01

　　生鮮乳交售困難苗頭有可能出現(xiàn)

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)表示，由于疫情等多種因素疊加影響，當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)整體萎靡。乳品消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢，乳企生鮮乳需求降低。得益于各項(xiàng)奶業(yè)振興行動(dòng)的實(shí)施，近年來(lái)奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量均大幅增加。雖對(duì)生鮮乳需求降低，但乳企積極收購(gòu)、加大噴粉。養(yǎng)殖領(lǐng)域，生鮮乳收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走低，生產(chǎn)成本不斷上漲，綜合效益不斷下滑。加工領(lǐng)域，產(chǎn)品銷售不暢、噴粉數(shù)量增加，資金鏈面臨挑戰(zhàn)。生鮮乳交售困難苗頭在少數(shù)區(qū)域已經(jīng)出現(xiàn)或有可能出現(xiàn)。

　　河北省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳在1月6日發(fā)布的相關(guān)緊通知中提到，“當(dāng)前，受新冠肺炎疫情影響，奶業(yè)發(fā)展面臨前所未有的困難，原奶供應(yīng)增加，乳制品消費(fèi)減少，養(yǎng)殖成本上升，奶價(jià)格持續(xù)下行。”對(duì)于正常收購(gòu)生鮮乳并有噴粉的乳品加工企業(yè)，河北省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳提前撥付了2023年生鮮乳噴粉補(bǔ)貼資金1500萬(wàn)元，并同期結(jié)算了2022年生鮮乳噴粉資金。

　　02

　　需攜手共度難關(guān)

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%，其中11月產(chǎn)量272.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2022年11月生鮮乳月度均價(jià)4.13元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌4.0%。最后一周4.12元/千克，環(huán)比持平，同比下跌4.4%。2022年11月份全國(guó)玉米月平均價(jià)格3.05元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲5.4%，產(chǎn)區(qū)價(jià)格環(huán)比漲幅高于銷區(qū)。2022年11月份全國(guó)豆粕月平均價(jià)格5.51元/千克，環(huán)比上漲4.2%，漲幅環(huán)比縮小6.7個(gè)百分點(diǎn)，同比上漲44.7%。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)呼吁，奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族的產(chǎn)業(yè)，是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，維護(hù)奶業(yè)發(fā)展良好局面，需要國(guó)家和相關(guān)部門給予積極扶持，需要全行業(yè)全鏈條各環(huán)節(jié)開(kāi)拓創(chuàng)新，利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，同舟共濟(jì)，積極通過(guò)技術(shù)和管理創(chuàng)新加大節(jié)本提質(zhì)增效，積極通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和科普宣傳引領(lǐng)，有效開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)，有效紓解產(chǎn)業(yè)困境，保障奶業(yè)穩(wěn)中求進(jìn)、穩(wěn)中求變，促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。為維護(hù)奶業(yè)發(fā)展良好局面，穩(wěn)定購(gòu)銷秩序，攜手共度難關(guān)。