5月25日-27日,以“構(gòu)建基于科學(xué)的益生菌健康發(fā)展新生態(tài)”為主題的第16屆益生菌與健康國際研討會在蘇州召開。伊利作為在健康食品領(lǐng)域的代表企業(yè)受邀參會,旗下自主研發(fā)的專屬菌株及應(yīng)用產(chǎn)品集中亮相,包括中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政在內(nèi)的多位專家在大會表示,伊利高度重視益生菌自主研發(fā),為行業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻。
▲伊利集團副總裁劉春喜出席大會主論壇并發(fā)言
會議期間,由伊利支持舉辦的“益生菌研發(fā)技術(shù)挑戰(zhàn)與創(chuàng)新”專題論壇成功舉行,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會副理事長何國慶,伊利集團總裁助理云戰(zhàn)友等業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、優(yōu)秀企業(yè)家就益生菌健康發(fā)展未來等話題進行深入探討。
大量科學(xué)研究和臨床試驗表明,益生菌可以促進腸道的生態(tài)平衡,對人類健康具有有利影響。長期以來,伊利高度重視益生菌的重要作用,專門組建了益生菌研發(fā)平臺,集合菌種研發(fā)上、中、下游的力量,以自主創(chuàng)新為重要抓手,大力提升基礎(chǔ)創(chuàng)新能力,主攻益生菌菌株開發(fā)及相關(guān)應(yīng)用技術(shù),全力以赴滿足消費者的健康需求,不斷推出自主研發(fā)的益生菌菌株。
大會上,伊利自主研發(fā)的菌株廣受關(guān)注。其中,“乳雙歧桿菌BL-99”是伊利歷時10年自主研發(fā)的菌株,已經(jīng)過多次嚴格的試驗,成功應(yīng)用到益消BL-99酸奶,其成功轉(zhuǎn)化為國人腸道健康作出積極貢獻,。另外,QQ星兒童酸奶、益小生凍干酸奶塊、須盡歡冰淇淋等產(chǎn)品也使用了該菌株。
▲伊利在大會上展出的益生菌應(yīng)用產(chǎn)品備受青睞
“副干酪乳桿菌K56”是本次益生菌大會次公開的科研成果,伊利正加速推動該菌株的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。除上述提及的兩株菌株,還有著重于口腔健康和孕期健康的“副干酪乳桿菌ET-22”正在開展產(chǎn)品測試。
▲伊利推出的副干酪乳桿菌K56益生菌固體飲料
除自主研發(fā)菌株外,伊利還集聚全球智慧,在益生菌的應(yīng)用方面進行長期不懈的探索,打造高品質(zhì)、多元化的益生菌產(chǎn)品。在這次大會上亮相的暢輕高端益生菌風味發(fā)酵乳便是代表產(chǎn)品之一。暢輕全系列產(chǎn)品配方中均含有7種活性乳酸菌,其中包含暢輕專屬的A+BB復(fù)合益生菌菌株(嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌和長雙歧桿菌),通過菌株的優(yōu)選組合,助力消費者腸道健康。面市12年來,暢輕在堅持高端益生菌酸奶定位的同時,還加入谷物、水果、膳食纖維等原料來不斷豐富產(chǎn)品風味和功能,滿足消費者的需求,備受消費者青睞。
▲暢輕高端益生菌風味發(fā)酵乳亮相大會
正如與會專家所言,健康產(chǎn)業(yè)將進入發(fā)展的黃金時期,益生菌作為健康的有效載體之一,也將迎來新的發(fā)展機遇。未來,伊利將堅持以消費者為中心,持續(xù)創(chuàng)新,深耕益生菌行業(yè),不斷推出更適合國人的健康產(chǎn)品,推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓世界共享健康。
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