生活家飲食營養(yǎng):孕婦飲食需注意什么
簡要內容:大量醫(yī)學研究資料證實,乳腺、卵巢和宮頸具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)瘤的危險。醫(yī)學家指出,脂肪本身雖不會致,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發(fā)結腸。
孕婦,作為特殊的人群,在日常飲食生活中,不僅要重視加強營養(yǎng),適量吃些營養(yǎng)豐富的食物,而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面,應當注意以下“十不宜”,以利孕育健康而聰穎的小生命,有助優(yōu)主。
不宜高脂肪飲食:
大量醫(yī)學研究資料證實,乳腺、卵巢和宮頸具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)瘤的危險。醫(yī)學家指出,脂肪本身雖不會致,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發(fā)結腸。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺,不利母嬰健康。
不宜高蛋白飲食:
醫(yī)學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產后恢復健康遲緩,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達9O-100克。但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,并影響其他營養(yǎng)物質攝入,使飲食營養(yǎng)失去平衡。研究證實,過多地攝入蛋白質,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時,蛋白質攝入過量,不僅可造成血中的氮質增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為,蛋白質誼過多地積存于人體結締組織內,可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癥。
不易高糖飲食:
意大利比薩國家研究院的醫(yī)學家們發(fā)現,血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。大量醫(yī)學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
不宜高鈣飲食:
孕妃盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為,孕婦**過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等,既不利健康地生長發(fā)育,又有損后代的顏面健美。一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
不宜過度咸食:
有些孕婦由于飲食習慣嗜好咸食,尤其是北方居民較嚴重,多咸食。現代醫(yī)學研究認為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關系,食鹽攝人越多,高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知,妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病,其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀,甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此,孕婦過度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。
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