亞太在全球市場占據(jù)著重要的意義，免疫健康、消化健康、內(nèi)在美、兒童營養(yǎng)、益生菌等都是該市場2022年的重要發(fā)展趨勢。

　　作為全球營養(yǎng)健康行業(yè)比較重要的市場，亞太市場的人口基數(shù)決定其具有很大的市場潛力，同時該地區(qū)中產(chǎn)階級人群在不斷增加，尤其是中國、泰國、印度尼西亞、印度等市場發(fā)展較為迅速。近日，雀巢中國、日本森永、資生堂、Max Biocare等公司對2022年營養(yǎng)健康行業(yè)的發(fā)展趨勢做了預測。

　　01

　　免疫健康依舊是重點

　　雀巢（中國）表示，免疫健康和全面營養(yǎng)今年將成為健康老齡化領(lǐng)域關(guān)注的重點。尤其在后疫情時代，消費者越來越關(guān)注免疫和健康預防，老年人的免疫更容易受到影響。雀巢中國乳制品商務(wù)總監(jiān)Henri He表示，隨著年齡的增長，人們需要攝入更全面的營養(yǎng)來保護自己的健康。

　　事實上，雀巢公司從2021年開始就已經(jīng)開發(fā)該類產(chǎn)品。為了支持免疫健康，2021年雀巢怡養(yǎng)品牌在中國推出了一種添加鼠李糖乳桿菌LGG的蛋白粉，這也是一款針對老年健康營養(yǎng)的藍帽認證產(chǎn)品。

　　在全面營養(yǎng)方面，雀巢怡養(yǎng)品牌2021年5月升級了其A2配方奶粉LiveATwo。以前的版本針對的是50歲以上的人，而升級版本則適用于45歲以上的人。升級后的版本含動物雙歧桿菌亞種，乳酸BB-12，鈣，維生素A, C, D, E，血糖指數(shù)低于55。目前正在開發(fā)更多的新產(chǎn)品，包括老年人奶粉，以及奶粉以外的產(chǎn)品。

　　另一方面，雀巢健康科學（中國）消費者保健營銷總監(jiān)Michelle Feng指出，雀巢旗下的益生菌品牌“生命花園（Garden ofLife）”還推出了Dr. Formulated系列產(chǎn)品。該產(chǎn)品名為Dr. Probiotics Immune+90B，含有900億CFU活性益生菌。配方中含有12株益生菌，分別為嗜酸乳桿菌NCFM和鼠李糖乳桿菌GG。

　　韓國監(jiān)管機構(gòu)去年年底公布了一份老年補充劑的營養(yǎng)要求清單，其中包括配方奶粉，因此開發(fā)用于健康老齡化的配方奶粉和飲料的趨勢也將在韓國興起。

　　02

　　嬰幼兒人群，免疫+消化+過敏

　　在嬰兒健康方面，雀巢中國、日本森永乳業(yè)都指出，健康成長、免疫、消化健康以及食物過敏的解決方案是父母關(guān)心的問題。雀巢中國注意到，近年來嬰幼兒過敏癥的發(fā)生率一直在上升。例如，牛奶蛋白過敏（CMPA）在中國的流行率約為2.5%至7%，這給嬰幼兒的成長和發(fā)展帶來了一定的影響。

　　雀巢中國醫(yī)療運營和科學事務(wù)總監(jiān)表示，為了解決過敏問題，該公司啟動了一項為期16個月的名為“RASH”的研究項目，研究一種添加了動物雙歧桿菌BB-12的中度水解乳清蛋白配方。此外，雀巢中國在上海啟動的皮疹研究項目，將從一個新的角度為適度水解乳清蛋白配方對嬰兒特應(yīng)性皮炎的預防和機理提供科學支持。

　　另一方面，日本乳業(yè)巨頭森永乳業(yè)表示，父母們很關(guān)注新生兒的免疫和消化健康。隨著新冠疫情的發(fā)生，父母對孩子的免疫系統(tǒng)關(guān)注程度明顯提高。在中國，消化系統(tǒng)健康是受關(guān)注的問題，而父母更關(guān)心的是消化系統(tǒng)的健康和腸道保護。

　　在成分方面，益生菌和益生元如母乳低聚糖（HMO）對健康腸道菌群的發(fā)展有一定的應(yīng)用潛力。越來越多的研究表明，HMO在保護嬰兒健康方面具有重要的有益作用。它們有助于早期生命中健康腸道菌群和免疫系統(tǒng)的發(fā)展。

　　雙歧桿菌（Bifidobacterium）是嬰兒腸道微生物群中重要的和占主導地位的成員，在維持宿主體內(nèi)平衡方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。獨特的雙歧益生元與特定臨床驗證的HRB（親和人體益生菌）的結(jié)合可能是嬰兒營養(yǎng)素領(lǐng)域的下一個創(chuàng)新趨勢。

　　此外，雀巢中國也在強調(diào)了HMO的潛力，并正在研究其在嬰兒成長中的作用。雀巢目前有50多份與HMO相關(guān)的科學出版物，其篇論文發(fā)表于30年前。

　　為了提供更全面、更科學的營養(yǎng)解決方案，該公司正與中國主要科研機構(gòu)合作，開展一項跟蹤研究，了解特殊需求嬰兒的不同營養(yǎng)需求。雀巢還與相關(guān)合作伙伴開展母嬰隊列研究，觀察嬰兒早期腸道菌群的發(fā)展以及腸道菌群對兒童早期健康的影響，這將為產(chǎn)品配方、研發(fā)和方案優(yōu)化提供充分的科學依據(jù)。

　　03

　　兒童營養(yǎng)：從滿足營養(yǎng)需求到免疫健康

　　兒童營養(yǎng)產(chǎn)品從幫助滿足日常營養(yǎng)需求和預防營養(yǎng)不足到如今免疫健康需求，后者已經(jīng)成為主要的趨勢之一?？偟膩碚f，亞洲父母還是很注重身高和營養(yǎng)，以提高孩子的認知能力。然而，由于全球疫情的流行，在過去兩年中，人們對免疫的關(guān)注發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變。

　　對免疫的關(guān)注是嬰幼兒主要趨勢之一。這也包括尋找過敏原友好型產(chǎn)品的人群，目前有超過十分之一的嬰兒患有過敏癥，超過30%的嬰兒有某種形式的食物不耐受。β-葡聚糖和乳鐵蛋白等原料的創(chuàng)新和使用的增加，直接反映了免疫趨勢。

　　除選擇具有免疫相關(guān)益處的產(chǎn)品外，父母也在轉(zhuǎn)變，希望盡可能給孩子提供天然、可持續(xù)和有機的產(chǎn)品。人們越來越關(guān)注營養(yǎng)的質(zhì)量和一致性，越來越多人意識到特定營養(yǎng)的好處。展望未來，1歲以上兒童的營養(yǎng)產(chǎn)品將會增長，現(xiàn)在，越來越多的家庭愿意在這一時期為改善孩子的健康和成長而花錢。

　　04

　　女性營養(yǎng)：更年期產(chǎn)品開始增長

　　“內(nèi)在美”市場仍然很受歡迎，更年期相關(guān)產(chǎn)品的市場也在不斷增長。皮膚健康和內(nèi)在美的營養(yǎng)補充劑繼續(xù)主導著女性保健營養(yǎng)市場，但對更年期相關(guān)產(chǎn)品的需求也在不斷增長。越來越多女性和保健人士認為，外表在很大程度上取決于整體的健康狀況。

　　澳大利亞營養(yǎng)食品公司Max Biocare研發(fā)部主管George Thouas表示，如果肝臟或腸道等內(nèi)部功能不理想，激素波動會造成嚴重破壞，那么僅僅使用一些昂貴的面霜是無法達到皮膚健康的效果。在亞洲，很多消費者的皮膚已經(jīng)從漂亮的白皙轉(zhuǎn)向容光煥發(fā)、明亮閃亮。雖然皮膚明亮可以通過局部治療實現(xiàn)，但容光煥發(fā)更多的是其潛在健康狀況的反映。

　　資生堂表示，中國消費者選擇使用營養(yǎng)化妝品，部分原因是他們不再滿足于只使用護膚品。資生堂還擁有INRYU和The Collagen等內(nèi)部美容品牌。女性認為美是整體的，消費者正變得越來越成熟，尋求更多的選擇。在中國，透明質(zhì)酸這一通常用于局部保濕的成分被監(jiān)管機構(gòu)批準用于食品中后，相關(guān)的可食用產(chǎn)品在2021年出現(xiàn)了繁榮爆發(fā)。

　　此外，中國消費者更喜歡科學支持的天然成分，姜黃在不久的將來會在中國更受歡迎。社交媒體上看到越來越多關(guān)于它的討論，而且它得到了更多科學數(shù)據(jù)的支持。

　　內(nèi)在美仍然占主導地位，但針對更年期和絕經(jīng)后女性的營養(yǎng)產(chǎn)品市場正在增長。衛(wèi)生保健專業(yè)人員對替代療法和補充劑持開放態(tài)度，因為有更多的證據(jù)表明替代療法和補充劑的有效性和安全性。

　　跟內(nèi)在美市場相比，這仍然是一個小眾市場，但現(xiàn)在有一個更大的認知，與更年期相關(guān)的癥狀可以控制。過去，亞洲女性將荷爾蒙變化問題視為生活一部分，并試圖忍受它。然而，目前的關(guān)鍵趨勢是內(nèi)在美，包括減緩衰老過程，以及幫助人體系統(tǒng)像更年期前一樣運轉(zhuǎn)。