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提醒:5種牛奶不適合孕婦喝

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2011年09月30日 00:45  來(lái)源:中嬰網(wǎng)

  許多人都知道,牛奶是一種很有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì),許多人都會(huì)經(jīng)常喝牛奶,特別對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),有專門的孕婦奶粉給補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但在這里,幸孕網(wǎng)專家要提醒的是,以下幾類孕媽媽好要少喝牛奶。

  1.缺鐵性貧血的孕婦

  食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復(fù)健康。

  2.返流性食道炎的孕婦

  研究證實(shí),含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。

  3.消化道潰瘍的孕婦

  牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會(huì)使病情加重。

  4.乳糖酸缺乏的孕婦

  牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。

  5.膽囊炎和胰腺炎的孕婦

  牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān),進(jìn)而加重病情。

  另外,專家提醒,孕婦喝牛奶保質(zhì)期越短越好

  孕婦要十分注意各種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,而喝奶是**的佳選擇,但專家提醒,孕婦喝奶,保質(zhì)期越短的越好。

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議孕婦購(gòu)買液態(tài)奶時(shí),要選擇那種保質(zhì)期只有一兩天的鮮牛奶,而不要買一整箱的,可以保存一個(gè)月的牛奶。因?yàn)閷?duì)各種液態(tài)奶來(lái)說(shuō),要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間保存,就需要更嚴(yán)格的滅菌和防腐措施,所以保存時(shí)間越長(zhǎng)的奶,其存在的風(fēng)險(xiǎn)也就越高,準(zhǔn)媽媽們要格外慎重。

  對(duì)于其他食品,同樣是保質(zhì)期越短越好。如今多數(shù)包裝食品中都含有多種添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。國(guó)外研究顯示,防腐劑會(huì)增加畸胎和流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),而人工合成色素等可能影響胎兒發(fā)育。廠家在生產(chǎn)罐頭食品時(shí),為了保持色佳味美,經(jīng)常要添加一些輔料,如人工色素、香精、甜味劑,制作肉類罐頭食品時(shí)還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,以促使肌紅蛋白轉(zhuǎn)變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。亞硝酸鹽能與蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的胺類結(jié)合成具有強(qiáng)烈致作用的亞硝胺。

  而且,罐頭食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,經(jīng)高溫處理后,食品中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。罐頭加工后維生素C損失10%~60%,維生素B1損失20%~80%,泛酸損失20%~30%,維生素A損失15%~20%。因此對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),應(yīng)該避免食用這類食品。

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