母嬰店在商超與批發(fā)市場夾縫生存 粗放管理行業(yè)無序
目前母嬰店就是個在商超和批發(fā)市場的夾縫中求生存的行業(yè)估計是大部分人的共識。這種粗放,在新生行業(yè)和市場化不足的行業(yè)中很常見。例如白酒,茅臺(600519,股吧)在嚴控“三公”消費政策出臺后,面對市場陣腳大亂自降身價。
母嬰連鎖,和許多億元以下企業(yè)一樣,有著流行的“小企業(yè)病”。
,基本企業(yè)運營制度不規(guī)范。某門店引入的職業(yè)經(jīng)理人告訴記者:我現(xiàn)在就是個大秘書,每天寫很多字。都還是基礎的—考勤制度、出差制度、報銷制度、獎懲制度、薪酬制度什么的。
某母嬰連鎖2013年在做一個關于門店陳列規(guī)范化的項目。貨架、燈光、攝像頭、品類擺放都固化,個人無權更改。而此項目是在開了30多家店后才啟動。
第二,員工處于創(chuàng)業(yè)狀態(tài),熱情有余,專業(yè)不足。所謂“粗野慣了”。某經(jīng)理人調(diào)侃公司寫的調(diào)賬說明:我們家欠他們家多少錢,他們家欠我們家多少錢……
由于企業(yè)沒有管理標準,每個部門都是小的團隊,都對工作有自己的見解。而每個部門都直接與老總溝通,以至于某企業(yè)主自詡“調(diào)解員”。
第三,企業(yè)家的局限性。先,不少業(yè)主在做到幾千萬的時候,就自我感覺非常良好,向上做大的動力不強。其次,人才隊伍建設薄弱,對員工的不信任不放權,例如某連鎖的采購一年會更換一次。更無法理解“財聚人散”,致使離職率居高不下,連鎖業(yè)普遍使用的店長持股制,在母嬰連鎖業(yè)亦非常少見。人才特別是中層管理人才嚴重缺乏。
可是,這個行業(yè)同樣充滿了機會和希望。先,人員構成年輕,沖勁十足,樂于接受新事物新思想。其次,雖然利潤薄弱,但消費群體相對穩(wěn)定,開店成功率高。例如一些低端店就活得相當不錯,尤其在醫(yī)院旁邊。他們也不做大品牌,是小品牌的天下。雖然賺不到什么大錢,維持生活是沒有問題的。再次,隨著城鎮(zhèn)化的推進,城市規(guī)模越來越大,人們工作壓力增大,一站式購物這種節(jié)省時間的方式會受到追捧,再加上母嬰連鎖的專業(yè)度,買寶寶用品去寶寶店的消費習慣會深入人心。
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