)會(huì)。
2. 黃 油:近期歐美外盤回調(diào),加上國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格在連續(xù)反彈后遇阻,使得內(nèi)外盤購(gòu)買均較謹(jǐn)慎,不過考慮到國(guó)內(nèi)目前供應(yīng)仍然偏緊,可繼續(xù)關(guān)注。
3. 切達(dá)奶酪:供應(yīng)基本正常,東南亞和非洲買家強(qiáng)力托盤,但考慮到國(guó)內(nèi)加工業(yè)不景氣,建議買家謹(jǐn)慎介入。
4. 阿拉乳糖:整體供應(yīng)未來看多,加上國(guó)內(nèi)耗用走淡,繼續(xù)不建議參與。
5. 脫脂奶粉:整體供應(yīng)在恢復(fù),而由于二三季度的國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格倒掛的局面在逐漸改變,歐美價(jià)格略有回調(diào)但仍處于較高位置,預(yù)計(jì)未來拍賣價(jià)仍將持續(xù)高位。
6. 全脂奶粉:雖然國(guó)內(nèi)買家捧場(chǎng)力不足,但東南亞強(qiáng)勁的需求還是兇悍的繼續(xù)拉動(dòng)全脂上漲,但考慮到國(guó)內(nèi)未來到貨仍偏多,不建議買家追高。
綜 述
國(guó)內(nèi)氣溫仍較溫暖,各地原奶產(chǎn)量豐裕,奶價(jià)有所走低。
繼福建閩南各地連續(xù)爆發(fā)疫情后,黑龍江也有反復(fù),國(guó)慶旅游餐飲市場(chǎng)收到打擊。
酪蛋白酸鈉供應(yīng)緊張狀態(tài)逐漸趨緩,未來價(jià)格有望逐步回落。
濃縮乳清蛋白外盤繼續(xù)表現(xiàn)堅(jiān)挺,加上主力供應(yīng)區(qū)域歐美的疫情管控放松,高位沒有補(bǔ)貨的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)存在補(bǔ)漲可能。
脫脂粉價(jià)格有所反彈,尤其是比較緊缺的新西蘭產(chǎn)地價(jià)格,逐步上行,其它區(qū)域雖然有所跟漲,但整體表現(xiàn)活力不足。
全脂奶粉在9月第三周迎來三季度以來大反彈,21年批號(hào)產(chǎn)品,迅速接近31000元每噸位置,但未能有效突破;而20年批號(hào)產(chǎn)品也維持在30500元每噸左右。
黃油無(wú)水繼續(xù)走強(qiáng),尤其無(wú)鹽黃油,在市場(chǎng)傳聞主流品牌因?yàn)榘b問題在華南清關(guān)遇阻消息后,現(xiàn)貨無(wú)鹽黃油價(jià)格已經(jīng)突破1100元每箱。
奶酪品種各品種表現(xiàn)不一,奶油芝士繼續(xù)價(jià)格下行,從新西蘭產(chǎn)地到澳洲、歐洲產(chǎn)地競(jìng)相低價(jià)頻出,不復(fù)半年前的火熱景象;車達(dá)奶酪冷藏走勢(shì)平穩(wěn),冷凍庫(kù)存積壓嚴(yán)重;馬蘇塊價(jià)格企穩(wěn),而各品牌馬蘇碎價(jià)格開始跳水。
淡奶油市場(chǎng)安佳品牌繼續(xù)緊缺,其它品牌則供過于求。
UHT牛奶市場(chǎng)景象迥異,來自于波蘭和白俄產(chǎn)品仍將沖擊烘焙用奶市場(chǎng),而茶飲市場(chǎng)的高端品種則貨源緊缺。
市場(chǎng)的重點(diǎn)全脂奶粉的價(jià)格走勢(shì)比較焦灼,上有未來大量到貨和國(guó)內(nèi)奶源過剩的壓力,下有整體21/22產(chǎn)季供應(yīng)偏緊和整體南方廠家備貨不足的支撐,預(yù)計(jì)10月仍將處于間或有波動(dòng)性行情的階段。而隨著FTA價(jià)格博弈的結(jié)束,現(xiàn)貨價(jià)格將成為未來GDT走勢(shì)的決定力量。
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