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專家:幼兒不應(yīng)吃生食以防沙門氏菌感染

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2012年08月21日 17:59  來源:中嬰網(wǎng)

  據(jù)臺灣媒體報道,近日臺灣地區(qū)傳出九個月大嬰兒吃下大人喂的冷盤鵝肉感染沙門氏菌的病例,對此臺灣專家提醒,沙門氏菌毒性較強,幼兒抵抗力較差,感染后可能會有生命危險,提醒家長不應(yīng)讓幼兒吃沒有全熟的食物。

  天氣炎熱,不少人喜歡吃冷盤、冰品、生菜、生魚片、沙拉等生冷食物消暑,但千萬別給抵抗力較差的幼兒吃下這些沒有煮熟的食物。

  專家表示,成人吃下這些冷盤如果感染沙門氏菌,可能癥狀還不會那么嚴重,但幼兒抵抗力較差,容易引發(fā)高燒、血便等癥狀,嚴重時還可能危急生命。

  專家還表示,除了幼兒要小心沙門氏菌感染,免疫力不好以及有慢性病的成人也要特別注意。例如常熬夜、睡眠不足、缺乏運動、營養(yǎng)不均衡,或是有自體免疫疾病、慢性疾病的患者,也要盡量避免生食、或吃沒有煮熟的食物,以防病從口入。

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