原本以為今年能稍微松口氣的幼兒奶粉行業(yè)，目前正忙于應(yīng)對(duì)一場(chǎng)意外而至的新冠肺炎疫情。

　　小食代了解到，隨著抗擊新冠肺炎多個(gè)城市陸續(xù)進(jìn)入“封城”狀態(tài)，近日這些地區(qū)的幼兒奶粉供應(yīng)和庫(kù)存開(kāi)始吃緊。不少奶粉廠家正通過(guò)加緊調(diào)貨、調(diào)整運(yùn)輸方案等方式來(lái)確保市場(chǎng)供應(yīng)，一些已經(jīng)復(fù)工的奶粉工廠也加緊生產(chǎn)，但“封城”所導(dǎo)致的交通問(wèn)題給廠家持續(xù)發(fā)貨帶來(lái)挑戰(zhàn)。

　　一位在武漢的奶粉經(jīng)銷商向小食代表示，自己手上的庫(kù)存僅夠銷售到2月底，聯(lián)系廠家補(bǔ)貨也發(fā)不進(jìn)來(lái)。而一些位于“封城”地區(qū)的奶粉工廠，目前仍在等待通知復(fù)工的狀態(tài)。

　　有奶粉行業(yè)營(yíng)銷專家分析認(rèn)為，奶粉行業(yè)一季度銷售行情不容樂(lè)觀，廠商招商、上新品的計(jì)劃多少都會(huì)受到影響。另外，事件也很可能將加速奶粉銷售模式的變化，未來(lái)電商渠道對(duì)于廠商而言變得更重要，幼兒奶粉線上銷售的比例將進(jìn)一步提高。

　　局地?cái)嘭?/strong>

　　小食代了解發(fā)現(xiàn)，和其他食品經(jīng)銷代理商急于處理庫(kù)存不一樣，眼下母嬰店和奶粉經(jīng)銷商大都希望手頭有足夠的幼兒奶粉庫(kù)存可以銷售。原因是，作為剛需的幼兒奶粉，在多地“封城”以及不知道將持續(xù)多久的形勢(shì)下難以實(shí)現(xiàn)正常補(bǔ)貨。

　　一位姓萬(wàn)的武漢奶粉經(jīng)銷商告訴小食代，目前他可以把奶粉正常配送到母嬰店，但一些已經(jīng)沒(méi)有庫(kù)存的品牌奶粉卻無(wú)法補(bǔ)貨，原因是廠家的貨因?yàn)榻煌ㄊ茏璋l(fā)不進(jìn)來(lái)。“我現(xiàn)在手頭的庫(kù)存基本只夠賣到這個(gè)月月底了。”他說(shuō)。

　　一位在湖北黃岡的母嬰店經(jīng)營(yíng)者，這段時(shí)間每天通過(guò)微信接單，然后再親自騎摩托車送貨上門。據(jù)了解，送貨上門已經(jīng)成為了不少母嬰店的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

　　另一位在河南濮陽(yáng)的母嬰店員工，則抓緊在2月2日之前接單送貨。他表示，從2月2號(hào)到9號(hào)，濮陽(yáng)限制機(jī)動(dòng)車上路，物流停了，“疫情嚴(yán)重的話店里可能也會(huì)暫停營(yíng)業(yè)”。

　　趙先生在四川從事奶粉批發(fā)生意，向當(dāng)?shù)氐哪笅氲旯?yīng)幼兒奶粉。他告訴小食代：“眼下大的困難是物流，很多物流園每天只給一個(gè)小時(shí)物流運(yùn)送時(shí)間。目前聽(tīng)說(shuō)是10號(hào)能解封，但后面會(huì)怎么安排 就不知道了。”

　　廠家應(yīng)對(duì)

　　那么，現(xiàn)在奶粉企業(yè)的開(kāi)工情況又是怎樣的呢？小食代今天采訪了飛鶴、君樂(lè)寶、貝因美、澳優(yōu)和雅士利等奶粉企業(yè)，了解到目前除了個(gè)別地處“封城”區(qū)域的奶粉工廠仍在停工外，不少奶粉工廠一直堅(jiān)持生產(chǎn)，部分工廠近期也在陸續(xù)復(fù)工。

　　君樂(lè)寶方面告訴小食代，其奶粉工廠一直處于開(kāi)工狀態(tài)。飛鶴也表示，為了確保產(chǎn)品供應(yīng)，該公司的奶粉工廠一直沒(méi)有停過(guò)開(kāi)工。而澳優(yōu)方面則回復(fù)稱，該公司國(guó)內(nèi)工廠在做好疫情防控的前提下，目前正在籌備復(fù)工，預(yù)計(jì)就在這兩天內(nèi)開(kāi)工。

　　雅士利則表示，目前各地奶粉工廠正嚴(yán)格按照地方政府的要求陸續(xù)復(fù)工，目前其產(chǎn)品在全國(guó)的供應(yīng)是充足的。“未來(lái)，雅士利將會(huì)不斷提升配送服務(wù)能力及豐富線上會(huì)員體驗(yàn)來(lái)加大線上銷售比例。”該公司稱。

　　貝因美位于湖北宜昌和杭州的工廠，由于當(dāng)?shù)?ldquo;封城”的原因，目前仍在等待復(fù)工。不過(guò)，貝因美方面表示，春節(jié)期間在各地市場(chǎng)的備貨量充足，足夠終端門店銷售，同時(shí)企業(yè)采取送貨上門的方式，基本受影響不大。

　　而在面對(duì)物流運(yùn)輸難題時(shí)，奶粉企業(yè)也各自想方設(shè)法進(jìn)行突破。

　　據(jù)了解，飛鶴在把奶粉發(fā)往武漢的貨運(yùn)中曾遇到層層關(guān)卡，幾經(jīng)周折才送到湖北黃石客戶倉(cāng)。其物流運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)不斷溝通、積極辦理武漢進(jìn)出證，全力確保武漢客戶倉(cāng)的貨源充足。在發(fā)運(yùn)前，提前聯(lián)系省區(qū)和經(jīng)銷商，讓承運(yùn)商配送到指定區(qū)域，再讓經(jīng)銷商自提。

　　君樂(lè)寶的物流團(tuán)隊(duì)則提前了解各運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)的政策要求，并積極配合。在遇到交通管制的情況下，其物流團(tuán)隊(duì)提前聯(lián)系該區(qū)域客戶，在貨物到達(dá)后，放在指定地點(diǎn)，確保產(chǎn)品到位。該公司還開(kāi)啟了24小時(shí)應(yīng)急服務(wù)通道，全天客服、電商銷售、母嬰門店倉(cāng)儲(chǔ)物流人員不間斷為用戶提供便利服務(wù)。

　　澳優(yōu)也攜手全國(guó)合作門店提供送貨上門服務(wù)，在遇到線下無(wú)法協(xié)調(diào)送貨情況下，該公司將轉(zhuǎn)由品牌旗艦店快遞發(fā)貨，同時(shí)確保送貨上門服務(wù)人員的衛(wèi)生防疫符合規(guī)定。同時(shí)還為消費(fèi)者提供7*24小時(shí)全天候在線服務(wù)，消費(fèi)者如有任何售后需求，或者需要進(jìn)一步了解喂養(yǎng)方法、營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，可致電客服熱線進(jìn)行咨詢。

　　行業(yè)考驗(yàn)

　　“總體而言，奶粉行業(yè)對(duì)比餐飲等其他消費(fèi)行業(yè)而言受到的沖擊相對(duì)小。”一位奶粉企業(yè)高管向小食代表示，幼兒奶粉是剛需消費(fèi)，只要后續(xù)解決了物流運(yùn)輸、以及奶粉工廠復(fù)工等問(wèn)題，相信市場(chǎng)會(huì)盡快復(fù)蘇。

　　不過(guò)他同時(shí)認(rèn)為，奶粉行業(yè)一季度業(yè)績(jī)將面臨考驗(yàn)，比如目前廠家無(wú)法開(kāi)展各種線下消費(fèi)者活動(dòng)，一定程度上影響了招募新用戶，但相信這一狀況不會(huì)影響到接下來(lái)的三個(gè)季度。

　　“今年年初國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布2019年出生人口為1465萬(wàn)人，比此前的預(yù)估要樂(lè)觀。原本是以為應(yīng)該可以松口氣了，誰(shuí)知道來(lái)個(gè)‘當(dāng)頭一棒’。”奶粉營(yíng)銷專家黃小勇說(shuō)。他向小食代指出，在新冠肺炎疫情的影響下，預(yù)計(jì)今年奶粉行業(yè)可能面臨三大考驗(yàn)。

　　先，按照往年的經(jīng)驗(yàn)，正常來(lái)講一季度奶粉銷售約占全年的近30%，但今年奶粉企業(yè)要實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”的行情并不容易。原因是奶粉企業(yè)在每年一季度會(huì)舉辦各種訂貨會(huì)，制定招商政策，或者新品上市，但眼下基本上都要取消。在這種情況下，奶粉廠家、經(jīng)銷商和零售門店的日子都不太好過(guò)。

　　其次，奶粉行業(yè)的商業(yè)模式也可能發(fā)生明顯的變化。“現(xiàn)在奶粉在電商銷售的比例大概只有三成左右，而紙尿褲已經(jīng)超過(guò)了六成，相信未來(lái)奶粉在線上銷售的占比會(huì)越來(lái)越高。”黃小勇說(shuō)。

　　他認(rèn)為，此次新冠肺炎疫情下，很多在線下買不到奶粉的消費(fèi)者會(huì)轉(zhuǎn)到線上消費(fèi)，因此母嬰店等實(shí)體零售門店受到的沖擊更明顯一些。而從另一個(gè)層面來(lái)看，專門做奶粉、紙尿褲等母嬰品類的零售門店，可能也沒(méi)有同時(shí)銷售日用品、保健品等多元化品類的零售門店生意好。后者在形式上更接近香港萬(wàn)寧等。

　　后，在目前尚未清楚此次疫情將持續(xù)多久的前提下，奶粉行業(yè)也可能迎來(lái)一輪洗牌，一些只依靠線下實(shí)體零售門店發(fā)展的奶粉品牌可能會(huì)被淘汰出局。相比之下，奶粉大品牌已基本具備了線上線下相融合的功能，因此在競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)比較明顯。