現(xiàn)在不少輔零食品牌的推新速度很快，而且更多瞄準(zhǔn)的是大童群體，這在很大程度上透露出了大童群體存在發(fā)展機(jī)遇。尤其在新生兒人口數(shù)量減少的情況下，龐大的兒童群體基數(shù)為輔零食品牌提供了新的增長可能，也有助于進(jìn)一步豐富自身的產(chǎn)品組合。

　　其實(shí)在滿足大童群體的消費(fèi)需求上，存在不少的空白市場，比如營養(yǎng)品、方便食品、飲料等，既是具備需求的品類又尚未充分滿足需求。從這些品類出發(fā)，還應(yīng)該更好地迎合健康、營養(yǎng)等期待，這也是輔零食品牌在推出大童食品時(shí)需要重點(diǎn)關(guān)注的部分。

　　Part 1

　　輔零食品牌推新較快，

　　很多都是瞄準(zhǔn)大童群體

　　從整個(gè)食品行業(yè)來看，嬰幼兒群體由于生命階段的特殊性和脆弱性，吃什么、不該吃什么已經(jīng)逐漸形成了一定認(rèn)知。以常見的嬰幼兒輔食來看，主要包括米粉、果泥、肉泥、磨牙棒等，基本上家長們也都是根據(jù)輔食添加的時(shí)間會(huì)陸續(xù)選擇上述品類。

　　換句話說，對(duì)于嬰幼兒群體來說輔食類型相對(duì)固定，大多也是圍繞這些品類做文章。而年齡再大一些的兒童群體，吃什么反而難倒了不少人，在嬰幼兒輔食到成人零食之間也存在著一定空白，大童零食就成為了填補(bǔ)這一空白的存在。

　　現(xiàn)階段不少輔零食品牌也開始更多地關(guān)注起來大童群體的需求，在輔食產(chǎn)品之外探索更為豐富的產(chǎn)品組合。在近期的行業(yè)展會(huì)中，筆者也發(fā)現(xiàn)各大輔零食品牌推新速度都比較快，每個(gè)品牌幾乎都是幾塊新品打底，同時(shí)大部分產(chǎn)品都是瞄準(zhǔn)大童群體。

　　比如某品牌在成立初期，可能70%的用戶的孩子年齡區(qū)間都是在0-1歲，然而到了現(xiàn)在，1-3歲、3-6歲年齡段的孩子比例在不斷增加，大童趨勢越來越明顯。對(duì)此品牌也對(duì)產(chǎn)品線進(jìn)行了調(diào)整，分別瞄準(zhǔn)專業(yè)輔食（6月+）、營養(yǎng)調(diào)味（12月+）、健康零食（3歲+）。

　　除了輔零食品牌拓展產(chǎn)品線之外，還有越來越多的零食品牌專門成立了兒童零食子品牌，以及專門聚焦兒童零食的品牌出現(xiàn)，都在很大程度上說明了這一賽道的潛力。而且針對(duì)不同年齡階段的兒童群體，還能細(xì)分出不同的食品，相對(duì)來說也具備較大的可挖掘空間。

　　目前針對(duì)大童群體的需求，輔零食品牌正在圍繞營養(yǎng)品、飲品、方便食品等進(jìn)一步拓展，不僅帶來了更為豐富的產(chǎn)品選擇，也進(jìn)一步深入了大童食品領(lǐng)域。

　　Part 2

　　營養(yǎng)品存在“缺口”，

　　大童營養(yǎng)需求亟待滿足

　　一直以來，在營養(yǎng)品市場中比較火爆的莫過于嬰幼兒營養(yǎng)品，很多營養(yǎng)品瞄準(zhǔn)的就是0-3歲的嬰幼兒群體，以天然、安全、零添加等為主打，并表示適用于嬰幼兒群體，從而吸引家長們?yōu)樽约旱膶殞氝x擇相應(yīng)的產(chǎn)品。

　　只是這部分嬰幼兒群體的營養(yǎng)需求固然重要，畢竟在生命早期1000天階段，正是嬰幼兒群體獲取營養(yǎng)、補(bǔ)充營養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。相對(duì)來說瞄準(zhǔn)這一時(shí)期的營養(yǎng)品也比較容易凸顯價(jià)值，贏得消費(fèi)者的目光。不過大童群體的營養(yǎng)需求同樣突出，但是在這一領(lǐng)域卻鮮少能夠看到相關(guān)品牌的身影。

　　或許一些家長們認(rèn)為大童通過日常的飲食就能夠進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，需要注意的是“可以但不足”。稍大一些的兒童正處于活蹦亂跳的年紀(jì)，成長發(fā)育的速度也很快，尤其需要在成長力、自護(hù)力、心智力等方面提供全方位的營養(yǎng)支持。

　　這也不難理解為什么兒童奶粉、兒童成長牛奶等產(chǎn)品能夠不斷發(fā)展起立，這些產(chǎn)品很多都打出了“營養(yǎng)”的賣點(diǎn)，通過瞄準(zhǔn)不同的營養(yǎng)需求、功能需求為兒童群體提供選擇。而專門定位大童群體的營養(yǎng)品，現(xiàn)階段仍然存在明顯缺口。

　　換句話說，大童營養(yǎng)品也還是一個(gè)比較空白的賽道，輔零食品牌可以嘗試在嬰幼兒營養(yǎng)品之外拓展大童營養(yǎng)品，從他們的成長需求出發(fā)提供更具針對(duì)性的產(chǎn)品，比如骨骼發(fā)育、視力發(fā)育、情緒健康等，也能夠找到一個(gè)新的潛力賽道。

　　當(dāng)然這也需要補(bǔ)充消費(fèi)教育，從家長的角度意識(shí)到滿足大童群體營養(yǎng)需求的重要性，能夠在很大程度上推動(dòng)大童營養(yǎng)品的發(fā)展，為輔零食品牌提供更多的機(jī)會(huì)。

　　Part 3

　　兒童方便食品有待挖掘，

　　不斷展現(xiàn)新的活力

　　提起方便食品并不令人陌生，以方便面為代表的方便食品在當(dāng)下的品類已經(jīng)十分豐富，常見于各種自熱火鍋、自熱米飯、速食米粉、速食面條等。不過這些方便食品的主要消費(fèi)群體為成人，而且在家長的約束之下可能也不會(huì)讓兒童食用太多的方便速食。

　　不過在觀察兒童食品、方便食品時(shí)可以看到，兩者的交集越來越深，也在某種程度上推動(dòng)各自市場發(fā)展以及表現(xiàn)出創(chuàng)新和活力。比較明顯的能夠看到，在兒童食品持續(xù)發(fā)展時(shí)，兒童方便食品逐漸成為了其中的一個(gè)重要組成部分并發(fā)揮重要作用。

　　在淘寶上搜索兒童方便食品時(shí)也能夠看到不少品類，比如兒童速食意面、兒童速凍水餃、兒童速凍面點(diǎn)等，與一般的方便速食產(chǎn)品存在共同之處，而且傳統(tǒng)的方便速食產(chǎn)品也為開發(fā)兒童速食產(chǎn)品提供了很多思路。

　　其實(shí)在圍繞兒童餐桌/主食類產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新時(shí)，方便食品不失為一個(gè)方向，尤其是在生活節(jié)奏較快的現(xiàn)實(shí)情況下。比如Kidfresh就是一家專做兒童方便餐的品牌，可以理解為現(xiàn)在比較熱門的預(yù)制菜。早期產(chǎn)品集中于肉類及面類，近幾年又重點(diǎn)發(fā)展零食和早餐。

　　換句話說，兒童方便食品可以不只在傳統(tǒng)印象中的速食品類中進(jìn)行開發(fā)，為了迎合健康、營養(yǎng)、新鮮等需求，預(yù)制菜或許也可以帶來一些啟發(fā)，不過當(dāng)下預(yù)制菜仍處于“褒貶不一”的發(fā)展階段，要拓展至兒童領(lǐng)域可能要面臨更多的考驗(yàn)，產(chǎn)品要求無疑會(huì)更高。

　　從兒童食品拓展品類豐富度的角度來說，方便食品提供了更多的可能，現(xiàn)階段兒童方便食品也呈現(xiàn)出了增多的趨勢，也在一定程度上說明可行性。

　　Part 4

　　兒童飲料吸引品牌爭相布局，

　　簡化升級(jí)仍是主流

　　在80、90后的印象中，其實(shí)有一些飲料是在小時(shí)候喝過的，比如AD鈣奶、小洋人等。從另一個(gè)角度來看，品牌可能也是在以“乳飲”占位兒童飲料市場，作為兒童食品領(lǐng)域備受歡迎的一個(gè)細(xì)分品類，兒童飲料也在吸引更多品牌的布局。

　　即便到了現(xiàn)在，“乳飲”這類傳統(tǒng)的兒童飲料依舊在市場中占據(jù)著較大份額，尤其是以兒童乳酸菌飲料為代表，在兒童乳酸菌飲料市場中品牌和產(chǎn)品的數(shù)量都很多，比如碧歐奇、未零、界界樂、QQ星、方廣、哆貓貓等。

　　不過隨著“乳飲”類兒童飲料的發(fā)展，品類已經(jīng)逐漸接近于飽和，兒童飲料也需要一些新的產(chǎn)品。一方面可以在傳統(tǒng)的“乳飲”上進(jìn)行創(chuàng)新，另一方面也可以開發(fā)新的品類。

　　比如有品牌對(duì)傳統(tǒng)的AD鈣奶進(jìn)行了創(chuàng)新，主打“生牛乳”發(fā)酵并與經(jīng)典IP形象“唐老鴨”進(jìn)行合作。某品牌曾推出過專為兒童設(shè)計(jì)的調(diào)味水，由純凈水、天然水果香精和電解質(zhì)組成，無糖、無甜味劑、無防腐劑和人工色素。還有品牌推出了兒童果汁產(chǎn)品，針對(duì)兒童日常果蔬攝入不足的問題進(jìn)行配方設(shè)計(jì)等。

　　不難發(fā)現(xiàn)，在兒童果汁創(chuàng)新的過程中，簡化配方、趨向健康仍是主要趨勢，這一點(diǎn)其實(shí)也可以體現(xiàn)在兒童食品市場的各個(gè)層面。畢竟在家長們考慮為孩子選擇產(chǎn)品時(shí)，健康與否是一個(gè)很重要的決定因素，尤其是在大健康趨勢之下，對(duì)健康營養(yǎng)的要求可能會(huì)更為突出。

　　也就是說，輔零食品牌在開發(fā)兒童飲料時(shí)，需要考慮健康賣點(diǎn)與產(chǎn)品疊加，將健康體現(xiàn)在產(chǎn)品的優(yōu)勢和賣點(diǎn)中，更有利于吸引當(dāng)下的消費(fèi)目光。

　　Part 5

　　大童群體數(shù)量龐大，

　　可發(fā)展空間也比較大

　　大童群體之所以能夠受到輔零食品牌的關(guān)注，離不開較為龐大的群體數(shù)量以及相對(duì)空白的市場環(huán)境。尤其在輔零食品類增速放緩的情況下，品牌也需要找到新的增長機(jī)會(huì)。

　　比較明顯的能夠看到，隨著國內(nèi)出生率的持續(xù)下降，人口結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了改變，0-3歲嬰幼兒群體數(shù)量減少，相應(yīng)的他們對(duì)輔零食的需求也會(huì)下滑。《2024母嬰行業(yè)觀察渠道調(diào)研&品類洞察報(bào)告》指出，輔零食結(jié)束高速爆發(fā)期，從大盤來看賽道增速放緩，回歸到理性狀態(tài)。

　　反觀大童群體，人群基礎(chǔ)依舊十分龐大，而且能夠滿足大童群體需求的食品依舊還有可挖掘空間，這就為輔零食品牌提供了進(jìn)入機(jī)會(huì)。《2024中國兒童營養(yǎng)趨勢洞察報(bào)告》顯示，我國3-12歲兒童有1.68億、占全國人口比例將近12%，平均每4個(gè)成人養(yǎng)育一個(gè)兒童。

　　而且家長們在兒童群體身上投入的精力和成本不斷增加，會(huì)更為關(guān)注帶有“兒童”標(biāo)簽的產(chǎn)品，同時(shí)也對(duì)這類產(chǎn)品表現(xiàn)出了更多的需求。不過即便如此，也不能忽視愈發(fā)理性和挑剔的家長，并非所有兒童食品都能符合他們的期待。

　　也就是說，在輔零食品牌推出兒童食品時(shí)，還需要更多地考慮當(dāng)下的需求偏好，比如健康、營養(yǎng)、天然等，并將其體現(xiàn)在食品之中。通過減少糖、鹽、食品添加劑的使用，應(yīng)用天然原料、有機(jī)原料，增加高蛋白、功能性等來實(shí)現(xiàn)這些要求。

　　目前針對(duì)大童群體的兒童食品仍有可發(fā)展空間，從產(chǎn)品、功能到附加值，都是輔零食品牌可以進(jìn)一步探索的方向，這也就不難理解為什么越來越多的輔零食品牌開始加入到了這一陣營之中。

　　行業(yè)思考：從輔零食品牌的動(dòng)作來看，他們除了布局輔零食產(chǎn)品之外，也在開始瞄準(zhǔn)大童群體拓展兒童食品，像營養(yǎng)品、方便速食、飲料等都成為了可進(jìn)入的領(lǐng)域。面對(duì)輔零食增速放緩的問題，滿足大童群體的需求可能為品牌提供了新的發(fā)展機(jī)遇，只是在開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品時(shí)依舊要考慮這一群體的消費(fèi)需求和偏好。